林非凡是真的很高兴，不是因为有店铺可以租赁，而是因为杨成是真心为他着想。

既然这样，夜市的生意，林非凡也就不客气了。

不过，从其他方面补偿一下杨成还是可以的，比如早点的包子。

做早点卖包子，林非凡只出馅料，他是要走量的。

其实，杨成也可以走量啊，他可以多开几家分店。

也不用走的太远，一些大型小区跟前，租间小店面就行。

这样多开几家店，量不是也上来了嘛？

互惠互利的事情，既然能让别人做，为什么不让杨成多做一些？让杨成做，林非凡还更放心。

清泉市毕竟是省会城市，消费能力还是可以的。

再说，他家做的牛肉灌汤水晶包个头可不小，所以价格虽然贵了点，但是吃起来可不贵。

果然，抬头一看，这应该是昨天晚上，在老杨这边吃鸡的一位客人。

“对，这辣椒的香味很奇特，味道足，却不呛人，这么浓郁的辣香，闻着居然只有浓郁的香味，这辣椒很不错啊！”

就算这样，这一盘鱼香排骨的成本也有八元，他卖二十六块一盘，赚的还不如鱼香肉丝和鱼香茄子多。

这么一来，林非凡这边动了烟火，自然就被凸显了出来。

“是不低，人家老杨家的鸡，给炒熟了才一斤四十块钱呢！”

或者说是人都有猎奇心理，那种保守派，不敢常识新鲜事物的人也许很多，但是他们很少来夜市吃饭。

“这辣味地道啊，鱼香肉丝、鱼香排骨、鱼香茄子？我就知道鱼香肉丝啊！”

出锅之后，亮红色的一层汤汁，包裹着一根根排骨，显得格外诱人。

就在他无语的时候，这位小朋友到现在还没完。

又有人过来，并且很看不上鱼香排骨的那点分量。

“等给你租下店面，你们小哥俩，就全都可以安定下来。”

“二十六块倒是不贵，但是排骨的量，是不是少了点？”

主食，一般不是喝完酒再吃的吗？

“尝尝呗，每样都给我们来一盘。”

有了这么一位小型社交牛逼综合征患者，林非凡的生意之门就打开了。

此时其他没有客人的摊位，那些老板都还在吹牛打屁呢！

辣，认真说起来，其实不是一种味道，而是一种疼痛的感觉。

林非凡嘿嘿一笑，你以为自己可能赚了，但是做老板的永远不亏啊！

“这家有意思，一碗面五十？这价格可不低！”

有猎奇心最好，这些人就全都会自动跑到林非凡的碗里来。

还有，每盘的排骨就那么七八块，虽然个头看着大了点，那也是包上了一层鱼香汁的视觉特效。

只不过，他们自己也是那没出息的一员，自然也就不会有人被嘲笑。

所以，送他一份鱼香排骨也不算事。

女人当家这很正常，所以在女人开口之后，很快这一家三口，就坐在了老杨家的一张空桌子上。

饭量小的女人孩子，一个包子足够，这不才花费八块钱？

年轻人的声音不小，他这么念叨了几句，已经吸引了一家三口人的注意。

林非凡一听，这又是碰到回头客了。

如果是五个人点它，还是可以一次出锅。

现在威力就显现出来了，随着林非凡开始使用子弹头辣椒，那种辣椒的特有刺激，开始在小广场中扩散。

一群中年人，聊着说着，就坐在了老杨家的一张桌子边上。

三个人点它，可以一次出锅。

“鱼香肉丝，鱼香排骨，鱼香茄子，一盘二十六！”

“小朋友就会说大实话，这样不好，你要大声一点，让所有人都听到，这样叔叔就多给你放几块排骨。”

什么看情况再说，都是托词啊！

小广场这种露天夜市，终究不是长久之计。

起锅烧油之后，先加入的是肉沫。

好香啊什么的，肯定是没有的，因为现在的客人还太少。

排骨是事先煮过又清炒了一次，现在用起来可方便了，这比作鱼香肉丝速度还要快。

要是称重，最多也就是三四两重。

以清泉市市民的消费能力，肯定能吃的起八块钱一个的包子。

“今天这么早？本来以为碰不上了呢？老板，给做一份鱼香肉丝，带走。”

这小子不会是早就算到了现在这种情况吧？所以也他早就决定，不在做晚上的生意？

起锅烧油，排骨下锅。

现在他炒的这盘排骨，每一根肋排都只有四厘米长，这样的排骨也不过七八块。

六七点钟，确实不是做主食的时间。

没有开火，就没有各种香味乱飘。

就算再来个鸡蛋，来一碗汤，也不过十块钱。

“这么早就开始卖面条？生意这是不太好？”

“咦？老板你今天做的味道，是不是更香了？”

“辣椒是我兄弟特意托人买来的，地道的川渝子弹头辣椒，这是中辣，您可以吧？”

