回到家吃过饭姜大伯母也把鸡蛋拿了过来。

自从姜柳和姜大伯母说了姜半夏让她收鸡蛋这件事以后。大伯母对姜半夏也很是感谢，毕竟这事本来他们自己家就可以做。

现在让她来做，就是给他们一个挣钱的门路。她也每天去各家一个个挑选新鲜的鸡蛋拿来给姜半夏。

然后就看到姜半夏正在揉面团。她以为姜半夏又在做包子。便问道：“夏夏，你在做包子呢？”

“不是的，大伯母我在准备做凉皮。”

“凉皮，你这又是弄什么新鲜的玩样啊。”

“大伯母你等会等着吃就好。”

“好，我也是有口福，尝我们夏夏弄得各种好吃的。那我就先走了。”大伯母说着便出了门，乡下人田地里还是有不少农活的。

当姜半夏开始洗面的时候，姜母以为姜半夏把面团掉地上了。所以要洗，看着洗的白白的一盆水，姜母吓得赶紧拦住夏夏，“夏夏，你这么洗，这面团都浪费了啊，你这是干嘛呢？”

平时对姜半夏做事格外相信的姜母，这会看到姜半夏的举动也慌了神。

“妈，没事。我这是做凉皮，不是浪费。你看着。我等等做了你就知道了。”

她不停的搓，直到面团揉到剩下面筋的手感。便让水沉浸下来。

在等的过程中她把面筋蒸了下，用来做拌凉皮的佐料。

然后和姜母去了山上又摘了点冰粉籽和果子，还好山上各种果子很多，也够他们每天用。又找了不少的菌子就下了山。

姜半夏看了手表看了看差不多沉浸了快4个小时。就把上面的清水倒了，把剩下的面液搅拌均匀。

姜母已经在灶上烧好了水，姜半夏拿了家里圆圆的铁盆，把面液倒在铁盆上均匀的一层。然后盖盖子蒸等鼓大泡了就拿出来放凉水上冷却把皮子揭下来。

然后放一旁，怕黏连，凉皮上要刷一层油。等全部做好她切了不少的黄瓜丝备用。

她把凉皮都切好，取了一份，然后把黄瓜，炸好的花生和面筋放进去然后把她准备好的大蒜水，酱油，醋，辣椒油，香油加进去搅拌均匀。然后让姜母尝了尝。

姜母接过去以后，尝了尝这味道，感觉胃口大开。不由得吃完了一碗。

吃完的姜母连连点头。

这时姜家其他人也回来了，姜半夏一人给他们做了一碗，又做了大的一碗让给大伯母家送去。

果然这一次又捕获了姜家人的胃。姜父更是一连吃了两碗。还说本来还觉得这天热的没有胃口吃饭。这个很适合夏天吃，爽口还不热。吃完还觉得胃口大开。

全家都觉得这个去卖绝对有很多人喜欢。毕竟有些食堂饭吃腻了，也不想开火的人，外面吃着也热，吃这个就很合适。

“姐，我明天跟你一起去卖这个东西吧。”姜竹放假了，想着帮着姜半夏和姜母一起去卖，而且现在要卖的东西多了，她觉得他们两个人可能忙不过来来。

“可以啊，正好你们放暑假，你过去给我帮忙也好，我还愁这么多，我和我妈管不过来。”她想着现在卖的东西多了，她们的推车有点不够放了。

她想着让姜父多加一块木板，延伸出去，然后架在推车和凳子上，这样就够放了。

她想着弄个凉皮那种柜子，这样会更好放。她想明天先试试水，要买的好就让姜父做一个这样的柜子。

“那我呢，我干嘛，我也想跟着一起去。”姜松听到姐姐们都要去便也想跟着去镇上。

“你在家和小伙伴们玩不好吗？”姜半夏摸摸自己弟弟的脑袋说。

“不好。我想跟你们一起去。”姜松撒娇道。

“明天和我去地里，反正你也闲着没事做，是吧？”姜父直接发话。他觉得男孩子这年纪应该做农活，他小时候这么大都在地里干活了。

姜松撅起了嘴，他只想跟着去镇上，才不想去做农活。现在好了，偷鸡不成蚀把米，姜父不像姐姐他们，会宠他，姜父可一点都不会心疼他。

之前农忙，他也被派去做农活的噩梦还历历在目。他现在脑子里只有，我爱读书，读书爱我。可是现在他也不好说明天在家读书，他还是乖乖和姜父下地吧。

大伯母吃好饭也过来串门。对姜半夏拿来的凉皮也是赞不绝口。说是吃了这个以后，每个人杂粮饭都多吃了一点。

姜柳和姜柏最后那点都互不相让，还说他们兄妹就差没把碗吃了。

乡下好吃的不多，吃到这个新鲜的东西，都是赞不绝口。

想着明天一大早要准备的东西比较多。等姜大伯母聊完天回家，他们一家子也就洗洗准备睡觉。

第二天早上4点，姜母把早饭烧好，其他人也洗漱好吃好早饭。就各自分工准备今天摆摊的东西，由于卤蛋和香干要煮，姜松便被指派用煤炉子生火，然后负责煮鸡蛋，和卤鸡蛋。

毕竟也看了两个多礼拜，这个程序他已经很了解了，只需要他姐把卤水给他调好。剩下的就有他看着。

姜母照例准备冰粉，姜柳就负责和姜半夏一起洗面团。然后两个人准备要用的调料和蔬菜。姜父就负责去摘黄瓜和大蒜。还要想想，昨天姜半夏提过的豆芽怎么发。他知道村里有些老人是会发豆芽的，绿豆家里有，他就要去问问怎么发豆芽。

