中夏神娃
作者:最纯洁的上官 | 分类: | 字数:25万
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第三十六章 野猪饭
啊奶她们安排好人后,老村长、牛爷爷、陈爷爷、老毒物以及一帮其它老师也都到了。
听了她们的安排,大家都表示就按照她们安排去办。
不一会,磨好刀。村里年轻人推着马车到下坡处,抬下野猪用石条垫起猪头开始杀猪。一刀进去拔出,村民立刻把放有盐水的大木盘接猪红。猪红很多,两头野猪总共接了六大水盘。差不多三百多斤的样纸,当然也有部分是盐水混合结块而成的。
野猪杀好,立刻有村民扛来水,把地上、石条上的猪血冲洗干净。
扛野猪回去,小不点那个翡翠锅的水已经先烧开。乘出开水,先给一只小一点的野猪烫毛发。
小一点的野猪很快就烫好,然后用小不点拉回的切猪食刀刮毛。这把刀,长且锋利无比,非常轻松就把猪毛刮干净。
然后也是用这把刀,切开猪肚把内脏扒拉出堆放在塑料布上。
再换砍骨刀,没有废什么力气就从猪背把野猪砍成两半。接着换中刀剔骨,把肋骨、脊椎骨跟猪肉分离。
啧啧…,这刀真好。看着这几把刀,有点爱不释手啊,杀猪的这个啊叔感叹连连。
啊虎哥,别磨叽了,刚才明珠嫂子说了昊昊带回来的刀具每家都有一套;小旺叔,贼贼笑道。
真的?嘿嘿,那快干活;啊虎哥笑道。
哈哈…,旁边看热及打帮手的村民一阵哄笑。
来…大家搭把手,把猪肉装箩筐称一下;大叔公带着称走来道。
很快旁边的年轻人麻利把半扇猪肉抬进箩筐,再有六个人抬起穿过称环的扁担。
734斤,这扇七百多斤。再另外换另外一扇过来称一下,大叔公放开嗓子道。
702,第二扇也是七百;整只差不多有1400多斤,大叔公再次报出数字。
太叔公立刻用笔记录好,因为这是要对账的,村里每一笔收支都有账目。
称好,再切了三百斤出来做红烧肉。又砍了五十斤骨头煲萝卜汤,再弄了一百斤猪血炒韭菜,三十斤猪肠炒胡萝卜。再炒两个青菜,一个空心菜,一个苦麦菜。
剩下1136斤,每人分两斤减去七八百斤。还剩近四百斤,分一些给明珠家跟亲戚去掉一百多斤。剩下两百多斤留给明珠家,因为他们家现在餐餐都要做饭给禽舍猪舍的村民吃,以后支出还不少。不但这两百多斤,还有另外一头猪也得全部留下。不过那头猪是做烟熏腊肉的,留的时间很长。
过段时间村里集体建设新房子,更是一大消耗。
看到旁边哪些建房石头了吗,最轻的砖头都五六斤一个,哪些柱子有好几吨重吧。到时候没有点肉吃,那有力气搬动。
剩下的猪肠,每家分一段,多下来的也留给明珠家。每天早上煮粥,也是需要不少的。另外那只是猪肉、内脏、骨头、全部得留下。
小这只的骨头,每户也分一点,然后多余也留下。
实在有点多的话,村里会利用硝石制冰冷冻食物。不过那是特殊情况,现在明珠家每天负责早中晚三餐的员工餐就属于特殊情况了。
而且对于她们家来说,是亏的,毕竟按照村里分配制度,食物全部是小不点打回来的,食物越多他们家分到的比重就越大。按照目前的食物量起码独享一头,但是她们家没有霸占这么多,而是跟工作的村民一起分享。
方案经老村长太叔公公布,村里没有人有意见。还能有什么意见,明珠家对村里做出的贡献实在是太大。单单那个大家认为的万年何首乌鸡汤就无法估价,现在村民体力两三倍增加。如果继续每天劳力,把潜能激发消耗完潜伏在肌肉里的药物,那么体力还得增长不少。
分配好,村民们全部开始动手。切猪肉、猪肠、烫猪血、砍排骨、削萝卜切萝卜、洗韭菜、空心菜、淘米做饭、继续处理大的那头野猪、搬桌子、碗筷等等等,大家各司其职。
由老师傅掌厨,还搬来了十口锅子以及十台鼓风机同时开工,饭菜很快做好。
还是跟上次一样,安排晚上要值班的先吃饭。
近九点,待在岩村,不需要值班的都过来了。包括军部两个团长、唐局、李所、省卫生队以及小东班长、李刚排长等等没有人缺席的。
人到齐开始开饭,这次虽然没有野猪野兔,但是也很美味。
毕竟平时可没有这么好的伙食,即使是部队跟省里、局里都跟普通百姓家一样。现在这个时期,整体来讲还是非常缺肉蛋奶资源的。
语儿…,快过来;我奶对院子边一个怯生生、四五岁大,脸色有些蜡黄的小女孩叫道。
语儿,太叔公也对小女孩和蔼的招招手,示意她过来。
唰…,大家都看向叫语儿的小女孩。只见其低着头不敢跟大家对视,衣服很多补洞。
啊奶,快速走回去把其抱了回来。
然后给她打了一碗饭,夹了满满一碗各种肉菜让语儿吃。
咿呀…啊呀,我认出了这个小姐姐是谁。她也是个苦命娃,她啊爸阿妈出去开荒死在了野猪攻击下。只留下她跟她啊奶两个相依为命,在小不点出生后啊奶经常照看她们奶孙两。所以也是经常来张昊家玩的,大家从小就成了好朋友。在张昊一两岁的时候经常帮小昊昊打欺负他的孩子。
在张昊家人全部去逝,寄宿太叔公家时也是经常去陪伴他。他之所以没有绝食饿死很大一部分原因就是因为这个一直保护他的大姐姐。
我咿呀…咿呀走到小姐姐身边跟她打招呼,然后拉了拉她小手。表示要她不要紧张,也是是我的示好。她也慢慢敢抬起头吃饭,不时把一小块肉塞我嘴里。
啊妈,见此笑着不断给语儿姐姐夹菜。这丫头现在长身体年纪,但是已经出现严重营养不良。
语儿,为什么不穿婶子给你做的新衣服啊;啊妈摸摸语儿姐姐脑袋柔声问道。。。。。。