“几位老板，吃不吃辣，最近弄到了点极品辣椒，做川菜不用辣椒，也显不出本事！”

“中辣吧，微辣吃着不香，太辣了吃不下去，中辣最好。”

“稍微多放点糖，我们都吃甜口。”

林非凡立即明白，这些都是重口味。

“好来，马上就好，请稍等。”

随着油温升高，肉一下锅，立即爆起一股浓郁的肉香。

肉香最是纯粹，也最是好闻。

因为这股味道，能够引起人类本能的追逐。

晚上八点，也是一个时间空隙，这个点，小广场上第一轮来的早的客人，一般都吃完了。

而八点过后，第二轮还没有上客。

“味道真不错，就是不知道，吃着口感怎么样？”

又有一家三口走了进来，他们进来之后，立即冲着林非凡就过来了。

现在是母慈子孝，等一会儿肯定会鸡飞狗跳！

有着这股味道扩散开来，只要是闻到的，想要不注意林非凡这边才怪了。

赚钱的快乐，一般人都很懂，但是赚大钱的快乐，一般人可就不懂了！

“如果真是这样，从此就可以知道，就算是在川渝地区，这种辣椒也是不能浪费的。”

哧溜哧溜的声音连成片，不要说闻着那香味，单单是听声音，就让人很有食欲。

此时不远处那一桌上的四名客人中的一个，笑着道：“听着耳熟就对了，这是什沙海中的一个片段，电视中那个老板家传的打卤面，他也是卖五十块钱一碗。”

林非凡立即解释道：“三道川菜都是一个样，价格一样，味道也差不多，里面也是都有肉的，鱼香肉丝你们知道，鱼香茄子里面炒的是肉沫。”

还是刚才的工序，依次开火，先炒于鲜排骨，再是鱼香茄子，最后是鱼香肉丝。

“你们自己点，我要一碗面，五十块钱一碗？这么贵？”说着，女人皱起眉头。

所以，人家已经不是吸溜，而是哧溜。

女人一脸谨慎的道：“真的假的？我怎么感觉你这些话听着耳熟？”

“闻着是真香，最重要的是不呛人！”

“我要个鱼香肉丝，这个川菜最为经典。”男人也急忙开口道。

不过，听这些人聊天，林非凡也感觉十分长见识。

所以，他的桌位正好有不少闲着。

“这些辣椒带回家之后，你自己做辣酱也行，做调味料也行，反正一点也不浪费。”

主要是周围的商场、超市、各种奢侈品店，还没有到关门的时间。

“这边果然不亏是美食城，这做的菜真香！”

说着，这位看着即将出锅的卤，满意的点着头道：“闻着味道还行，希望伱这跟电视上的一个样，要不然可不值五十块钱。”

接下来吃面的人开始增多，而且还都是年轻人。

张廷武高兴的忙活起来，要是林非凡那边的客人，都过来要十根烤串，只要有一百个人，这就是一千根烤串，真心不少赚了。

现在他可不是对自己没信心，而是怕有人故意捣乱。

现在好了，都是因为吃面，才来他这边吃几根烤串。

“应该不会错，我闻着像是川渝地区那边的子弹椒，原来出差的时候，我经常在那边吃。”

所以，此时林非凡的生意变得更好，好的出乎他的意料之外。

都是为了吃口打卤面，又不喝酒，那几根烤串几下就吃光了。

在一个就是吃得快，四个大男人吃三盘菜，每人几口就没了啊！

“好了，好了，我都饿坏了，赶紧点菜，咦，也没几道菜啊！”男人赶忙道。

女人也笑了：“以后可不能说不吃辣了，蒜瓣、葱花不准挑出来不吃。”

清泉市的消费能力还是可以的，这里毕竟是北方经济第一大省的省会。

要知道，他们选择的还是中辣，虽然闻着香，吃着更香，但是它总是辣的。

“水煮鱼里，还能放那么多辣椒？”

“害怕什么？人家小老板都说了，不好吃不要钱。”

“这辣味真香，恐怕孩子不能吃。”女人开口道。

还有，很多人过来并不是要喝酒，就是想要简单的吃点东西。

男人一听，立即笑了起来：“说的也是，那种特辣的辣条，我都不敢吃，这小东西辣的赤赤哈哈，居然还能不停的吃。”

每个人要的烤串不多，但是架不住客人多啊！

相比其他，一碗面就花五十，这可是看得见的消费，这样一来，五十块钱贵吗？

林非凡一摆手，吸引了女人的注意力。

小女孩可不管其他，她就喜欢吃茄子。

北方省人，也许是由于环境有点干燥，对于吃辣并不是太热衷。

看到这种情况，张廷武都不知道该生气，还是该笑。

所以，他现在的生意对象，肯定是那种不心疼钱的，或者是想得开，活得潇洒的人群。

特别是这一次用了中辣的极品辣椒，那味道就更加上头。

而客人吃完里面的鱼片之后，最后临走的时候，还会打包把辣椒带走。”

第九十八章 赚大钱的快乐，一般人不懂（求全订）

“是啊，人家老板能敢说这个话，就有信心让我们满意。”

