说话间，李小六他们和庆娘子一家同时到了书院。

“小姐，摊主送了些下水回来，这玩意儿腥的很，正好喂给小黑吃。”

小黑是他们来了书院后才养的一条小黑狗，应该还不到一岁的狗娃子，这会儿冲着李小六摇尾巴摇的特别欢快。

不过下水吗……

“骨头给它吃就得了，下水给我留着，我待会儿给你们做出来，绝对会香到咽口水！”孟素锦自信满满的让李小六把下水放到一旁。

说起来她一直都没有机会用下水做菜呢，主要家中采购食材也不会要下水，她看不到自然就想不起来，脑子里的菜谱实在太多了。

当然，中午这顿饭还是李夏花几个姐妹一同完成的。

男女各坐一桌，就摆在他们住的宅子里的院中，今儿个天气特别好，太阳光照在人身上暖洋洋的，一点儿都不觉得冷。

庆娘子身子好了许多，吃的好养的好，到底是挣扎着从阎王爷手里把自己的命夺了回来。

她以茶代酒敬孟素锦，“小妇人多谢孟小姐的救命之恩。”

“也是聪儿和慧儿心疼你这个娘亲。”自幼双亲离世的孟素锦表面上从来都是若无其事的模样，实际上心里怎么可能不羡慕那些围在父母膝前撒娇玩闹的孩子。

碰到聪儿慧儿两个孩子，确实是让人心疼，她也就顺从内心的想法，拉了他们一把。

遇上知恩图报的一家人，她自是开心的，嘴角微微上扬。

坐在庆娘子身旁的慧儿黑黑的眼珠子滴溜溜转了一圈，忽而就开口说道，“小姐，书院是您开的吗？我与哥哥可以来这里念书吗？”

小女孩的声音奶声奶气的，今年才四岁，说话利索的很。

她顿了下，又接着问，“我娘亲能不能来书院里做活呀？”

可真是个聪明伶俐的小家伙啊。

孟素锦和单夫子对视一眼，眼里都盛满了笑意。

小慧儿这话倒是让单夫子多看了庆娘子几眼，这一看才发现庆娘子举手投足间都极有规矩，好似是受过严格训练的那一种。

再看她的两个孩子，亦被教养的很好，用餐礼仪可比同为老百姓的李家九个孩子强得多，哪怕他们年岁都不大。

如此一来，她还真的就问起庆娘子，“不知庆嫂子以前是做什么的？”

她也不能直接问人家是不是以前在贵人府里当过差，为奴为婢并非什么好事，但一般来说很少有人能拿回卖身契成为自由身。

话中未尽之意庆娘子听出来了，她抿唇一笑，“是从宫中放出来的小宫女罢了。”

二十五出宫，身为孤女的她找了个憨厚老实的人嫁过去，生下两个孩子，然而男人突然生了重病撒手人寰，他们家这日子越过越艰难。

怪她身子不争气，想多做些活计养活孩子都做不动。

单夫子听到宫中时就坐直身子，“竟是如此！”

她就说那些规矩礼数那样标准呢，能平平安安从宫中出来的人，这可都是要掌握的最基本的东西了。

“那慧儿说的话我就得好好考虑了，不知庆娘子可愿来书院担任夫子？”

庆娘子吓了一大跳。

她摆手又摇头，“不行的，我哪里能当得了夫子，我就是个寻常的小妇人，做些浆洗或者绣活儿还行，别的真不成。”

让旁人听到，怕是要笑话死她。

“庆娘子无需这般看低自己，你在宫中待了那么多年就是你的本事，旁人可比不得你呢。”孟素锦是打心眼里觉得庆娘子来书院不错，“不知有多少世家贵族都专门从宫中请嬷嬷去府中教规矩呢。”

庆娘子哭笑不得，“被人请到府中的嬷嬷哪里是我一个最下等的小宫女敢比的。”

她真的是没办法担任夫子，无关于懂不懂礼仪，是她真的不敢。

为何她安安生生从宫里出来？就是她胆小怕事，什么都躲在最后头，从来不会冒头，哪怕是一丝丝都没有。

单夫子看出来了，庆娘子确实不适合担任夫子。

自己都没办法相信自己，那就不能让学生们信任她，只这一点就不成。

不过不当夫子也能来书院做活，她略一思索就说道，“咱们书院的确缺人，庆娘子若是愿意的话，不如就和夏花一起在厨房帮忙吧。”

这个行，庆娘子当即点头同意。

她本想和孟小姐道谢，不成想孟小姐又给她提供了维持生计的活计，这可真是她自出宫后遇见的真正的贵人。

孟素锦瞧她又准备表示谢意，率先开口，“庆娘子可别谢来谢去啦，以后书院有你们维系，我就什么也不用操心，当个甩手掌柜可是我最擅长的事情。”

“行啦，你们先聊着，我去处理小六带回来的那些下水。”她冲李夏花展颜一笑，“夏花跟我来吧，我把法子交给你，往后你做给大伙儿吃。”

大靖会吃下水的人微乎其微，主要是那股子怎么清洗都洗不掉的怪味让人望而却步，尤其是大肠。

李小六带回来的下水是真不少，李夏花好奇的看着孟素锦处理起来，“这玩意儿真的能吃吗？”

再穷再苦的人家也没有尝试用这些东西来做菜，实在是难以下咽。

“放心吧，看我的！”

孟素锦先清洗的就是猪大肠，将之倒入盆中后加了不少面粉，纤细的双手不断揉搓，等面粉均匀的铺满猪大肠之后，再倒入半盆水，把面粉洗掉。

李夏花由忍不住咋舌，“哪儿有人舍得用精面粉清洗这些东西啊。”

她说的还真是事实，寻常老百姓连粗粮都不舍得浪费一丝，更别提精细的白面了。

听到李夏花的话，孟素锦翘了翘嘴角没说话，快速的把大肠的一头翻过来，一边灌水一边把肠子往里送，很快就能翻过来，随后认真的把里面的脏东西全部清理干净。

“看看如何？”

李夏花忍着心里的别扭，凑在鼻子下闻了闻，惊喜的喊出声，“真干净啊，那股子怪味真的都没了。”

见她那副模样，孟素锦笑着又介绍了其他清洗的法子，又把另外的猪肚猪心猪肝之类的下水都仔细洗过，李夏花看的格外认真，嘴里还念念有词的在记着步骤。