萧宇辰看到赵德柱和孟庆生吃得津津有味，笑着说道：“别光顾着吃啊，咱们接下来做些寿司卷，味道会更加丰富。”

说完，他开始准备制作寿司卷的材料。首先是选择紫菜，萧宇辰挑了一张厚度适中的紫菜铺在竹帘上，然后用手轻轻拍打，让紫菜更加平整。

“紫菜要选用质地坚韧、厚薄均匀的，这样卷起来的寿司才不容易散开。”萧宇辰一边操作一边解释，“接下来就是铺上米饭。米饭一定要摊均匀，不然卷出来的寿司会歪斜。”

他熟练地将米饭均匀地铺在紫菜上，然后取出刚切好的三文鱼条，将它们整齐地摆在米饭上。随后，他又加入了一些黄瓜条和鳗鱼，增加口感的层次。

“这几种食材搭配在一起，口感会非常丰富。”萧宇辰说道，“黄瓜的清脆、鳗鱼的香甜，还有三文鱼的鲜美，混合在一起，每一口都会有不同的味道。”

说完，他开始用竹帘慢慢地将紫菜卷起来，动作轻巧而稳健。竹帘在他的手中仿佛有了生命，每一个步骤都显得那么娴熟自然。很快，一个完美的寿司卷就成型了。

“看，这就是卷好的寿司卷。”萧宇辰将卷好的寿司卷放在案板上，然后拿起锋利的刀子，开始切片。

“切寿司卷时，刀一定要足够锋利，才能切出整齐的片状。”他一边说一边下刀，切出来的每一片寿司卷都大小一致，切口平整，看起来非常精致。

赵德柱和孟庆生看到这诱人的寿司卷，眼中充满了期待。萧宇辰将切好的寿司卷摆放在盘子里，然后撒上一些芝麻和葱花，最后再淋上一点酱油。

“这就是寿司卷的做法。”萧宇辰微笑着说道，“现在可以品尝一下了。”

赵德柱迫不及待地拿起一片寿司卷，咬了一口，立刻感受到了多种食材在口中交织的美味。“太好吃了！”他大声赞叹道，“这卷得真好，口感太棒了。”

孟庆生也连连点头：“萧哥，这味道真的是绝了！要是我们开个寿司店，肯定能吸引不少顾客。”

萧宇辰笑了笑：“这只是基础的寿司卷，要是再加上一些特殊的调料和新鲜的食材，味道会更加丰富。不过我们做生意，一定要以品质为先，不能为了省钱而降低食材的标准。”

“说得对，质量是关键。”赵德柱点头赞同，“我们以后出海打鱼，一定要保证鱼的新鲜度，这样做出来的日料才能真正吸引人。”

“没错。”萧宇辰接着说道，“除了刺身和寿司卷，还有一种非常经典的日料，就是炙烧三文鱼。这道菜的重点在于‘炙’的过程，既要把鱼表面的油脂炙出香味，又不能把鱼肉烤得过熟。”

他从冰箱里取出一块三文鱼，将鱼肉切成较厚的片，然后准备了一个便携式的火枪。“这就是炙烧的工具。”萧宇辰介绍道，“用火枪快速炙烧鱼肉表面，温度要控制好，才能达到最佳的效果。”

他打开火枪，小心翼翼地将火焰对准三文鱼片的表面，火焰轻轻地舔过鱼肉，鱼肉表面的油脂开始冒出香气，表面微微焦黄，但内部仍然保持着鲜嫩。

赵德柱和孟庆生看到火焰炙烤的过程，感到非常新奇。萧宇辰将炙烧好的三文鱼片摆在盘子里，撒上一些葱花和胡椒粉，然后递给两人。

“这就是炙烧三文鱼，口感和刺身完全不同，但同样鲜美。”萧宇辰说道。

赵德柱小心翼翼地夹起一片炙烧三文鱼，轻轻咬了一口，鱼肉的香味瞬间在口中爆发出来，表面的微焦与内部的鲜嫩形成了完美的对比。

渔船在月光的照耀下缓缓地驶向岸边，海面上泛起的微波随着船的前进轻轻摇曳。三个人的脸上都洋溢着愉快的笑容。

赵德柱回想起刚刚潜水抓鱼的经历，兴奋地说道：“今天真是过瘾啊！我还是头一次潜到那么深的地方，看见那么多鱼在我眼前游来游去，那感觉真是棒极了！”

孟庆生点头表示同意：“是啊，我本来还担心会不会看不到什么鱼呢，结果一下水，鱼群就围了上来，简直像在梦里一样。”

萧宇辰微笑着看着他们，感受到他们的喜悦。他说：“潜水抓鱼确实是一种很特别的体验，不仅能看到平时看不到的水下世界，还能感受到海洋的力量和宁静。不过，安全永远是第一位的，特别是当水流强或者能见度差的时候，大家都要保持警惕。”