因为这钱留着能干嘛？买得起房，还是买的起车？

因为做的越多，香味就越是浓郁，这样就越是能够吸引到人。

现在有轮到林非凡头痛了，因为他的桌位不够。

但是甜也是她的最爱，当然辣一些更好！

七个人，就是三百五，而六道菜才一百五十多点。

最重要的是，这些客人吃饭速度快啊！

看看要的数量，都不多，这些人都是为了有个座位，才选择了吃他家的烤串。

又是那位懂吃的客人：“你们恐怕不知道，在那边，人家主要是做火锅的，还有做水煮鱼也会使用。”

林非凡一边做着菜，一边听客人们聊天。

只不过，之前是其他老板忙的高兴，而这一次终于轮到林非凡了。

男人嘛，不喝酒单吃饭，那吃起来就比较豪放了。

这个话题不能继续深谈，要不然很容易影响社会的和谐。

所以，这边的菜刚刚吃光，另外点的面条就上桌了。

等老赵端过来四碗面，林非凡这边也出国了四碗卤子，分量都不少。

进入小广场，第一站就是林非凡这边，在面临他放出来的诱惑，有几个人能忍得住？

“我要吃鱼香茄子，甜的，嗯，也需要辣一些！”

特别是谈朋友的，这个时候不得吃点好的？

商场那边有很多快餐店，比如汉堡、炸鸡什么的，都扎堆聚集，做的也是这些人的生意。

林非凡也笑了，他还就怕遇到不识货的客人。

“蚊子再小也是肉！”

可现在的情况不同了，他们虽然不是特别喜欢吃辣，但是架不住林非凡用料实在，加上手艺好。

“对，最后还都打包带走？”

如果有那种人，他就是不吃，就是说不好吃，你能拿人家怎么办？

所以能吃的起五十块钱一碗面的人很多，但是你一定要让人觉得，这一碗面值五十块钱。

“好来，你们三位先坐一坐，很快的。”

“老板，不吃烤串能做一下吧？哈哈，我开玩笑的，给我来一斤羊肉串，我要带走。”

“没事，闻着香，却感觉并不是太辣。”男人肯定是很想吃的。

恐怕这才是那位女主人，最终还是决定下单的原因。

只不过，就算是吃面条，他们的速度也不慢。

现在林非凡懂了，所以他更忙了。

加上之前的一桌，这就是五百多块的生意。

全部给人送上桌，林非凡笑呵呵的道：“一层卤，一层面，吃多少卤，拌多少面，您几位尝尝！”

“我吃辣椒，但是可没说喜欢吃蒜！”小女孩皱着鼻子道。

林非凡这边，第二轮客人也是同一批人。

现在和之前不一样了，虽然累，但是快乐！

特别是这个时间，酒蒙子不多，舍得花钱的还是少数。

打卤面的卤本来就香，现在林非凡还都换上了极品的材料，此时不显摆一下，那他怎么赚钱？

午夜留在小广场的都是中老年人，能喝、有钱有闲。

所以，他们只点了两碗打卤面。

“做的时候，放进很多辣椒，往往一盘水煮鱼里面，最少放半斤，甚至是一斤辣椒。”

“吆喝，闻着这卤子是真香。”

万事开头难，有了好的开门红，接下来生意就好做了。

“说的好，美味不可辜负，人家那地方喜欢吃辣，更懂得吃辣，既然他们都十分珍惜，我们也肯定要好好尝尝。”

随着一群购物的主力消费大家，逛游累了，出来找吃的，小广场上的生意，再次达到一个巅峰。

只不过，还没等林非凡想到解决的办法，一些客人就自己解决了问题。

之前不知道是时间不对，还是进入小广场的姿势、脚步不对，反正没有几个人一次点三个川菜的。

要不然，那就是真的成为价格刺客，这是宰客。

从简单到复杂，依次来，等这三个灶走上正规，最后炒臊子。

一个方面是林非凡做的菜，分量少。

做了多年的生意，这点账他还是会算的。

“我就单吃一碗面，也要带走一斤羊肉串吧！”

但是现在情况不同了，这些都是他的客人，人家就只是吃面，这样总不能去占用其他老板的桌位吧？

“这就出锅了，你们几位尝尝就知道。”

“就这个味道。”

刚才林非凡可是吹出牛去了，不好吃不要钱。

这一位说完，就直接心安理得的坐在了张廷武那边的餐桌旁。

那些酒蒙子，有钱有闲的还没来临，就算来了，人家也需要先喝酒。

“最后这是藤县的大红八角，和凤县的大红袍花椒，这些都是做打卤面的极品材料，我收集其这些材料可不容易。”

“如果你有需要，店家还会帮着把辣椒打碎成辣椒面。”

