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我在农村烧大席

作者:倚山修竹 | 分类:现言 | 字数:157万

368 出发果园做大碗菜

书名:我在农村烧大席 作者:倚山修竹 字数:3174 更新时间:2024-10-11 12:03:48

村长说完后,金雅挂了电话,站起身直接关掉王恩的游戏机,对着儿子说道:

“别玩了,果园要采收,去换衣服,进果园看账,帮着打下手。”

金雅说话的口吻是命令,不是商量。

王恩听到老妈的话,拿下眼罩,直接走向卧室,说道:

“嗯,马上。”

嘉怡询问她们,这是去哪里。

金雅简单说完后,嘉怡表示她也要去,回家直接拿自己的直播工具,可以直播云溪在果园做饭。

云溪回家开车,先去大队食堂拉取食材,金雅跟王恩从家里出发直接去果园。

金雅跟王恩同时换好衣服,刚要出门,金雅就被家里的阿姨拦着,说道:

“别去了吧,让王恩去吧,你这怀着孕,去果园,大晚上的多冷呢,让老太太知道,肯定要念叨的。”

阿姨担心怀孕的金雅去果园,万一着凉了或者有个闪失,王恩的爷爷奶奶第一个不答应,肯定会跟自己问罪的,到时候自己说也数不清楚。

金雅也知道阿姨的多虑,俩位老人自从知道自己怀孕,几乎时时刻刻要求阿姨们报备,就怕儿媳妇有点闪失。

金雅边拿钥匙边说道:

“没关系,之前不知道,所以我也没有注意,我会注意的,今天让王恩去,我把他教会,我就回来来,不多呆,不用担心。”

说完后金雅带着王恩,直接开车前往果园地里。

此时的果园里,所有的工人都接到消息赶来了,妇女们围着头巾,男人们准备好装水果的框子,还要田地里运送的小拖车。

来采摘的工人,一亩果园一个人200元,需要人工把果子码整齐在框子里,并且拉到地头,还有的需要人工直接扛出去,机械的传送带只能运送二十米,剩下的全靠人工。

小型机械是负责进地里,把枝头较高的果子都抖落到准备好的遮挡布里,这样的话就避免人工上树,万一掉下去就麻烦了,保护人们的安全是第一的。

果园地有六百亩,这六百亩是全村的辛勤劳作,全都是枇杷果树,连夜采摘,保证最新鲜的果子,直接从地头收走,进大型的农贸市场,在有各个小区域的,拉着货在送到各个经销商跟超市饭店的手中,这样时间上就保证了果子是最新鲜的。

村长在地里是负责总指挥,每次的采收基本都是村长指挥,村长看着地头的人们,大声的说道:

“听我说,五个人一组,还是之前的老样子搭配,三个人捡果子,装到准备好的袋子里,俩个人负责整齐的码在筐子里,骂整齐后,统一放到地里聚齐的地方,不要上树,有机械帮助,没有掉下的果子,就不要去上树摘了,不要因为一个果子浪费时间,采摘的时候,注意保护果子,轻柔一点,不要把皮破坏了,要完整,好了,开始干活吧。”

村长说完就转身要走,以为大家都干活去了,这时身后传来声音:

“村长,晚饭怎么办?”

这话是大家都想问的,一说出口,众人都笑着,笑这个吃货,等不及的样子。

村长笑着,看着问话的小伙子,说道:

“你小子,放心吧,叔不会让你挨饿干活的,早就联系好云溪了,好好干活,这还不到饭点,不用着急,到时候你们轮换着吃饭,云溪出手,绝对不差。”

村长说完后,众人都笑着,有人说道:

“这就好。”

“干活,晚上能吃云溪做的饭。”

“我都开始期待了,这晚上会给做什么饭呢?”

“何止是你,连我也期待了。”

一人一句,猜测着晚饭是什么。

承包商们做在临时搭建的棚子里,笑嘻嘻的说道:

“这还真不错,收果子的时候,我们还能吃点热乎饭,真不错,着云大厨的饭,上次吃完后,我是十分想念,这美味的菜,很难得呀。”

另一个看着账本说道:

“嗯,是呢,就是不知道吃什么,不要耽误时间,这不然市场那边的商家半夜过去,总不能让一直等着吧,美味是美味,不浪费时间就最好,我们要收的快,把时间都留在路上,让司机慢点开。”

这话说完后,村长笑着进来,看着八位承包商,说道:

“放心吧,我跟云大厨说了,节省时间,不用做精致小炒,做大碗菜就可以。”

村长看着八位承包商,笑着说道:

“你们跟其他的不一样,收购的时候最多来三人,你们这阵势,八人一起来?我只是好奇,没有别的意思。”

村长解释着自己的疑惑,希望他们别多想,自己是好奇,这一下来八位?

