之前食材有限，只做了鱼蛋蛋，现在多了两种鱼丸子零食，肯定又会大受欢迎的。

趁着工人们都在忙碌的时候，苏乐乐便和秋雨、冷风几个人一起将海带切成片和丝。

“你们记得将海带中间比较厚的部分切成一小片，边边的比较薄的部分切成丝。”

“好的。”

这海带准备做成酸辣海带片和香辣海带丝；每种海带零食做成微辣、中辣、特辣三种口味。

苏东这时走了过来，问苏乐乐：“孙女，怎么没看到你用这几个烤炉做呢？”

苏乐乐咧嘴一笑：“这几样零食不用烤炉做，等会烤大虾干、手撕鱿鱼条和碳烤鱿鱼丝才会用到。”

“哦，明白了，看来今日做的海味零食品种可不少啊！”

李有财此时满脸笑意，满脑子都在想：发财了，侄女果然是他的贵人。

一刻钟后

苏乐乐吩咐秋雨、冷风他们几个将这些海带片和海带丝焯水。

她开始准备辣椒、蒜、红油、醋这些调料，将不同级别辣度的调料备好，淋在海带片或海带丝，腌制半个时辰便入味了。

这时，工人们已经将一些海鱼或章鱼、墨鱼捶打成细腻的鱼糜了。

苏乐乐快速将盐这些配料放进海杂鱼糜里，接着往章鱼和其他两种鱼肉捶打成的鱼糜里加入蛋清、红薯粉浆、盐、少许糖、清水。

最后往墨鱼和肥猪肉捶打成的鱼糜里加入切成一粒粒的墨鱼肉、蛋清、胡椒粉、盐、红薯粉浆、水。

“你们可以开始将它们顺着一个方向搅拌了，搅拌一刻钟后，再摔打一刻钟便可以了。”

接着苏乐乐开始做烤虾干。

选用的都是大海虾，往大锅里倒水，加入葱姜和米酒，将水烧开后，倒入大海虾，煮到海虾八、九成熟的时候便可以捞起来了。

往铁网上一一摆放一只只大海虾，苏乐乐便吩咐负责烤海虾的工人将它们放进烤炉里小火烤制两刻钟。

一刻钟后，工人们已经将三种鱼糜摔打成更细腻的鱼浆了。

“你们几个将这三口大锅倒水煮到水快烧开时停火，往各个锅里将鱼糜挤成一颗颗鱼丸放进锅里。”

“好的。”

最后可以做手撕鱿鱼条和鱿鱼丝了，剩下这鱿鱼须，苏乐乐也没放过，将它们做成烧烤味、香辣味和麻辣味。

苏乐乐和工人们足足忙碌了好几个时辰终于将这些海味零食做好了。

本打算将紫菜做成即食紫菜干的，但紫菜量不大，只好将制作过程写下来以后让工人们做了，做法比较简单，他们这些厨艺不错的工人估计很快就能学会。

为了顾及不能吃辣的人群，苏乐乐将三种鱼丸做成不辣的烧烤味、微辣和香辣、麻辣四种口味。

此时，大家目不转睛地看着这一堆海味零食，不知道先吃哪一种时，苏乐乐快速地夹了几颗鱼蛋蛋开始投喂两只小狼狗。

“你们今日那么乖，没有到处乱跑，这是奖励你们的。”

得了鲜美可口的鱼蛋蛋，两只小狼狗很有眼力劲地回应：

“嗷呜～”

“嗷呜～”

以此表达对苏乐乐的谢意！

这时，苏乐乐没有错过冷风和冷雨他们那赤裸裸的目光：“你们几个也辛苦了，跟着一起尝尝吧！”

“好。”

他们没想到原来这海鲜做成零食也能这么好吃。

吃着香辣章鱼丸的李有财感叹道：“这章鱼丸Q弹可口，真不错！”

苏东此时正吃着微辣口味的墨鱼丸：“这墨鱼丸很爽脆，还能吃到一粒粒的墨鱼肉，比鱼蛋蛋口感更胜一筹，绝了。”

两个小表弟看着爹和外祖父吃得津津有味，也跟着一口一个鱼丸。

“王妃，这手撕鱿鱼条软硬适中，咸甜口，越嚼越香，用手撕着吃别有一番风味。”

二姑苏青青此时正吃着酸辣海带片：“乐乐，这海带片带有一股大海的清新滋味，酸辣脆爽，口口嫩美，好吃过瘾。”

此时的苏乐乐正吃着好吃易剥，肉质紧实，咸淡适宜的烤虾干。

听到他们一声声夸赞，都已经习以为常了。

李有财边嚼着鱿鱼丝边走过来，满脸笑意地看着苏乐乐：“侄女，你打算怎么定价这些零食。”

苏乐乐沉思一会：“这鱼蛋蛋之前在京城里卖100文一包，半斤重。”

“但平洲府城物价和京城不同，而且这里靠近海边，所以我打算卖80文一包，还是半斤重；但是这章鱼丸和墨鱼丸口感更好，会卖贵一些，100文一包，半斤重的，你觉得怎样？”

“我没意见。”

“这大虾从渔民那里收购价格比海鱼贵些，加上晒干后重量会轻些，卖150文一包。手撕鱿鱼条卖130文一包，鱿鱼丝卖120文一包，也是半斤重。”

“姑父，这海带和后续做的紫菜干，由你来定价吧！”

“好，这些收购比较便宜，酸辣海带片和香辣海带丝按20文一包，紫菜干按25文一包卖，这个定价怎样？”

“可以。”

“就这么愉快地决定了。”

苏乐乐想到后日一大早便要离开平洲府城了，再次跟姑父商讨一番后续作坊管理，海货收购、零食出售事宜，以及获得利润分成。

本来苏乐乐想着姑父出钱又出力，日后还要负责管理这作坊，打算获得利润给他六成，结果他死活不同意。

最后苏乐乐决定按照梅林县香蕉作坊那样，两人各四成，剩下两成捐给官府，用于平洲府城发展建设或资助贫苦学子…

同时，李有财也没有忘记那几位老友，将做好的零食都各送了一些到他们的府上。

结果第二日都将他们引来了。

只见摸着大肚腩的朱一德风风火火地跑进李府，见到李有财和苏乐乐她们后，大嗓门开始叫喊起来：

“李兄，那些海味零食实在太美味了，我打算在你这里拿货卖。”

李有财此时哭笑不得：“你认真的吗？你们世世代代都是靠开布坊为生的，难道你想在布坊里面卖零食吗？”

朱一德听闻后，笑呵呵地回应：“哎呦，你这想法不错！看来可以在铺子里面选个位置专门卖这些海味零食。”

苏乐乐听到他这样说，忍不住地笑了起来。

不得不佩服他这脑回路，为了赚银钱竟然想在布坊里卖零食。