重生之姑娘不好惹
作者:锅包肉玩家 | 分类: | 字数:41.2万
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第143章 开业(二)
刚一坐下,就有婢女送上茶水,淡黄清透的茶水在琉璃盏中轻荡,舒展的叶片和白色的花瓣交织在一起,热气氤氲茶香四溢。
殷夫人小心端起口杯,轻抿一口,茉莉花的浓香与茶叶的清香充溢在口腔四处,浓淡相宜,让人口齿留香。
“这是何茶?”
婢女微微一笑,“这是用茉莉花和茶叶炒制而成的茉莉花茶。”
“原来茉莉花也可以入茶。”殷夫人喃喃道,又轻抿了一口茶水。
“夫人您若是喜欢,一会免费给您打包一些拿回去尝尝。”
一旁的婢女见她实在喜欢,便轻声细语的说道道。
“那可太好了。”
殷夫人自然无法拒绝这种免费的茶叶,心里对知味观的评价又高了许多。
“这是我们家的菜单,你可以瞧瞧。”婢女将一本菜单放置在她右手旁。
陪嫁丫鬟袅袅上前,挨页翻开给她看。
菜单里面分为炒菜、炖菜、凉菜、甜点、主食五大部分。
每一个菜品都配有图画,让人一眼就能看出菜品的模样与搭配,生动形象。
“我们家菜品与菜单是一比一复刻的,您可以放心点菜。”随侍的婢女介绍道。
“我家的炒菜有酸辣绿豆芽、酱三样、糖醋里脊、宫爆鸡丁、松仁玉米、辣子鸡丁、干锅花菜、鱼香肉丝、蒜苔炒肉、辣炒腐竹、干煸豆角、香菇油菜、京酱肉丝……”
婢女如数家珍地介绍道。
“炖菜有排骨炖豆角、大骨头炖酸菜、小鸡炖蘑菇、红烧肉炖粉条、牛肉炖萝卜、农家一锅出……”
“凉菜有青瓜木耳虾仁凉拌、老醋花生、凉拌油麦菜、皮蛋豆腐、姜汁松花蛋、猪耳拌黄瓜、圆葱拌木耳、菠菜拌果仁……”
“汤品有姬松茸莲藕花生汤、油面筋菌菇汤汤、猴头菇山药养胃汤、节瓜五指毛桃祛湿汤、山药腰果松茸汤……”
“甜品有芝麻糊、菊花丸子冻、紫薯芋圆西米露、红豆年糕汤、凤凰奶糊、桂花冰酥酪、姜撞奶、红豆沙汤丸……”
殷夫人听得眼睛都直了,这么多菜品,而且大部分都是闻所未闻的花样。
“你给我推荐几个吧。”
她翻了翻菜单,个个都长着一副她爱吃的模样,实在选不过来了,她自暴自弃道。
“不知夫人平时口味如何?”