一家人一早上忙的脚不沾地。等全部弄好，姜母和姐妹二人就准备去纺织厂门口。

他们到的时候厂门口已经有不少的摊位了。

有卖包子的，也有卖盒饭的。也有一些是卖着花生瓜子这种待客的零食的。

姜半夏他们找了个位置，把东西都放好。

本来怕着今天刚来可能不会像之前在学校门口一样生意特别的好。

就有之前在学校门口经常光顾她的阿姨带着放假的孙子走了过来。

“哎呦，我还想想着放暑假了，就吃不到你卖的卤蛋了，正想的狠呢。咦，你们这是又上了什么好吃的。”

“阿姨，这个是凉皮，是白面粉做的，夏天吃刚好开胃的嘞。”姜半夏看着大娘问起来就介绍起来。

“阿姨，我们这凉皮都是早上现做的。你看夏天小孩子天一热就不爱吃饭。吃这个就很好，又不热，还开胃，你要不要给孙女买碗尝尝。”

“那这个多少钱。”对于姜半夏卖的东西，她是知道好吃的，不过这个东西没吃过，不知道孩子爱不爱吃但最近孩子胃口是不好，她正愁着呢，她也想试试万一孩子爱吃呢。

“阿姨，这个是白面做的，所以价格比较贵，5毛钱一碗，不过你放心，我们料都比较足的。”现在牛肉面差不多1块五一碗。她这个没有肉，但也用的都是白面，这个定价也差不多要的。

一斤面粉差不多能做个5碗凉皮，她预估着差不多卖个25碗，她不敢弄太多，怕第一天没人买。

这个阿姨也比较心疼自己孙子，就买了一碗，想着离家也近，就拿着姜半夏调好的碗回家，换个碗给孙子吃。

没想到，刚回家，她找碗的功夫，她大孙子就吃上了。等她把碗拿来，孩子已经吃了不少了，她尝了尝，果然像姜半夏说的那样，好吃，爽口，这里面还有个不知道是啥的东西吸满了汤汁，一口下去，分外满足。

她看自己大孙子吃的这么高兴，想着给自己儿子媳妇也都买碗尝尝，就让孩子自己在家吃，下楼又去买了。

过去买的时候还招呼自己一幢楼关系好的老姐妹，夸姜半夏的这个凉皮好吃。

就这样，阿姨带了不少的顾客过来，有些觉得凉皮贵的，就买了卤蛋和香干走。

纺织厂的员工李强看到这边这么多人，正愁不知道吃啥，也过来凑个热闹。

天一热，他也不愿意去吃面条，食堂的菜，实在是没什么新花样。他又爱好吃，他父母又惯着他，看到这东西就好奇的买一碗尝尝，他又看着这东西没有肉，就让加了了卤蛋。

他懒的回家换碗，就蹲马路边，大口大口的吃了起来，越吃越上瘾，不一会就吃完了一碗，甚至有点胃口大开。又添了个卤蛋和两块香干。

“大妹子，你这味道是真不错，不过要有点肉就更好了。”

“大哥，你说的对我们这两天就。”

姜半夏也发现，这边比学校门口消费力度要大，她完全可以卤点猪头肉，牛肉过来，一起卖，这样顾客也能更多一点。

有了大哥在旁边吃的如此高兴，这吃播又吸引了不少人来买。

没多久姜半夏的凉皮就卖完了。还有不少人没买到。都想尝尝这个夸的不行的凉皮有多好吃。

有些看到旁边的冰粉，这边姑娘多爱吃甜的人也多，慢慢的也卖完了。

姜半夏见卖完都快1点了，就去旁边的摊子买了六个包子吃，虽然没有姜半夏做的好吃，不过这时几个人都饿了，也很快吃完了。

姜半夏想着她们以后出门前应该在吃点。不然早上4点吃到这会肯定饿的不行。之前没有凉皮还没那么早起，今天一起早到这会就饿得不行了。

看着今天卖的差不多有33块钱，她考虑着凉皮可以多准备点。这边卖个50碗应该可以。再多她怕天热放不住。一斤面粉差不多8毛钱，凉皮做五碗卖两块五，除去成本差不多挣一块钱一碗，利润还是可以的。

不过现在加上妹妹三个人在卖，她完全可以在多准备点东西。

她又带着两人去买了猪头肉和猪下水，还买了牛肉。她发现纺织厂这边的购买力完全够大，她现在考虑着要不要中午晚上卖两趟。这样除去成本一天能赚个100块。