赵德柱兴致勃勃地问道：“萧哥，你是怎么学会这些技巧的？我发现你下水的时候动作特别流畅，一看就是经验丰富。”

萧宇辰笑了笑，回答道：“我小时候就在海边长大，从小就跟着爷爷学游泳，后来又跟一些老渔民学了潜水和捕捞的技巧。时间久了，自然也就熟练了。不过，你们学得也很快，今天能抓到这么多鱼，都是你们自己努力的结果。”

孟庆生感慨道：“萧哥真是厉害，看来要像你这样还得多练习才行。”

萧宇辰摆摆手：“我也不过是个普通的渔民罢了，关键是对海的了解和尊重。只要你们多接触海洋，自然会慢慢掌握这些技能。”

第124章 炙烧三文鱼

船上的三人开始讨论起刚才的捕捞过程。

赵德柱回忆道：“我记得下水后不久，我们就在一片珊瑚礁旁边发现了一大群鱼。我当时还不太确定要怎么下手，结果你给我做了个手势，我就明白了。”

孟庆生笑着插话：“是啊，那个手势真管用。我当时有点紧张，不知道该不该靠近，看到你们都潜下去了，我也鼓起勇气跟了上去。然后我们一起慢慢接近鱼群，没想到真的抓到不少！”

萧宇辰点头：“在水下，沟通主要靠手势和眼神。刚开始会有点不习惯，但只要练习多了，就会慢慢熟悉。今天你们的表现很不错，保持冷静，配合得也很好。”

赵德柱笑着说：“不过话说回来，刚才我差点被一条大鱼给吓到了。它突然从我面前冲过去，差点撞到我。”

孟庆生大笑起来：“我看到了，当时你的表情简直太好笑了！”

萧宇辰也忍俊不禁地笑了起来：“那条鱼的确不小，不过它其实是在躲避我们。很多时候，海里的鱼对人类也是充满了好奇和警惕，所以我们在潜水时尽量不要做出过于激烈的动作，以免惊扰到它们。”

赵德柱若有所思地点点头：“原来是这样，我以后会注意的。”

随着他们的谈话，渔船慢慢靠近了岸边。萧宇辰将船停稳后，三人开始将捕捉到的鱼搬上岸。赵德柱和孟庆生一边搬鱼，一边继续聊着刚才的经历。

“你看这条！”赵德柱举起一条大鱼，脸上满是自豪，“这是我今天的战利品，绝对是全场最大！”

孟庆生不甘示弱地说：“那也不一定！你看看这条，我觉得也不小，今天还得好好称一下，看看谁的才是最大的。”

萧宇辰笑着看着他们：“好啊，那我们回去称一下，看看谁赢了。”

他们将最后一条鱼放进鱼舱，拍了拍手，开始准备回家。海风依然温柔地吹拂着，带来一阵阵海水的咸味。萧宇辰发动了车子，三个人踏上了回村的路。

路上，赵德柱依然兴致勃勃：“萧哥，你看今天我们收获这么多，下次再组织一次吧！我觉得我们还可以抓更多。”

萧宇辰点头：“当然可以，不过下次我们可以尝试去另一个地方，那里鱼更多，水流也更强，你们需要更多的技巧和准备。”

孟庆生跃跃欲试：“那太好了！我愿意学习更多的技巧，我想成为像你一样的潜水高手。”

萧宇辰微笑道：“只要你们有兴趣，我很乐意教你们。不过，下次我们要提前做更多准备，比如研究水下地形，检查装备，还要注意天气情况，这些都是不可忽视的。”

赵德柱拍了拍胸脯：“放心吧，萧哥，我们一定会好好准备的。”

车子缓缓驶入村子，村民们看到他们满载而归，纷纷围了上来。一个老人笑呵呵地问道：“今天收获不错吧？”

孟庆生得意洋洋地说：“是啊，今天的收获可真不少，多亏了萧哥的指导！”

村民们听了，纷纷向萧宇辰竖起了大拇指。萧宇辰谦虚地笑了笑：“大家别夸我了，是他们自己学得快，今天也算是运气好。”

赵德柱哈哈大笑：“不管怎么说，今天真是一个丰收的日子！”

几个人将鱼搬到村子里的大棚里，开始一条条称重。结果出来了，赵德柱的那条果然是今天的“大鱼王”。

孟庆生拍着赵德柱的肩膀笑道：“行啊，今天你是最大的赢家！”

赵德柱得意地说：“那是当然！不过，下次我还会挑战更大的目标！”

村里人也跟着笑了起来，整个村子充满了欢声笑语。

赵德柱和孟庆生吃了一口炙烧三文鱼，眼睛顿时亮了起来。孟庆生惊叹道：“这味道真是绝了！表面的焦香和内部的鲜嫩完全融合在一起，真是没吃过这么特别的三文鱼！”