“口味清淡,喜好甜食。”
一旁的陪嫁丫鬟开了口。
“这样的话,炒菜您可以尝尝我家的宫爆鸡丁、松仁玉米、蛋黄虾仁豆腐之类的。”
“汤的话您可以选择芙蓉鲜蔬汤,番茄菌菇汤这些。”
她翻到汤品页,用手指在上面圈画了一下,表示这一片都可以选择。
“至于甜点,这是我家的特色,口感和味道都不一样,你可以酌情选择。”
殷夫人顺着她的指点,要了几个菜。
没一会,菜就陆陆续续上了桌。
所有菜品用不同餐盘盛放,摆盘精致,色彩搭配得当,分层设计斑斓缤纷,极尽精雕细琢,显得每一盘菜都精巧新奇。
她拿起旁边的筷子,掂起一块虾仁送入口中,入口是微微的咸鲜,一口咬下去Q弹脆爽,鲜虾的甜与盐的咸在嘴里爆开,让人舍不得吞咽下去。
殷夫人自小生活在海边,吃海鲜是家常便饭的事情,但她从来没有吃过比这更加脆爽甘甜的虾仁。
脾胃不好,一向讲究精细饮食的她愣是吃了五六筷子才硬逼着自己停下来。
同房丫鬟已经将浓汤盛到了小碗里,她接到手中看了看。
鲫鱼汤浓白,细碎的蔬菜点缀在汤上,白汤衬得绿菜娇翠欲滴,迸发出完美的精致美感。
她又浅浅抿了一口,眼中一亮。
这是一锅下过大功夫的鲫鱼汤,将三指长的小鲫鱼瓜子两面煎得焦香金脆,碾碎加汤炖煮,等到汤汁浓稠发白将鲫鱼残渣沥出,留下浓汤加入调料。
里面加了白胡椒,吃起来有股恰到好处的辛辣味,在寒冷的冬天来上一碗热乎乎的鲫鱼汤,浑身就如晒了太阳般暖洋洋的。
更别说这碗鲫鱼汤滋味浓厚,口感轻柔,让人喝了还想喝,根本停不下来。
殷夫人不过一会就将一碗鲫鱼汤喝光了,她意犹未尽的看了一下桌子上的饭菜,停下来再添一碗的念头。
还有好多菜没有尝试过,她得悠着点。
吃了细嫩清脆的莴笋,尝了酸甜可口的宫保鸡丁,又吃了外酥里嫩的椒盐鸡翅,殷夫人吃得尽兴极了。
“夫人您点的甜点过来了,这是红枣酒酿小丸子,请您慢用。”
随伺的婢女掀开小瓷碗的盖,露出里面的红枣酒酿小丸子,白润光滑的丸子漂浮在酒酿汤中,大枣颜色鲜亮红润,上面又撒了一层薄薄的桂花蜜,看着就让人垂涎欲滴。
殷夫人摸了摸肚子,又忍痛拿起了汤匙,虽然好撑好撑,但是热乎乎的小甜食谁能拒绝得了,她根本没有任何抵抗力。
小圆子是用糯米做成的,咬下去软软糯糯,让人恨不得连舌头都一起吞咽下去。
汤水清甜可口,还带着酒酿的微香和红枣的甜香,恐怕是王母娘娘盛宴上的玉露琼浆也不过如此。
不知不觉一整碗的红枣桂花酒酿小丸子就见了底。
停了汤勺,殷夫人才意识到自己好像已经很久很久没有吃这么多东西了。
她摸了摸自己溜圆的肚子,决定一会走路去满庭芳购置香氛,正好消消食。
“夫人,一共四百九十文钱。”
陪嫁丫鬟极有眼力见,上前掏出荷包就要付款。
“夫人您要办一下我家的会员卡吗?”收了钱,婢女又俯身问道。
“会员卡?”
殷夫人一脸莫名其妙的看向她。
“对,我们家有会员积分制度,充值即可享受九折折扣,积分还可以兑换礼品优惠券。”
婢女笑吟吟的向她推销。
“啊,这和满庭芳的活动是一样的。”殷夫人这才反应过来。
通过不懈努力,她现在已经是满庭芳钻石会员了,满庭芳钻石会员可每年免费量身定制一套首饰,她前几天才拿到手,连着炫耀了好几天才恋恋不舍的收起来。
没想到知味观也出了会员制,殷夫人顿时来了兴致,“会员如何办理?”
“一次充值一百两银子即可获得店内会员卡,下次来店内消费持卡便可享受九折优惠,每次消费都可核算积分,年底积分可兑换好礼。”
婢女将手中浅金色,盖着满庭芳·知味观钢印的会员卡展示给她看。
“那就办一个。”
殷夫人毫不犹豫道,知味观菜品精致,味道可口,她还有许多菜样没有品尝过呢,必须得办一张卡慢慢用。
和她一样持有同样想法的人也有许多,知味观首日开业就取得了极大的成绩。