承包商的老大笑着说道:

“村长,这第一呢,是我们都想吃云溪的饭,上次不是说了吗,只要我们来,云溪就一定来做饭,第二,就是来收购,王老板的爱人,那个金雅,别看是个女人,不好对付呀,我们兄弟多点,就怕她临时有幺蛾子。”

说完后,看着村长,第一个想吃饭是真的,第二个是假的,只是说给村长听得,让村长转告金雅,不要在出主意了,上次故意锁他们的车,他们已经察觉过来了,后来吃完饭,又加上看了果园的各方面,还有果子的品相,十分达标,精品的果子,收购回去,绝对挣钱。

村站听懂来承包商的意思,这群人是看出金雅的小心思了,只不过反射弧有点长,等了这么久才看的出来,金雅还是厉害。

村长笑着说道:

“答应你们的,肯定是做的到,云溪的厨艺,可是村里的顶级,你们谁家办宴席,完全可以请云溪过去,味道十分棒,我们村最爱的就是云溪做的饭菜。”

村长故意没有回复金雅的事情,一直拿着云溪圆场,云溪是厨师,可以用力的夸奖,金雅是自己的队友,以后还是要跟他们打交道的,要维护金雅的形象。

金雅这时已经来了,听到他们说的,金雅直接笑着登场。

笑声一传来,瞬间所有人都是一种茫然的表情,心里都是默默的一句:

‘说曹操,曹操就到了。’

金雅穿着一身休闲的米色运动服,带着鸭舌帽,穿着一双跑步鞋,打扮比起上次见完全是不同的感觉。

上次是财阀家的主事千金,这次是一副要去打高尔夫的千金,顺便要谈项目。

金雅刚进来,就笑着说道:

“真是会说笑,我们都是好伙伴,有财共发的好伙伴,上次太着急,我忘介绍了,这是我儿子,王恩,以后慢慢的会让他接账本这些事情。”

金雅一出场,所有人都瞬间尴尬的笑着,金雅避免尴尬,直接介绍儿子,笑嘻嘻的跟众人聊着天,说这自己的打算,先让儿子会看账本,等成熟来在学别的,自己未来俩年养娃为主。

承包商们笑着应答,跟王恩握手示意,能见面很高兴。

另一边的云溪,在食堂里已经准备拿取食材了,云溪看着整袋的米跟面,想着村长说的大碗菜。

大碗菜主要方便吃,但是不能太少,汤面第一个否定,因为汤面会跑囊,那样就没法吃了,米饭是蒸好,还要炒菜,炒菜就比较浪费时间,吃的时候要保证菜是热的,菜一出锅时间长了就冷了,最后吃的人们,肯定就是凉菜了。

在果园做饭,晚上还能吃热乎的,锅灶最多是俩个,在多的也没有了,果园还比较冷,都是田地,吹的也很冷,吃口热饭最重要。

还要考虑的问题是简便,不能太复杂,果园里来回搬运,菜这些都要考虑,俩口大锅,让菜唯一加热的方式就是在锅里,间隔一小时能够加热,让最后吃菜的人,也能吃到热呼的饭。

米饭的炒菜也不能只做一道菜,保证热的,一个锅梦米饭,一个锅炒菜,米饭配的菜必须是俩种,但是这样锅灶就不够用了。

主食跟菜一起吃的,还要保证热的,这时,系统就提示道:

【主食跟菜一起的菜谱,焖面,铁锅,砂锅,烩面】

系统意识完后,云溪马上就双眼放光,系统还会很爱她的,关键时刻给她出主意。

第一道菜,那就是远在千里之外的北欧城,有一道家常主食,叫菜焖面,北方也有另外一种吃法,那就是铁锅炖,他们是同一个意思,菜在下边,面在上边盖着,然后出锅把面跟菜搅拌一起吃,铁锅是把主食取出来,吃菜的时候,吃上边的饼子面。

俩种是有差别的,焖面的面条是不醒发的,和好面条直接上锅蒸,铁锅的面是醒发好的,蒸熟后是馒头,起面饼子。

俩种焖面的方法,豆角是主角,豆角是必须品,还有就是猪肉,吃焖面的猪肉猪油越大越香,越好吃。

云溪看着整袋的面,马上就动手,晚上吃的人多,先在食堂把面和好,省的去果园和面,和好的面,在用压面机机器压成大的整块面片,去果园地里在切条入锅。

云溪看着大冰柜里有猪肉,还有猪排,直接打包好,一会直接搬走,还有土豆,豆角,西红柿,葱姜蒜,还有各种调味料。

锅灶用具都搬走,晚上要等到摘完果子,还要准备一些汤汤水水的夜宵,最方便的夜宵就是鸡蛋汤,大半夜的干完活吃点热乎乎的,回家直接睡觉。