萧宇辰微笑着点点头，显然对他们的反应很满意。他擦了擦手，说道：“这种炙烧的方法能最大限度地保留三文鱼的鲜味，同时还增加了火烤的香气。其实，这只是开胃菜，今天的主角是更特别的东西。”

赵德柱和孟庆生的好奇心一下子被勾了起来。赵德柱放下筷子，问道：“更特别的东西？你不会是说要我们自己去抓吧？”

萧宇辰笑了笑，神秘地说道：“正有此意。”

孟庆生有些犹豫地看了看外面，“我们？去哪里抓鱼啊？附近有河吗？”

“是的，就在这附近的山涧小溪里。”萧宇辰解释道，“那条溪水清澈见底，里面的鱼也非常多。只不过嘛，要抓到那些灵活的家伙，可不是一件容易的事。”

赵德柱拍了拍胸脯，兴奋地说：“这有什么难的！我可是从小在乡下长大的，抓鱼这种事，我最拿手了！”

萧宇辰笑了笑，点头说道：“好，那我们就分头行动。我去准备一些工具，你们先去溪边熟悉一下环境。”

他们收拾好东西后，就朝着溪边出发了。山间的小路蜿蜒曲折，空气中弥漫着一股清新的泥土气息。一路上，赵德柱和孟庆生不断地讨论着待会儿该怎么抓鱼。

第124章 炙烧三文鱼

来到溪边，溪水清澈见底，水流不急不缓，阳光透过树叶斑驳地洒在水面上，映出一道道光斑。赵德柱弯下腰，用手掬了一捧溪水，感受了一下水温，“这水可真凉！鱼在这种环境下游动，估计会很活泼。”

孟庆生也蹲下来，认真观察着水里的动静。“你看那边，有几条小鱼在游动。可它们动作很快，要抓住它们可不容易。”

这时，萧宇辰提着一个竹篮和几根长长的竹竿走了过来。“好了，这些是我们要用的工具。”他说着，将竹篮放在地上，竹篮里装着一些简单的工具：几块布网、一根长竿，还有一些绳子。

赵德柱看着这些工具，笑着说：“真是回到童年啊！这些东西和我小时候用的抓鱼工具差不多。”

“对，虽然简单，但非常实用。”萧宇辰解释道，“我们可以用这些布网和长竿做一个简单的陷阱，趁鱼游过来的时候把它们拦住。”

孟庆生点点头，“听起来不错，那我们怎么开始？”

萧宇辰指了指溪水的一处浅滩，“我们先在那边布置陷阱。这里水流缓慢，鱼喜欢在这种地方聚集。我们可以在这里挖一个浅坑，然后用布网在坑的上下游设置障碍，这样鱼一旦游进来，就很难再逃出去。”

三个人迅速开始行动起来。他们用手和木棍在浅滩上挖了一个小坑，然后将布网固定在上下游的两侧。赵德柱一边忙活，一边说道：“我记得小时候，村里的老人也经常用这种方法抓鱼。他们会选一个水流缓慢的地方，用竹篾和稻草做成陷阱，把鱼引进去。”

孟庆生笑道：“看不出来，你还挺有经验的嘛！”

赵德柱得意地说：“那当然，这可是我小时候的拿手好戏。”

陷阱布置好了，三人静静地等候着。溪水轻轻拍打着石头，发出悦耳的声音。过了一会儿，一条小鱼果然游了过来，在陷阱附近徘徊。赵德柱屏住呼吸，悄悄地握紧手中的长竿，准备随时出手。

“别急，等它再靠近一点。”萧宇辰低声提醒道。

小鱼逐渐靠近陷阱，突然，它似乎察觉到了什么，开始掉头想要游走。就在这时，赵德柱猛地一挥长竿，将布网猛地提起！那条小鱼一下子被困在了网里，四处乱跳。

“抓到了！”赵德柱兴奋地叫了起来。

孟庆生也激动地跳了起来，“厉害啊，赵大哥！这一条就够我们开胃的了！”

萧宇辰微笑着点了点头，“不错，咱们再多抓几条，今晚就可以吃一顿丰富的全鱼宴了。”

接下来的时间里，他们继续在溪边守候，几个人轮流操作，慢慢地陷阱里积累了越来越多的鱼。有几次，鱼群靠近时，赵德柱和孟庆生的配合还不太默契，结果错失了几条大鱼，但每次都能从中吸取经验，逐渐掌握了技巧。

不知不觉中，竹篮里已经装满了各种大小不一的溪鱼。孟庆生累得满头大汗，却乐呵呵地说：“这真是太有意思了！比在市场上买鱼有趣多了！”

赵德柱点头赞同，“是啊，这才是真正的捕猎的乐趣。”