现在他可真是在小广场上放毒，而此时吸引过来了，可不是一个两个的食客。

不止是不再抱怨，反而又有几个人围了上来，全都点了鱼香排骨。

要不然，就是有些老板，正在为晚上的生意正做着准备。

此时他白案的手艺也用不上，就只能打杂。

“这位大哥？你这是吃过这位小老板做的鱼香肉丝？”先前过来的一家三口中的男人开口问道。

“叔叔，伱送我排骨，我帮你干活啊！”

这样多送他们一盘鱼香排骨，林非凡也不会感觉太亏！

听话听音，这一群人明显是被林非凡吸引来的。

打开餐车下面的橱柜，果然，里面有一个电子屏。

林非凡就看着，也不会感觉厌烦。

“嗯，臊子面和焖面，我们这边吃的确实不多，其实做法都差不多。”

很显然，这样的情况周围所有人都注意到了。

吃过之后，味道浓郁，香辣可口，更是让人连连赞叹。

之前没用，一个方面是小广场上的人太少，用了也造不成多大影响。

所以，老杨笑的一脸褶子，甚至是见眉不见眼，但是其他老板可是眉头深皱，都要夹死蚊子。

做成连锁店，不相信杨成不赚钱。

他也闻到鱼香排骨的香味，感觉很不错，就是数量是真心少了点。

谁都会算账，排骨的价格也都知道。

没想到这位小朋友，还真是不认生，更是会打蛇随棍上。

最后放入鱼香汁继续炒，炒熟就可以出锅。

如果这不是杨成给做的准备，还安装了电子屏做广告，林非凡是真不想卖这份鱼香排骨。

“吃饱喝足了，最后我们也尝尝一碗五十块的面，三个品种，我就吃过打卤面。”

眼里有活的赵元济，立即端起来，给客人送过去。

“咦？小老板这鱼香排骨，做的还真不错，就是数量少了点，只有十根排骨吗？”

一个年轻人，笑着跟林非凡打招呼。

林非凡这么一说，所有人都不开口了。

林非凡一愣，还有招牌呢？在哪？

辣椒有什么好研究的？辣的就是辣的，不辣的就是不辣的。

但是出来吃饭，不都是先吃菜喝酒，最后才吃主食？

这样的辣椒，自然是极品。

“今天晚上就吃鸡，顺便也尝尝这些川菜！”

这个年轻人也不知道是什么想法，就站在林非凡的餐车跟前东拉西扯。

他是一定要跟杨成一起，做大做强，共创辉煌！

“好，真香啊，我想要吃排骨！”

两人也算配合默契，很快鱼香排骨也上桌。

一家三口当中的女人，此时开口道：“那我们就吃鸡，老杨家的炒鸡，还是很有名的，再要一盘鱼香肉丝，儿子，你吃不吃排骨，不吃的话就只能爸妈吃了。”

现在好了，终于遇到了机会，他不是特例！

每盘的数量少，每锅就可以多炒一些。

可就算是这样，成本也绝对不低了。

林非凡做出一份鱼香肉丝之后，其他时候就全都在炒排骨，因为买鱼香肉丝的顾客认为自己多少沾了点便宜。

这样的动作，交互循环，居然让现场安静了下来，就只剩下了呼吸的声音。

林非凡不知道该说什么了，还是那句话，可怜天下父母心。

如果是在川渝地区，那没什么奇怪的，因为这就是人家的特产，人家经常吃，见识过多种多样的辣。

林非凡直接无语，他这是遇到了一个什么？

林非凡直接竖起大拇指，这也是一位吃家！

有了动力，林非凡做起菜来更加认真，所以每一次做出来的味道，都有着那么一丝的提升。

一听这话，之前要了鱼香肉丝的男人，也兴奋了。

“谢谢叔叔！我帮你烧火吧？”虽然这么说着，但是小朋友可是一动没动。

“老板，实惠点，薄利多销嘛！做生意就需要灵活一些！”

“好香啊，我要吃！”

他早就想说，就是一直没好意思开口。

“哈哈，等着，下一盘我多放一点，炒好了，等会儿给你送过去。”

这也是没办法的事情，就算杨成买的排骨是批发价，相比市场价更低一些，这道菜的成本也有点高。

看着很多人都被那浓郁的辣香吸引，林非凡脸上的笑意更浓。

“可以，其实辣度可以再提升一些！”年轻人道。

但是，辣椒是真的不一样。

这就是买的不如卖的精，少赚点，多卖点，也是一个样。

“打卤面、臊子面、焖面，一碗五十！”

此时的小广场上，就没有其他的味道，除了那浓郁的炒鸡香味，也就剩下了他做的鱼香排骨味。

再说，刚才那位小社牛在天上飞，他更不好意思说了，要是说了，是不是也想着让老板送一份鱼香排骨？

闻到了那浓郁的香味，反而是那女人先开口。

其实，一盘鱼香排骨，赚不赚钱无所谓，主要是这广告打得好啊！

最主要的是辣香浓郁，但是吃到嘴里却没有那么大的刺激，也就是说对人的细胞组织没有多少伤害。