做鱼香茄子这道菜，最重要的一步就是处理茄子，这个跟做红烧茄子是一样的，需要杀一杀里面的水。

这一道菜只要提前准备一下，出锅的时间也很短。

不得不说，杨成选择的这几道川菜，实在是太适合做夜市的生意了。

最起码出菜的速度快，这样赚钱好像也变得很容易。

随着夜幕慢慢的降临，小广场的灯光也开始变得璀璨，此时正是上人的时候。

这一段时间，林非凡忙的飞起。

闻着各种味道，林非凡有点庆幸。

幸亏他开张的时间早，要是此时才开张，就算他折腾出在浓郁的香气，也吸引不到多少顾客吧？

最起码，绝对不如之前的效果好。

主要是现在小广场上的味道，好闻的实在是太多了。

这一家的生意，真可谓是兴隆红火！

吵吵嚷嚷的，林非凡依稀之间听到有什么诈骗？

诈骗四十块钱？你是认真的吗？

卖烤肠的是一对夫妇，年龄也不大，看着最多三十来岁，这一对夫妇可是大老板，每天出的各种肠无数。

这一晚上忙的，林非凡还真没有太过关注这位白案大师傅。

“我们什么时候说过，一根烤肠两块五了？”

木飞苦笑道：“看招牌！啊？我记得原来有招牌的？竟然没带，但是不影响我们卖烤肠，老郑，一根三块，两根五块，这没毛病吧？”

毕竟是夜市，来这里还都会喝点小酒，喝的多了点，上了头，往往会因为一些鸡毛蒜皮的事情吵几句嘴。

这位赵师傅能够来到他这边，肯定是失业了。

“警察叔叔，他们欺负人。”

一听有人支持，大姑娘来劲了。

但是，理智却告诉林非凡，这姑娘绝对是早有预谋。

虽然有点不明白，但是林非凡最会从善如流。

对于他来说，不怕干活，就怕没活干。

“赵师傅，等一会儿，我们的面食生意应该就开始了，委屈你了，今天的杂工被杨成那小子留下了。”

眼看小姑娘还要纠结两根五块，一根不就是两块五嘛？

现在人家遇到事，怎么能不帮忙？

眼看年轻的辅警还想说什么，就被老警察阻止了。

车轱辘话，不停的说！

“呃！”老警察也有词穷的时候。

接过一瓶矿泉水，林非凡感觉自己学到了。

刚开始做店小二的杨守两口子，明显有点不适应。

林非凡做的，可不如人家那对卖烤肠的夫妻，比如餐位，人家卖烤肠才用多少地方？

“杨守，看什么呢？这边的客人需要一件啤酒，快点。”

邻里之间自然要互相帮助，这一点他还是知道的。

“让让，让让......”

人家两口子的生意那么好，至于骗你的仨瓜俩枣？

这些客人，往往都是连吃带拿，在夜市上吃了还不算，临走的时候，都还要带回家一份。

一个小姑娘在跟那对夫妻吵闹，在外围听了几句，林非凡就有点哭笑不得。

“你也说了，两根五块，一根不应该是两块五嘛？”

他毕竟是刚刚过来做生意，正好借着这个机会，跟周围的老板们加深一下感情。

人情世故虽然不是全部，你也可以不用在意，但是，有时候往往是这些你不在意的细节，决定了你做事的成败。

不要说什么各人各扫门前雪，休管他人瓦上霜！

不管其他地方是怎么样，在这座小广场之中，绝对不能看热闹不嫌事大。

很显然老杨家这边，有点忙不开。

当然，他家用到别人家的地方更多，就像张廷武那边，几乎每个坐上都点了烤肠。

伱听听她说的那话：“一根烤肠两块五，你怎么收我三块？”

林非凡看着中心位置的那姑娘，她表现的太淡定了，甚至还有一丝得意？

“等等，我怎么感觉不对？两块五一根的烤肠，他们为什么会卖给你三块？就为了每天骗你五毛钱？”

“木老板，你也说一说，我记得一根烤肠是两块五对吧？”

现在好了，这已经变成杨守的活。

熟悉的叫喊声，让林非凡抬起头。

为什么，就是因为木家的烤肠干净、卫生，并且用的也是真材实料。

其实在夜市上出现一点纠纷，甚至是打架、骂街，都是平常的事情。

“小林，你那边不忙了？过去看看！”就在此时，老杨高声喊道。

可惜，脸上的粉底太厚，他看的不太真切。

林非凡靠的更近了一些，此时听到的声音就更加清晰了。

“你们警察不管？”

但是，人家那边就是摆放了十张桌子，这些桌子一般都是给周围几家老板用的。

周围跟林非凡这么认为的，肯定不止是一人！

此时，他已经意识到发生了什么，只是还没有完全想明白。

对了，这个时间点，小广场外面的路边上，还有不少移动摊位，主要是卖些饮料、果汁、水果什么的。