萧宇辰看了看天色，满意地说：“时间差不多了，我们可以回去准备晚餐了。”

三人收拾好工具，提着满满一篮子的鱼，沿着山间小路返回了小屋。一路上，他们有说有笑，对今晚的晚餐充满了期待。

回到小屋后，萧宇辰开始指挥大家清洗和处理鱼。赵德柱负责清理鱼鳞和内脏，孟庆生则负责切片和准备调料。萧宇辰在一旁准备火炉，架上铁板，打算用简易的方式炙烤这些新鲜的溪鱼。

不久后，铁板上鱼香四溢，萧宇辰将鱼肉一片片地放在铁板上，用竹筷翻动着，撒上一些海盐和粗胡椒粉。鱼肉在铁板上滋滋作响，渐渐散发出诱人的香气。

“这烤鱼的香味真是无敌了！”赵德柱忍不住吞了吞口水。

孟庆生也眼巴巴地看着铁板上的鱼，笑道：“今晚有口福了！这可是我们自己亲手抓的鱼，味道一定更好！”

萧宇辰微笑着看着两人，“等一会儿就可以尝到了。我们还可以配上一些当地的野菜和蘸酱，味道会更上一层楼。”

很快，第一批烤鱼就完成了。萧宇辰将烤鱼装盘，递给两人。赵德柱和孟庆生迫不及待地尝了一口，鱼肉鲜嫩多汁，烤得恰到好处，配上简单的调味，口感极其丰富。

“太好吃了！简直是人间美味！”赵德柱赞不绝口。

孟庆生也连连点头，“是啊，这鱼肉简直鲜到掉眉毛！”

萧宇辰笑着说道：“这是大自然的馈赠，加上我们的努力，这样的美味才最值得珍惜。”

三人边吃边聊，气氛轻松愉快。赵德柱突然提议道：“下次我们可以再试试别的方式抓鱼，或者去更远的地方探险，抓更大的鱼！”

孟庆生附和道：“好啊好啊，我觉得这样很有意思！既能体验生活，又能吃到新鲜的食材。”

萧宇辰点头表示赞同，“没问题，只要你们有兴趣，我随时都可以带你们去。”

夜幕渐渐降临，小屋里灯火通明，三人尽情地享受着这难得的美好时光。风吹过山谷，带来阵阵清凉，而他们的笑声和谈话声则回荡在寂静的夜空中，为这片大山增添了几分生气。

赵德柱和孟庆生都被这份精致的炙烧三文鱼所震撼。赵德柱眼中闪过一丝惊讶：“这味道真是太棒了，外焦里嫩的口感，和我之前吃的完全不一样。”

孟庆生点头附和：“没错，真是令人意想不到的美味！萧大哥，你这手艺真是绝了！”

萧宇辰笑了笑，谦虚地说道：“这也没什么，主要是食材新鲜，火候掌握得当就好。其实，要是能自己抓到的野生三文鱼，那味道肯定会更上一层楼。”

赵德柱听后眼睛一亮，兴奋地问道：“自己抓三文鱼？萧哥，你是说我们可以自己去抓吗？”

萧宇辰点了点头，“没错，不过抓野生的三文鱼可不是件容易的事。这可比市场上买的三文鱼要来得野性十足，鱼的肉质更加紧实，也更有味道。”

孟庆生一拍桌子，豪爽地说：“既然有机会，咱们就别错过了！萧哥，你带我们去抓鱼吧，咱们体验一下真正的野味！”

萧宇辰见两人如此热情，也不再推辞，“好，那我们就去试试。不过抓鱼可不是那么简单的事情，要做好一番准备才行。”

第二天一早，三人便驱车前往了一条以丰富三文鱼闻名的河流。河流两岸林木茂密，水流湍急，显得生机勃勃。萧宇辰带着两人走到一片石滩边，指着前方的急流说道：“三文鱼喜欢在这样的水域活动，尤其是逆流而上的时候。我们得在这儿守一守，看有没有机会。”

赵德柱看着眼前湍急的河水，感到有些疑惑：“萧哥，这水流这么急，我们怎么抓啊？要不咱们找个平缓点的地方？”

萧宇辰笑着摇头：“正因为水流急，三文鱼才会集中在这里。这种鱼力气很大，喜欢挑战激流。我们要抓的，正是那些最强壮的鱼。”

孟庆生点头道：“听起来确实有道理。萧哥，那我们现在需要准备些什么？”

萧宇辰从背包里拿出几根长柄的网兜，还有几副防水手套，递给两人：“咱们用这些工具。抓鱼主要靠技巧，不是硬拼力气。网兜要在鱼跃出水面的瞬间准确伸出，动作要快，还要稳。”

赵德柱接过网兜，看了看河流，又看了看手中的工具，心里有些打鼓：“听起来不简单啊……萧哥，你先给我们示范一下吧？”