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瓜田李夏

作者:弱颜 | 分类:穿越 | 字数:199.1万

第二百二十二章 能花会赚

书名:瓜田李夏 作者:弱颜 字数:4211 更新时间:2024-10-11 02:04:12

夏至开解夏老太太,其实她挺理解夏老太太的。夏老爷子热心肠,爱管事。有时候被人请去了就是一整天,更有的时候,连夜里都回不来。

这种时候,家里的事他自然是顾不上了。换过任何人在夏老太太的位置,都得抱怨。

其实,夏老爷子现在已经改了不少了。

“奶,我爷回来了,咱不给他吃饭。”夏至笑着说道。

夏老太太本来还有点儿怨气的,被夏至这么一说,她就忍不住笑了。“对,他回来咱不给他吃饭。”

“我老叔呢?”这么半天没看见小黑鱼儿了,夏至就问夏老太太。

“跟你~爷去了,估摸着晌午要吃饭的时候就回来了。”夏老太太就说。

请来人给说和事情,当然是要供应饭食的。小黑鱼儿经常跟着夏老爷子去坐席,但这种饭他却是不吃的,所以夏老太太说他晌午吃饭会回来。

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“十六,你~爷不在家,咱也做点儿好吃的,就咱娘儿三个吃。”夏老太太笑着跟夏至说。

夏至自然点头,然后一眼就看到泡在旁边盆里的土豆了。看看土豆,又想想小黑鱼儿,夏至突然有了一个想法。

“奶,我二叔回来这一趟,我老叔可受委屈了。咱晌午给我老叔做点儿好吃的!”

她这么说,夏老太太怎么可能驳回。

“十六,你打算做啥啊?”夏老太太问夏至。

“奶,咱家的豆油还够不够啊?”夏至笑着问。

夏至这样说,又这样笑,那肯定是要多用油的意思。夏老太太没怎么犹豫,就重重地点了点头。“油还够!做啥都行!”

祖孙洗好了甜瓜,夏至又将土豆洗干净了,都拿到堂屋来。夏至先将土豆削了皮,切成条,然后就泡在了凉水里。

她打算做炸薯条,一方面是为了小黑鱼儿,而另一方面是她自己有点儿想吃这个东西了。有冰箱的时候,薯条当然是冰冻一下再炸,不过现在是没有那个条件的,但夏至也有办法将这薯条炸的香脆好吃。

用刚从井里打上来的凉水浸泡,一方面是去除土豆上的淀粉,另一方面也能够一定程度上让土豆冷却下来。

土豆条要在水里泡上一阵子,夏至就和夏老太太到院子里的荫凉处坐了,一边吃甜瓜一边唠嗑。

刚说上没几句话,小黑鱼儿就蹦蹦跳跳地回来了。

“娘,十六!”小黑鱼儿跑过来,拿起一个甜瓜就吃。

“你爹在那儿唠的咋样啊,没又打起来吧。”夏老太太拉着小黑鱼儿到自己身边坐了,一面擦擦小黑鱼儿额头的汗,一面关切地问。

“没打起来。”小黑鱼儿吃着甜瓜,大眼睛眯了眯,露出一个满意而享受的表情来。“他们俩想打来着,让我爹给拦住了。我爹还骂他们了,他们没敢吭声,都老实了。”

“你~爷好心是好心,也总得罪人!”夏老太太扭头跟夏至说。

夏老爷子这个脾气是改不了了,夏至就笑笑,只问小黑鱼儿那家准备饭没有。

“做上饭了我就回来了。”小黑鱼儿朝夏至笑了笑,“他家饭也没啥好吃的。”

“唠的咋样了,你爹估摸啥时候能回来?”夏老太太又问小黑鱼儿。

“那可说不好。”小黑鱼儿吃完一个甜瓜,然后站起身来伸了个懒腰。“我听旁边我四叔说,这事不好唠。”

意料之中的事,夏老太太虽然有些担心夏老爷子,但她总不能将夏老爷子给叫回来,即便她去叫,夏老爷子也不会回来。所以,夏老太太只能作罢。

小黑鱼儿又拿了个甜瓜吃:“这甜瓜真甜,我大姨家的吧。”

夏老太太点头说是:“还说让你想吃了,就自己上她家地里去摘。”

“嘿嘿。”小黑鱼儿笑了两声,还朝夏至眨了眨眼睛。这几天也就是大家伙都忙,小黑鱼儿也没想起来,要不然早就去武老太太家地里摘甜瓜了。

“你可别去,听见没。让你爹知道,看不揍你。”夏老太太忙就说道。

小黑鱼儿没搭理这个茬儿,就跟夏至说:“十六,晌午在后院吃呗。我去捞条鱼!”

