黄戟抬眼看去，只见来者是一个身材高大的汉子，那汉子黑脸无须，头光得像是明镜，此刻他赤裸着上身，手上抓着一把剔骨钢刀，虽然比平常的匕首要大上不少，但和地上的肥猪比起来简直就是牙签。

黄戟看得有些怀疑，这钢刀整个插进去，说不定连桶猪的骨头都戳不到，更遑论像庖丁解牛一样分割猪肉了，在妄下论断之前，黄戟打算再看看。

“呀呼！”

突然，那汉子大吼一声，一刀深深插进猪头里，差点将刀柄也没入进去。

一时间，众皆哗然。

“这猪头能扛炮啊，这汉子莫非是二境的高手？”

“我以为有什么技巧，感情是力大砖飞啊！”

“奇怪，他的刀居然没折断？”

听着耳边众人的议论，黄戟站得近，倒是看得清楚很多，那一刀虽快，却是顺着鼻梁扎进去的，刀刃深深陷在猪鼻子里，不知道这是要干什么。

还未等众人猜测，汉子将手一松，反握住刀柄，用力向上一提，只见那猪头直接顺着刀刃行走的方向裂开一道狭长的缝隙，皮肉一段段顺着缝隙反转出来，却是没有什么血流，显然是提前放过血了。

待刀刃行过了猪头顶，汉子又将剃刀取下，沿着猪头的口唇线横拉两刀，将猪脸划开，紧接着，那剔骨刀又如同游蛇一般钻进了猪的后脑，只是轻轻一搅动，便听到“咔擦”一声，再看时，那猪头已经软软地垂了下来。

汉子却没有取那刀刃，而是伸腿一蹬，那头骨居然从瘫软的皮肉中滚了出来，里头的猪脑猪眼还清晰可见，冒着热气。

原来那汉子仅凭几刀便摸准了猪头的构象，将猪头骨完完整整地翘了下去，猪头肉被裂成四瓣，各有一节连在猪脖子上。

黄戟见状一惊，要知道，任何飞禽走兽都是头颅的构造最为繁复晦涩，一般人煮熟之后拿牙啃都啃不干净，而像这样完完整整剥离出来的简直就是神乎奇技。

众人看得如痴如醉，肉铺里的汉子却根本没有停歇的意思，只见汉子一手拿刀，在猪腹上开了一道口子，将两手顺着伸进猪腹之中，先是长长的小肠，然后是大肠，肚子，肝肾，随意乱掏几下，便是一块脏器被掏出来扔出去，一旁的两名小厮手忙脚乱，才刚将一块脏器收拾好，另一块便紧随而至，丝毫不给他们休憩的时间。

待到脏器掏得差不多了，汉子又将猪腹上的口子划地大了些，随后居然将整个上半身都探了进去，两条黑亮的长腿扭动着，不知道在里面干什么。

关节脱臼是声音不绝于耳，“嘎嘣”响个不停，待众人有些不耐烦时，那汉子将上半身从猪腹中抽出来，浑身沾着血污，只不过这一次，他手上还提了长长的一条东西。

“是猪龙骨！”

一个有眼力见的围观群众失声惊呼道。

黄戟眯着眼细细看去，只见那一根东西表面凹凸不平，质地坚硬，不像是肠子，赫然是一根完整的脊椎！

汉子又伸手掏了一番，将肋骨一根一根从猪腹中掏出来，递给一旁忙碌的小厮，接下来便是一些简单的工作，将猪腿骨一根一根扒下来，只要是有把子力气的人都不难，可偏偏这扒下来的几根猪腿骨洁白如玉，居然是一点肉末都不沾，可谓是精细。

待到汉子剖完了一整头猪，拿着湿毛巾对着水盆擦拭满是血污的上半身时，众人这才惊觉结束，黄戟抬头望了望天空，他来时正是清晨时分，太阳刚刚跃出地平线，而现在一整头猪已经被分解完，日头还未到中午。

再低头看向肉铺，只见几个小厮正两两一组扛着硕大的带皮猪肉，吃力地褪着毛，而那汉子已经擦洗好了身子，此刻正找了件上衣穿着，气定神闲地坐在一个小板凳上。

“诸位，看好了戏，何不买块猪肉！”

听着汉子的呼号声，众人纷纷掏出口袋，排好了队伍，一个个去买着切好的猪肉，这猪看着得有几千斤重，就算是去了骨头应该还能剩不少，一坨坨的猪下水就摆放在一边等候挑选。

在这热闹非凡的场面中，黄戟又是一阵“借过”，这才挤出了人群，走到了那汉子身边。

汉子放下手里的茶碗，抬头打量了黄戟两眼，却是没有多说什么，而是继续喝着茶水。

黄戟清清嗓子，询问道：“先生可是胡烙？”

胡烙笑道：“是又怎样，不是又怎样？”

黄戟闻言笑道：“先生有如此手艺，终日为此，岂不是屠户，岂不是浪费了才华？”

胡烙摆摆手，一脸不耐烦道：“行啦行啦，你是这些天不知道第几个来找我的人啦，连白家的人都来过，我都没答应，劝你也别浪费时间了。”

“说真的，什么功名之类的，我早看淡了，看你年轻，我就给你讲讲吧。”

“今年全军覆灭的十五营知道吗，他们的统制曹三食是我铁哥们，天天同吃同住，我就这一回受了伤没去成，结果十五营就没了，真他妈的操蛋。”

“现在老曹也退役了，那我也没什么干这行的念头了，还不如回家当个屠户，也缺不了吃穿。”

一旁的围观者无不笑着看向这里，不知是在看谁的笑话。

见状，黄戟叹息一声，道：“那我也不多隐瞒了，其实我正是受曹将军之托，前来寻找先生。”

“啊？”胡烙明显愣了一下：“你是老曹介绍来的啊，你就是黄戟？”

黄戟点点头道：“正是。”

胡烙站起身来，拍拍裤腿，问道：“那我们什么时候出发？”

“啊？”

这回轮到黄戟疑惑了。

胡烙嘿嘿一笑道：“老曹平时话都不爱说，就那天给我指了条路，我连白家都不去，不就是在这等你呢吗？”

“这……”

见黄戟还有些迟疑，胡烙拍拍胸脯，笑道：“我老胡能跟着老曹混，自然也是有些本事的。”

“想当年我们抓了一个叛军头子，嘴硬得很，后来还是我给他审出来的。”

“那，那便多谢先生了。”

黄戟笑了笑，属实没想到此行如此顺利。