林家作坊那边，林青青漫步走了一圈，看了村里人们都是欢乐丰收的好日子，走了好久才走到了门口。

路上遇到的村民都是满含笑意的打着招呼，都很感激林青青对村里的贡献，让大家能够有了不错的收入来源。

“小姐，你怎么过来了啊，这天气还是有些炎热的呢”林九老远看见了林青青，就迎了上来，有了几个月的锻炼，他看起来更加精明能干了。

也不枉费对他们的培养，现在林青青买回来的人，大多都在各个重要的环节把着关，林青青也能轻松些。

“对啊，这不，这两日就会有不少的茶叶送过来了，到时候，你在花茶那边开辟一个新的环境出来专门制茶，只要是茶叶没有腐坏的都可以收过来”林青青也是特意去作坊交代到。

“嗯，知道了，小姐，那这个制茶叶，咱们这里也没有经验，还得辛苦你指导一番”林九顿时感觉自己还是能力不太够，很多事情也都不会做。

“没事的，林九，你这里有没有比较机灵些的人，派一个跟我回去学好了，再回来指导就是了，茶房需要单独的房间制作，最好是分一个清理炒茶的单间出来，隔壁还要有一个烘焙房间，方便继续让茶叶干透和包装的地方，至于包装的油纸，我让人给你送来就是”。

林青青已经提前在空间兑换好茶叶的包装袋，就印着毛笔字样的林氏茶叶几个字，作为取名困难的她都是这么简单粗暴的命名下去了。

“好的，小姐，那我去喊林七那个小子过来，虽然年纪不大，但是好学，脑袋也灵光”林九说着就转身朝着人群里有个在花茶那边制作的小伙子喊来过来。

“小姐，林九哥，你们找我啊”林七虽然名字排在前面，但是年纪却不是很大。

当时他们排名字的时候，是按照站位的顺序来的，并没有按照年纪大小排序的。

“对啊，林七，等会你就跟我回去吧，我把制作茶叶的事情交给你来负责，你有信心做好吗？”林青青看着对方白白嫩嫩的模样，变化倒是挺大的。

还依稀记得刚开始的时候，这个站在人群里非常腼腆的人，没想到几个月之后变得白净了，人也开朗了。

“小姐，我可以的，那我是要和小姐学习了吗，终于到我了，我看着其他哥哥姐姐们都得到了重用，心里很是羡慕呢”林七的性子还是有些跳脱的。

他说完了话，还不忘摸了摸自己泛红的脸，嘴角的酒窝也跟着笑容绽放，让人感受到如沐春风的感觉。

回到家里林青青就拿着小背篓带着林七和弟弟上山去了，看到隔壁的山头上围着不少的人。

他们大多都是下村里来体验的人，看到林青青的时候，村民也都热情的打着招呼。

“李婶，看来你家的茶树今年长的都不错呢”林青青也走过去看了看。

“是啊，青青，都是你当时帮我们挽救的早，不然后面怕是都烂在山里了”李婶也当下正在采茶的手。

她的脸上发丝因为出汗都有些耷拉在一起，但是也不影响她收获的喜悦。

“嗯，那就好啊，你要是会做就弄成干茶了在送去我家也行，我都收购的，或者你自己做来喝或者拿到城里去卖都是可以的”林青青说话的时候并没有压低声音，大家伙的山头隔得也不远，好些村民听见了都在那头回应着。

“好的啊，青青，我家没有那个制茶的条件，我还是都送你家去吧”。

“对啊，万一我做坏了，就浪费了，我也是等今天下了山就送你家作坊去”。

“真好啊，加上这茶叶和藕粉，还有去作坊上工的银钱，今年可是能过个好年了，就是再遇上雪灾都不怕了”。

“对啊，我家还准备过了这段时间，就把房屋给加固一下，去年那事，还是有些吓坏了”。

“行啊，你们愿意的话，都送我家那作坊去就成， 价格都按照城里的来”林青青听见大家的热烈的讨论着，也大声的回应道。

“青青啊，你真是咱村里的福星啊，今年有了这些，家家户户的收入都跟着增加了，等过几日上交了税粮，剩下的都是自己的了。今年我们跟着你家种的，收成都不错的，也不怕明年粮食不够吃了”陈嫂子很庆幸自家男人跟着林青青家里种下了那些庄稼，现在看到晒谷场那边的粮食，心里终于不慌了。

“大家都有了收入更好了，咱们村只要团结起来，以后的日子只会越来越好的”林青青说完就带着弟弟去了自家的茶园。

原本也是为了采摘一些拿回去交林七的，所以几人不急不缓的慢慢采着。

“这些嫩芽就是新茶，你们采的时候，要小心些，用食指和拇指轻轻捏住嫩茶的根部一捏就下来了，不要用力拉扯这些茶树，这茶要是长得好会不停的更替，能采摘两三次呢”林青青一边指导林七，一边也操作给他看。

“好的，小姐，没想到采摘就有这么多讲究呢”林七听的认真，也做得认真，很快林青青就点了点头，放手让他去做了。

她自己带着弟弟去了果园那边走走，黄叔负责带队，有不少人在果园里采摘果子，不过还是剩下很多成熟的果子。

林青青打算请人帮忙采摘了，再放下去就要烂在果树上了。

“对，就是这样的，咱们的茶叶主要是分绿茶和红茶的制作，咱们家里的都是红茶，不过不少村民种的都是绿茶，两个的做法都是不一样的，你要好好记住才是啊”林青青一边指导林七，一边回忆着茶叶的制作方法。

红茶的制作方法还算简单，最重要的是采摘回来之后，需要放在簸箕上晒上一段时间，等到冷下来之后，茶叶叶色加深后。

需要用手将茶叶轻轻搓捏成条状，适当的捏出些茶汁来，这些只是第一步。

后面还需要把搓捏好的茶叶放置在木桶里面，用力挤压，在拿湿纱布盖住放到太阳底下浸着，直到散发出红茶的独特香味出来。

就是一个特别的发酵过程，后面还要把发酵好的茶叶晒干或者用炭盆给烘干出来，再进行筛选后包装起来。

至于绿茶就是完全不一样的制作方法了，采摘回来后需要放置在簸箕里晒两个时辰，之后先是炒制一遍就放到蒸笼里面蒸软。

再取出来把茶叶搓捏成型，在继续放到锅里翻炒，后续也需要放到炭火上继续慢慢的烘干透了才能包装起来。

“小姐，原来制茶还有这么多讲究啊，突然感觉脑子都不够用了”林七听完林青青的讲解，瞬间就觉得压力很大了。

林青青也没有强迫他能一次就成功的，还不停的鼓励他，直到后来他能独立完成全部的流程了才算出师。