最主要的是这些人说话都很好听，要不然他的生意为什么越来越好了？

这样一来，就没有人敢说他做的面不好吃了吧？

听到还有这种事情，不止是他的同伴惊讶，很多还在吃饭的食客，也是很惊讶的。

“再来三碗打卤面吧，老板，你这五十块的打卤面，应该不同凡响吧？”女人笑着道。

四个灶，现在已经有两个灶在炒卤子，很明显，做打卤面更赚钱。

不用说，有了榜样，其他端着打卤面，却没有座位的客人，全都涌入了张廷武那边。

现在这一批人，还在忙活购物，没有过来。

但是，林非凡做了之后，这两桌都是三道菜一快点。

只要识货，他这货真价实的老实人，就应该得到认可。

当然，收入高，三道菜不是关键，最关键的还是面，这个价格高，最赚钱。

因为是川菜有辣椒，还有就是不能多吃肉，怕胖！

“哧溜！”听到熟悉的声音，林非凡就放下心来。

“我能吃，感觉并不比辣条更辣。”一个七八岁的小女儿，直接下了决定。

“鱼香肉丝也二十六呢！这个价格倒是可以，为什么鱼香茄子也要这么贵？”最后，女人问林非凡道。

嘟囔了几句，再看着林非凡那边排队等待吃面的客人，也只能说真香。

打卤面的卤，工序相比三道菜多了一些，所以此时还没有出锅。

“老板，来半斤烤羊肉串。”

林非凡使用的这批产自川渝地区的子弹头辣椒，虽然不太辣，但是香味极其浓郁。

七八分钟，三道川菜陆陆续续出锅，这时鱼香味，已经遍布周围。

就在此时，那位还在犹豫的女主人，终于开口了。

“我要十个烤虾！”

自己不赚钱，花着父母的钱谈朋友，不是很正常的吗？

四位客人吃的很欢，就按照这个速度，一会儿就吃光了啊！

原来他的客人，都是在其他老板那边吃饭，最后才吃一碗面，这样也不会占据林非凡这边的桌位。

此时，林非凡也看出来了，他吸引的客人，居然绝大部分都是不喝酒的。

要想别人心甘情愿的吃几碗面，可不太容易。

“还有这蘑菇，这可是通辽那边运过来的，这香菇也不简单，五台山的。”

这样他的翻台率就高了，翻台率高，他的流水也肯定会更高。

当然，也有很多人喜欢吃，但是那种无辣不欢的人不多。

原来他忙的只有痛苦，那种脚不沾地，忙碌一晚上，居然才赚一百的沮丧，不在这里经历一遍，绝对难以感同身受。

很明显，今天的生意比昨天杨成做的时候，要好做得多，也赚钱的多。

原来都是他的客人吃完了，最后要一碗面。

“我要十根猪肉串吧！”

还有一些是今朝有酒今朝醉的月光族，他们自己辛苦赚来的钱，花的更是潇洒。

现在不一样，打工人肯定是不舍得吃一碗五十块钱的面。

有人稍微迟疑，就跟前面那人做了同样的选择。

“老板，不要在那边高兴了，我们也要三碗面。”

特别是小广场入口那边，只要是有进来的食客，肯定是第一世家看向林非凡这边。

比如这一次，有进来两个小女生，人家干脆没要菜。

“这钱，恐怕王哥要破费了！”

“行，小老板说的很专业，就看做的怎么样。”

“小老板还真没吹牛，这辣椒不错，很地道不知道是哪里产的？”

不要以为没有这种人，特别是在这露天的小广场之上，遇到这种人的几率格外的大。

旁边那四位大哥要的三道川菜，已经出国装盘，给他们端了过去。

“五十块钱一碗呢，如果没有这股诱人的香味，怎么能让人下定决心尝一尝？”

这让林非凡有所明悟，现在这个时间点跟午夜不同。

四个都是三十来岁的男人，没有喝酒，刚才三道菜上桌，每人小偿几口，也就差不多吃光了。

此时，一些有条件的男女，就有的选了。

再等半个多小时，接近九点的时候，这一群下班之后购物的，一般会分散在四周吃饭。

这边又搞定了一桌，还是套餐，三道川菜三碗面。

林非凡回来，立即开火炒菜。

有一个懂行的科普，可比他做老板的自吹自擂有效的多。

“您看，这是长白山的黑木耳，您在我这里认识了，以后购买木耳的时候，就可着这个标准买就可以。”

而第一轮客人，已经在这里待了一个多小时，很多都已经离开。

一名端着面条的青年，直接坐在了张廷武那边的桌位之上。

这样的事情，每天晚上都会出现。

现在张廷武的桌位可空着不少呢，之前一轮客人又已经离开，而第二轮客人还没有坐满。

“能在这小广场上立足的，都不简单，这位小老板不要看年轻，还真是有点本事。”

男人一看，不要吃不成了：“菜倒是不贵，鱼香排骨才二十六！”

他这边才刚刚起锅烧油，不远处桌子上那四位，已经哧溜哧溜的连成了片。

而这一部分人群，往往都是年轻人。

所以，此时动烟火的老板不多，这么一来，林非凡这边一动，那股浓郁的香气，又一下子扩散了半个广场。

现在好了，只是一回儿，林非凡这边的客人，就把他那边的桌位，填的七七八八。

“给我来十个鸡心！”