王妃做的零食嘎嘎香
作者:小猫不吃橙子 | 分类: | 字数:39.6万
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第110章 柴鱼花生瘦肉粥、生腌虾、鱼干焖五花肉
回到李府已经过了晚上正常用膳时间,累了一日大家简单地吃完晚膳后便早早地沐浴就寝了,那些海鱼海虾只好放进冰库冷藏了。
次日,苏乐乐正跟李有财商讨开作坊的事宜时,一位小厮急匆匆地跑了进来禀告:
“老爷,你的几位老友有事找你,他们已经在正厅等待了。”
“什么风吹他们来的,难得见他们一同来我府里。”
苏乐乐微微一笑:“姑父,不如你先去招呼他们,估计他们有事找你了,眼看快要到做午膳时间了,我去膳房做菜,膳后咱们再商讨吧!”
李有财听到她又要下厨时,乐了,笑嘻嘻地看着苏乐乐:
“好,现在最主要是先找到一个合适地方开作坊,刚巧他们几个来了,我问问他们。”
李有财说完后便大步流星地往正厅方向走,此时他的几个老友已经边喝茶边吃着坚果类零食等他了。
“李兄府里竟然买到花生和松子,我上次托人才买了一包,还省着慢慢吃。”
“是啊,这花生和炒松子咸香酥脆,好吃。”
这时李有财走了进来,当看见这几个好友中有冯文华就知道怎么一回事了,估计是他这个大嘴巴,将昨日在他府上吃海鲜大餐的事告知了他们,所以他们几个吃货为了一口好吃的,厚着脸皮地不请自来了。
“你们几个来这里有何事?”
开布坊的朱一德笑呵呵地说道:“听闻你侄女做的海鲜特美味,所以特意前来尝尝味道。”
“是啊,我也想尝尝带有茶香味的虾仁味道如何,所以厚着脸皮来了,日后有需要帮忙的可以随时找我。”
李有财听到何冲说的话后,双眸蹭地亮了不少:“不用日后,现在就有事需要你帮忙。”
何冲一脸懵逼,他还没吃到这海鲜大餐呢,李兄对他真不客气啊!
“李兄,有什么事可以先说来听听,能帮的肯定帮忙。”
“你不是有个荒废已久的粮仓吗?你现在也不做这粮食生意了,不如卖给我。”
何冲还以为有什么大忙,原来是这事,笑呵呵地回应:“这粮仓荒废已有两年了,不过面积够大,还算比较新,你需要用的话可以便宜卖给你。”
冯文华看着李有财谄媚道:“李兄买这旧粮仓打算用来做什么大生意?”
他这话说完后,几个人齐刷刷地看向李有财。
都这么熟了,李有财没打算瞒着他们,日后可能还需要他们帮忙宣传呢。
只见他笑嘻嘻地回应:“准备和我侄女做些海鲜类零食,等这成品做好后,我派人给你们送一些,日后需要你们帮忙宣传呢!”
“好说。”
“先尝尝这海鲜大餐,吃得满意了 ,日后肯定帮你推销的。”
此时在膳房里忙着做生腌虾的苏乐乐,万万没想到姑父办事的效率这么高,这短短一刻钟时间就已经找好了开作坊地方。
这时一位丫鬟走了进来:“表小姐,老爷说他那几位老友等会会留在府里用午膳,麻烦你多做一些饭菜,他那几个老友食量比较大。”
“还有,老爷让奴婢告知你一声,这作坊选址已经找好了,下午便能去看看。”
“好。”
看在姑父的份上 ,她只好多做一些了。
昨日从渔民那里拿到了一条柴鱼干,刚刚也已经用水泡上了,她打算煮一锅柴鱼花生瘦肉粥。
金昌鱼干用来焖五花肉,虾米用来蒸蛋,昨日在海上捕捞的带鱼用来香煎,海带用来煲猪骨汤。
苏乐乐花了大半个时辰做了香煎带鱼、生腌虾、柴鱼花生瘦肉粥、海带猪骨汤、清蒸石斑鱼、椒盐皮皮虾、龙井虾仁、香辣蟹、鱼干焖五花肉、酸辣白菜、白斩鸡、香煎豆腐、虾米蒸蛋。
这顿海鲜大餐彻底征服了大家的味蕾,尤其是李有财那几个老友此时饱到都在摸肚腩了,还意犹未尽 。
“没想到这没什么肉的皮皮虾竟然做得那么香,虾壳香辣酥脆,口感细腻。”
“这平平无奇的海带,没想到原来可以食用,用来煲汤特鲜美,好喝。”
“终于吃到这鲜嫩带有茶香味的虾仁了,还有这清蒸石斑鱼,鱼肉很鲜嫩,一点也不腥。”
“原来虾还能生吃,这生腌虾一开始不敢下嘴,结果真香!这鲜肉鲜甜,口感Q弹,味道很独特。”
“这一桌菜是我吃过最好吃的菜品了,托了李兄的福啊。”
苏乐乐特爱吃这肉香粥滑的柴鱼花生瘦肉粥,尤其现在这炎热夏天喝上一碗,十分舒心。
连两个小表弟也跟着喝了两大碗。
吃完午膳,休息了半个时辰,李有财迫不及待地带着苏乐乐前往开作坊的地方考察了。
苏乐乐看着这空旷的粮仓,也挺满意的,只要稍微改造一下便可以制作海味零食了。
考虑到还有三日便要离开平洲府城了,时间比较仓促,她看着李有财说道:
“姑父,你等会命人快速地将这里打扫干净,我今晚将作坊改造的图纸画好,明日你先找工匠来堆砌几个烤炉。”
“还有,立马找几个可靠、厨艺不错的人来作坊做工。”
“我打算这两日边教导他们边做一些海味零食出来,让大家先尝尝味道如何;我也会将各种海味零食的做法过程写下来,日后他们还没完全熟练可以看着步骤做。”
“还有,后日需要用到的海鲜食材和配料我等会写下来,你命人提前准备好。”
李有财快速地回应:“回府后我立马派人将这些安排好。”
“嗯。”
今晚的苏乐乐没空抄写西游记故事了,她估计要熬夜将作坊装修的图纸画下来。
次日一整日苏乐乐都待在作坊里指导工匠堆砌烤炉,以及跟工匠们沟通讲解这作坊改造需要注意事项。
傍晚时分,苏乐乐看到工匠们堆砌好的三个烤炉才安心地打道回李府。
次日一大早,苏乐乐一行人和二姑一家都一起来到了作坊,姑父已经提前命人准备好食材和配料了,做工的工人也招来了一小部分。
李有财昨日招工时已经让他们签好保密协议了,所以不用藏着掖着,可以大方地将海味零食的制作过程详细地教导他们。
苏乐乐看着面前的工人吩咐道:“你们几个负责将这些海杂鱼的肉切下来,然后剁成鱼糜。”
“还有,你们几个将这些章鱼肉和鲜黄鱼肉和马鲛鱼肉捶打成细腻的鱼糜。”
最后苏乐乐安排剩下几个人将这清洗干净的墨鱼和肥猪肉,用铁棍将它们捶打成细腻的鱼糜。
没错,苏乐乐打算教他们做鱼蛋蛋、香辣Q弹的章鱼丸子和爽脆的墨鱼丸。