穿年代文后嫁兵哥哥用美食致富
作者:陈皮糖爱吃肉 | 分类: | 字数:35.3万
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第20章 开店
这时候的国庆,城里也能放两天假,刚刚打了工资的人,也乐于来买点卤味回家打打牙祭。
姜半夏也让家里多准备了一点量,果然这两天来城里的人多,有些回家探亲的也会买点卤味回去。
这两天的生意也比以往两天的要好很多。
等过了国庆两天,姜半夏也让过来帮她看一天的摊子,她则和王强去镇上看看有没有合适的店面房在出租。
两人绕着镇子逛了一圈,发现他们摆摊的纺织厂和机械厂中间刚好有个店门在出租。这边刚好是这条街的中心,集市也在这边,两边家属楼的人也都会来这边买菜逛街。
他们边过去问这户出租的商铺,店主本人并不在。还是隔壁的邻居帮他们去把主人叫来,他们看了一眼,这个店铺大概30个平方。她想着弄成现在某连锁店的样子,在门口弄个玻璃柜把卤味放里面卖。所以店面也不需要太大,后面刚好用来做卤味。和几个人吃饭。这个店还有个小二楼。晚上太晚了还可以睡个觉。
“姑娘,你看这房子怎么样。”老板也是人精,一眼就看出,这姑娘才是做主的那个人。
“这房这个租一个月多少钱。”姜半夏直截了当的问。
“20块一个月。”老板看了看姜半夏:“你也知道,这个店铺位置好,以后你开店生意也不会差的。之前租的人,也是因为做的好去城里开店了,才空出来的地方。”
姜半夏也知道就这个位置来说,这个店铺以后生意不会差的,而且她之前路过这也发现这边客流量比较大,很多熟客都会路过这边。
“老板,我也不多砍价。18块一个月,我直接付半年,你看行吗?”现在还是付房租都是一个月一个月的付,她这上来就半年,对于老板来说也方便省事。“还有就是这房租,你不能随意的涨价,我们要有个章程。你要答应。我们就立字据。”
老板看着姜半夏,想着也是见过世面的,对于租房的事很清楚。双方也约定,这租房头两年不涨价,第三年可以适当上调2块一个月,,逐年递增,要是有卖店面的意向的话,他们也有优选购买权。
两人很快就签了租房协议,姜半夏也拿到了钥匙。
这店墙面也要重新刷个白漆。地面还好,这边都是水泥地面,不是很光滑,比家那的泥地好多了。她想着去买个供销社那种展示柜。和表哥一说,他便说可以找师傅帮着定做,现在自己开店的多了,做这种柜子的也多。
姜半夏就和他大概的说了下要求,还和他去供销社看了样子,说了怎么改,表哥也就懂了要怎么做。
她还让王强把店门口的尺寸量了,到时候好做个门头。
有了之前姜竹画的经验,这次她还是决定让姜竹来画,她负责买颜料。
也还好王强之前的临时工就差不多是帮人修新房,装修这种店面房啥的,很多事情他也都会,买材料也都有认识的人。
逛供销社的时候姜半夏还买了一条烟,让王强买材料的时候可以分一分。
两个人忙了一天,终于把前期要用的东西都买齐了,就准备明天动手干。还重新买了一把锁,把原来的锁拿回了家。
姜半夏回家就和大家伙说了租好房子的事。等装修好,就可以都在店里卖了,不用风餐露宿了。
晚上姜半夏还写信把最近的情况告诉了秦柯。也和他提到,等店开了她就想去单位看看秦柯。
本来打算找人帮着重新装修,姜父,姜大伯,舅舅,秦父知道这事,都打算来帮忙。
现在家里房子都是自己砌的,说实话这简单的刷白漆,做隔断都难不倒他们。
有了几个长辈的帮助,店面很快装成了姜半夏想要的样子,后面是干净卫生的厨房,前面是卖卤味的柜台。她还留了一部分放了桌椅。万一有想在店里吃的也有个位置。
对于卤味她也升级做了甜辣,原味和辣三个口味。还加了不少的蔬菜。
门头也是她之前让姜竹做的招牌的样子。
她还去工商局办了营业执照和这个年代所需要的卫生许可证。主打一个一个都不能缺。
整个店装修好,姜半夏也是好好的做了两大桌,请这几家人都来家里吃饭。
这次姜半夏是把自己拿手菜都拿了出来。大家吃的都是意犹未尽。几个长辈帮忙都不肯收钱,临走,姜半夏就每家都带了一刀五花肉回去。
