杨圆见她神色认真，便点点头，继续切着手里的豆干，同她说明日来这里就行。

她家现在人手不够，等铺子开业后，能腾开手的，就只有她娘和她，再雇个孙静静估摸就差不多了。

这边说着话，还不时的出去看一眼孩子们，顺带叮嘱别用手揉眼睛摸脸。

好在云鹤性子沉稳，能帮着看住这些孩子，她也就没太担心。

待到把辣三丁需要的食材，一并备好后，她便开始着手做。

试营业期间，她打算品种多一些，售量少一些，试营业结束后，再选出卖的最好的，加量生产便可。

目前，她准备做些辣椒酱，如辣三丁，蒜蓉辣酱，双椒酱，鸡丁辣酱，豆豉辣酱，香酥花生辣酱，麻辣肉丝酱，甜辣酱，干煸兔丁辣酱。

在做些各种拌凉菜，或者拌面用的辣料汁，小吃就先做个辣椒脆就行。

至于辣椒面，辣椒油之类的，她不打算做。

且现在的县城里，已经有人开始卖松花蛋以及变蛋了，古人的聪明劲儿还是不能小觑的。

若是日后有人也种植出了辣椒，甚至还做出来售卖，她也是不担心的。

毕竟，她有这朝代没有的细盐，无论别人怎么做出的东西，味道上还是会有很大的不同。

她之前试过用粗盐做辣椒酱，那味道，属实有些一言难尽。

说不上来的涩口还发苦，本身辣椒酱就盐多才可防止腐坏，另一方面也是为了下饭或者炒制时使用的。

所以，一但粗盐放多了，那真的，还不如不吃。

她更没指望村里能守住这个辣椒，利益面前，忠诚也不过尔尔。

二人你切我洗，不消片刻就将所有的食材备了好，而那边的孩子们，也都已经全部完成。

最终第一个完成的小组，是大虎带领的一队，且罐装的辣椒也很干净整齐。

杨圆一点不吝啬，挨个给孩子们发了工钱和奖励，糖也多给了些，又叮嘱孩子们仔细洗了手再吃糖。

孩子王大虎兴奋坏了，手里抱着一桶爆米花，就带着众娃呼啦啦的跑出了杨家，一时间娃去院子空，只剩云鹤兄妹俩。

杨圆也没去管二人，招呼孙静静，两人就着手炸起了辣椒脆。

锅里倒油，油温烧至五成热，下罐装好的辣椒，小火慢炸半小时，辣椒里的水汽将会被慢慢蒸发，直至酥脆鲜红便可出锅。

杨圆让她娘取了个空盘子，捞出一盘凉凉，让几人一会儿分着吃，尝尝味道如何，又回身开始制作各种辣椒酱。

好在她弟之前收了不少的大陶罐，装这些辣椒酱正好不过。

正当她炸着豆腐干丁时，耳旁就传来了云瑶及孙静静的声音，回声望去，二人皆是连连称赞好吃，就连云鹤和柳氏也满眼叹色。

杨圆回头继续看着锅里的豆丁，暗自道一句，古人这味觉真是匮乏。

没再分心关注她们，开始专心致志的做着手里的活。

当初在建造厨房时，杨圆和杨浩就想了怎么解决油烟的问题，两人绞尽脑汁想了三天，才想出利用水车动力来带动排风扇，虽然吸力和油烟机没有办法相比，但勉强还是够用的。

如今要炒制辣椒酱，这排风扇就更体现出它的价值了，简直不要太合心。

蒋氏买了鸡和兔子以及猪肉回来后，还没进厨房，就闻到了浓烈的呛鼻辣味，险些没给她咳的肺从嘴里吐出来。

尤其那厨房墙上的竹页排风扇，还在汩汩冒着油烟辣味儿，就让她更是咳的鼻涕眼泪一大把，赶忙一捂口鼻，低头就冲进了厨房。

见孙女和柳氏以及孙静静都在，还都有条不紊的忙乎着，也就安了心，将手里的东西放到灶台一边，就又抬脚奔出了门。

不行，遭不住遭不住！

她都多大年纪了，哪能和年轻人这么耗肺管子，还是让她们自己忙乎去吧。

杨圆余光瞥见她奶落荒而逃的背影，又看了一圈厨房，发现云鹤兄妹俩不见了，估摸是回家了，便也安了心，继续忙着手里的。

一大两小，从早晨一直忙到傍晚时分，才将所有的辣酱做了出来，又都装在了大陶罐子里。

柳氏找来两个小推车，杨圆一人一个推车，孙静静和柳氏一个推车。

三人又将所有的大陶罐，全部码放在了库房，这才累的瘫在了椅子上。

柳氏嘀咕一句，天菩萨，累的指头都动弹不了。

孙静静更是又累又热又嗓子疼，原因是太辣了，咳的嗓子都快吐血了，这还是她大多数时间都被杨圆给轰到了外面，才让她没那么难受，否则，今儿怕就要嗓子咳废了。

而杨圆全凭着自己站在排风扇的不远处，和蒋氏之前给缝的口罩撑着的。

好在所有的酱汁以及辣酱都做了出来，也算解决了一件大事。

等一会儿杨浩回来，再让他弟去库房，把所有罐子在收到空间里保存着就行。

明天，她就能安心的去铺子里盯着了，顺便还得去看看白凤儿做的藤编怎么样了，且宣传海报她还没有画。

蒋氏这会儿，也适时的回了家，中午她是去的崔胖婶家吃的饭，干脆就没回家，吃了饭就去地里忙乎去了。

别说她了，就连院子里的乔巴和大胖，都被呛的直咳嗽，还是云鹤那孩子实在看不下去了，才将乔巴和大胖牵到了云家暂养着。

此时一进厨房，就看到一大两小皆瘫坐在椅子上，双目无神，嘴唇干白。

唉，这买卖做的，真是废人，也不知道能不能卖出去，租金又能不能赚回来。

叹口气，撸起袖子，便开始做晚饭。

柳氏见婆母回来了，赶忙就要起身去打下手，蒋氏那可能会让，连扶带推的就让她回屋里歇着去，说是自己来做就行。

而杨圆实在累的不想动弹了，便说了句孙静静就在这吃饭就行。

蒋氏看着大孙女那半死不拉活的状态就无奈，没好气的去端了两碗温水给两人喝着，不时的还要叨叨大孙女几句。

杨圆全左耳进右耳出了，嘴里嗯嗯嗯的应着，脑子里却在想着她爷怎么还不回家。

被惦记了的杨老头，连打了三个喷嚏才止住，吸吸鼻子，继续朝着家的方向疾驰。

待到进了村后，鼻息处传来似有似无的辣味，越朝着家走，辣味儿越浓烈，直至呛的他和炫迈，喷嚏连连的回了家。

“天老爷，阿嚏...这咋满村阿嚏...都都都...阿...嚏这个味儿！！！”

蒋氏带着个口罩就从厨房出了来，递给杨老头一个潮湿的口罩，声音闷闷的道：“你大孙女做了一天的那辣椒酱，能不呛嘛，行了！赶紧喂了草料，洗手回来吃饭。”

杨老头打喷嚏打的眼睛鼻子通红一片，可还要手脚麻利的去给炫迈喂水喂草料。

这么辣！谁吃？

完了完了...

这买卖算是赔喽呦！