锦绣田园俏厨娘
作者:温槿柠 | 分类: | 字数:65.4万
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第二百三十二章 清点食材
边皓阳:……
“比赛结束了之后,让母亲给你介绍。”
众人都把云轻落当做强有力的对手,这三天以来都是认认真真地准备决赛,处理好每一道工序,把每一个小细节做好,不留任何的瑕疵和残缺。
云轻落面对即将到来的决赛也有一些兴奋了,这种竞争的感觉,她已经很久没有体会到了。
箫奕这几天也忙着那边的事情,已经要进入收工的阶段了。
他和老刘说了楼下准备弄两张炕,老刘也会,他就又加了五十两银子,请他帮忙弄好。
老刘非常爽快地答应了,但事情成功之后箫奕给的是一百两,云轻落的意思剩下的五十两让那些工人们分着。
备赛的最后一天,云轻落还在准备着底料,是的,她想做的是鸳鸯火锅。
那个很容易准备,需要的配料她已经找齐,是她自己自创的底料非常的辣,堪比重庆火锅料。
她费心思的是清汤火锅料,最开始试的是纯素的,后来又试了牛肉汤和羊肉汤熬的,让箫奕帮忙决定一下。
箫奕喜欢羊肉汤的,虽然还有一些羊膻味儿,但那个味儿是香的,而不是臭的,缺少了那个味儿,这个汤料并不完美。
有些人是不吃羊肉的,更受不了这个羊膻味儿,云轻落不知道吃素的评委吃不吃得惯,但是她觉得这个汤药很值得做。
她是当天晚上把羊肉汤熬好,第二天自己找汤皿带过去的。
*
决赛当天到场的人每一个都是精神饱满,充满期待,充满信心。
白言瑜开说着开场白:“在这一场没有硝烟的比赛中,我们终于要进行决赛了,今天就在这里评选出六位优胜者,之前我说过六位优胜者可以选自己想要去的酒楼当职是白府的,如果是我非常欢迎,如果不是,我也会引荐,凡是与这四位评委有关的酒楼,诸位也都可以去。”
他轻轻一笑,“大家可是知道余前辈在京城的酒楼,可是非常有名的,这六位获胜者如果想去那里也是可以去的。”
“哇!!”
“这个奖品也太好了,我一定要尽全力夺得第六名!!”
“想去余老前辈的酒楼。”
“如果不想去酒楼也没关系,可以兑换成银两,你们可以自己选择。”
“太好了。”
“反正我会选择去酒楼赚钱的。”
决赛开始之前,叶青先提醒他们,“这次我们给大家的时间是两柱香的时间,现在你们先看看这里已经准备好的食材是否都有你们需要的?如果有缺少的,我们会现在让人立刻准备,如果没有缺少的,就准备开始了。”
每个人的面前都有两个锅,云轻落非常可惜,这里没有鸳鸯火锅,她打算搬了新家之后看看能不能去定做一个,冬天在家里和箫奕一起吃热乎乎的火锅。
鸡鸭牛羊肉都有,是半成熟的,鱼虾也有,市场上大部分的蔬菜都在这里了,而且都是非常新鲜的,从食材上都可以看出来,白言瑜对这一次厨艺大赛的重视。
武艺看了一圈,开口说:“我还需要一只新鲜的鲈鱼,最好是现宰杀的,香芹也要一些。”
这边的鱼不是他需要的,而且他要的是非常新鲜的。
边皓阳问:“可以拿一点酒出来吗?”
“可以。”千里香的酒本来就很多,立马就给他拿出了一壶陈酿。
其他人都没有其他需要的了,就等着小二把新鲜的鲈鱼买回来。