看着姜半夏的坚决的态度,大家也就把肉都带了回去。
有了店铺以后,姜母和舅妈负责后厨做卤味为主。秦母和大伯母负责前面卖卤味收钱,打扫卫生。表哥王强累一点,负责早晨取肉,和去市里卖卤味,现在姜半夏也可以不跟着去,他一个人也可以了。
现在镇上有店,也不用王强一直在市里,中午卖完了就回来店里吃饭。然后去楼上休息一会,下午在去。
姜半夏还重新让姜父改良了三轮车,做成了上面有顶棚的那种,这样下雨也不怕,有点像她后来见过的快递电动三轮车。
前面骑得时候有挡风的,这样也可以暖和不少。
虽然表哥一直说自己不怕冷。但他作为唯一一个还在外面摆摊的还是要做好他的保暖工作。
而姜半夏现在就负责两头帮忙,哪里需要她去哪里。
她们在10月份选了个好日子开业。姜半夏还打出了开业前前天所有卤味打八折。
有些不懂啥是打八折,姜半夏给他们一一解释。很多老顾客听完以后都来买了不少的东西。
有些买的多的姜半夏还会给送一两种素菜给他们作为添头。
有了这一波新鲜的操作,姜鸭卤味店也算是在镇上打响了名头。
很多都是还在摊位的时候就经常来买的。这次也是知道他们开店了过来捧场。
看到他们还多了很多新的品种,也有人问了区别。
姜半夏也是大方的拿了三个口味的鸭脖,都切了一根,给他们尝。
有些吃了辣的。虽然才吃了一点点就开始嘴肿,但还是想在吃一个,果断的就买了一整根来啃。
也有的想吃不敢吃太辣的。又想尝试,就尝了甜辣的。没想到这又是另一种风味。
尝了鸭脖的,也都夸姜半夏是个有主意的,能弄出这么些好吃的东西。
几个人一天下来忙的脚不沾地。还是姜竹放学过来看到这情况,去家里把几人各自的老公叫来,把他们带回家。舅妈是王强骑车带回去的。
这也是头几天有活动,他们来买的热情大一点。慢慢的,也就会平稳一点,差不多到下午5点人就慢慢的少了。
也是他们农村人经历过农忙,也习惯了,之前九月份的农忙,几个人嗯舍不得这工钱,都花钱让自己娘家人来帮忙。
几人那时也是盘算过,让人帮忙才几个人,自己一天就可以挣回来,还能让自己娘家人挣点钱,何乐不为。
也就忙5.6天,他们那些家里人多的亲戚也就把自己家娃叫来干活,还能挣个几块钱。
大家也都心甘情愿的。毕竟自家姐妹有钱了,也会想着他们。
姜半夏家不就是这样,自己赚钱了,也就想带着自己亲戚一起挣钱。
这方面秦母是最看的开的。虽然姜半夏和自己儿子订婚了,但人家现在还是姜家人。她娘家富了,以后嫁过来也安心。
而且她也事事想着他们,也是替秦柯一直照顾着家里。秦济读书的生活费,有一部分也都是姜半夏寄过去的。秦源的辅导书,也都是姜半夏在市里看到就带回来给她的,还有各种学习工具,姜竹他们有的。她女儿也有。
还经常给秦柯寄吃的,寄东西过去。想想自己儿子去了单位。经常就没个人影。也不会说话,何德何能有这么好的媳妇。也不知道他结婚报告打下来了没有。
想着回家就去村里打了个电话给秦柯。问了情况。听到姜半夏政审通过,他的结婚报告也下来了,秦母就催着秦柯赶紧回来结婚。
“妈,我这刚休假过怎么可能又马上能回来。不过夏夏和我说过,等结婚报告下来,她就过来给我先领结婚证。等到时候我有假了就回来结婚。”秦柯赶紧解释道。
“那行。不过你在那边对夏夏不要乱来,赶紧调假回来结婚,农村人,总是要办了酒才算正式夫妻,也是对姜家有个交代。我也让你爸修整了你的房间。都按你的要求弄好了。”
“谢谢妈。你说的我都知道。”农村人和城里不一样。他们只认为办了酒两人才是夫妻,领不领证反而不是重点。他也知道秦母担心什么。
“好了,那我挂了,电话费也挺贵的。”说完秦母就挂了电话,回家说了这个好消息。
至于姜半夏那边,秦母打算让秦柯自己和姜半夏说。
这种事只有小两口自己说才有意义。她才不来瞎掺和。
她只要现在好好的挣钱,来年给孙子孙女买金镯子。
现在小的都还在读书。大的也准备结婚。她现在就趁姜半夏还没孩子,赶紧多挣两年嗯钱。