“不用捞鱼,咱晌午吃别的。”夏至笑。

“那吃啥呀?”小黑鱼儿大眼睛忽闪忽闪地问夏至。

“炸薯条。”夏至笑眯眯。

“没吃过!肯定好吃!”小黑鱼儿立刻高兴了。

夏至又吃了一个甜瓜,觉得土豆条泡的时间差不多了,就到堂屋来。将土豆条捞出来放在一边,夏至又去后院的菜园子里摘了些洋柿子回来。虽然薯条稍微撒一些细盐就可以吃了,但夏至还是想做个番茄沙司。

夏老太太给夏至打下手。小黑鱼儿帮不上忙,就跑到院子里跟大青玩。玩了一会,他就带着大青跑回堂屋里,一人一狗都围着夏至转。

小黑鱼儿还好些,大青吃的膘肥体壮,绕着夏至的腿那么转悠,着实是绊手绊脚。

“我看大青现在起码得有八十斤。”夏至已经将薯条和番茄沙司都准备好了,那边夏老太太也帮着将油给烧热了。夏至就端了薯条,开始下锅炸。

“这半年跟着你们净吃好的了,能不重吗。”夏老太太笑着说道,“你大姨奶刚才还跟说说,说是有人说的,一看见咱家的大青,就知道咱家日子过的好。”

狗都养的这么膘肥体壮的,人的生活还能差了吗。

别说夏至和小黑鱼儿都挺惯着大青,什么好东西都舍得给大青吃,就是夏老爷子和夏老太太对大青也是非常好的。

“那说话的人还算是有眼光的。”夏至一点儿也没谦虚。

薯条下到油锅里,夏至嘱咐夏老太太火要大一些,所以很快就熟了。金黄的薯条飘到油面上来,周围还冒着小小的油泡泡。

夏至用笊篱将熟了的薯条捞出来放在另外一个盆子里控油、冷却,又往锅里下了一批薯条。

既然是油炸,夏至一次准备了不少。一般的庄户人家也就是过年的时候,才会有油炸的菜。虽然夏老太太说晌午饭就他们娘儿三个,但是这薯条还是要给大家伙都尝一尝的。

第一锅出来的薯条,等油控干净了,也不那么烫嘴了。夏至就在上面先撒了细盐,然后又倒了一小碟的番茄沙司。

小黑鱼儿是第一个品尝的。他也不怕烫,夏至刚把番茄沙司倒好了,他就抓了薯条来吃。第一口,并没有蘸番茄沙司。第二口的时候,在夏至的要求下,小黑鱼儿才蘸着番茄沙司吃了。

“好吃!”小黑鱼儿品尝过后,立刻大声地说道。他爱吃好吃的,但并不吃独食,就捧着薯条让夏老太太和夏至也尝一尝。

夏老太太也是第一次看到这么将土豆这么炸的,就很小心地拈起一根薯条来战了番茄沙司尝了。

“嗯,是好吃啊。”夏老太太点头,“这正好给小孩子当零嘴儿,喝酒的人也肯定爱这个。”

夏至也拿了薯条很仔细的品尝了。虽然比她以前炸的薯条还差了一些,主要是豆油的香气太浓郁了。但是她也知道,她的这一点判断是不能够作为凭据的。

现在并非是物质极大丰富的时候,豆油的这种浓郁的香,正是大家所推崇和喜爱的。

所以,夏至认为不够清淡的,在大家伙看来,却正是最好吃的。

除了这个豆油,薯条炸的还是比较松脆好吃的。夏至点点头,心中也很满意。

除了薯条,夏至还炸了一些薯角,她甚至还炸了一些丸子。

晌午吃饭的时候,炕上饭桌边坐了三个人,夏老太太、夏至和小黑鱼儿。炕沿边却站了一群小萝卜头。

腊月、小树儿和小夏林都被招呼来了,三个孩子正香喷喷地吃着薯条、薯角和丸子。

薯条和薯条非常受欢迎,同样的大家也觉得夏至炸的丸子风味非常独特。

“比我在席上吃的都好吃,嗯,也比集上卖的好吃。”这是小黑鱼儿的评价了。

小黑鱼儿别看年纪小,吃过的好吃的东西可不少,他的发言还是很有权威性的。而且,夏老太太也赞同小黑鱼儿的说法,不是为了哄着孩子高兴,而是真心实意地觉得夏至炸的这几样好吃。

几个孩子吃的都有些意犹未尽。

夏老太太只好说:“等过八月节的时候,在让十六给你们炸。到时候都炸点儿,让你们吃个够。”

几个孩子都欢呼。他们不敢想能常常知道这样的好东西,过年过节能吃个够,他们就很满意了。

“奶,你说,咱炸这东西要是到临水镇的集上去卖,能不能卖的出去?”吃过晌午饭,夏至突然对夏老太太说道。

“那肯定能卖的出去。”夏老太太几乎想都不用想地说,然后她才意识到,夏至这句话可能不是随便说说的。“十六,你是打算……”

“奶,咱手头可是都没啥钱了……”

夏至摊了摊手。

先是拴大车,然后就是将夏二叔的麦子都买了下来。如果夏至当初没有把赚的钱都放进当铺里,这些钱自然不算什么,但事实是,她拿回家来的银子只是一个零头。

能将夏二叔的麦子都买下,还是夏老爷子和夏老太太把他们的积蓄给拿出来了。

这些天,大家都忙着收麦子,也没绣出几个荷包来。夏至想手中宽裕些,就得想别的赚钱的法子。

她首先想到的,是继续收麦子。有因为要用钱,所以急着要将麦子出手的,她可以从中赚这个差价。

但是,收麦子需要本钱,而且还不是小本钱。

夏至想要做这门生意,就得去府城把自己放在当铺中取利的银子都拿出来。而且,现在下手收麦子,也略有些晚了。

夏至最后决定,暂时不做这门生意。

那么有什么本钱小,利润却不低的生意吗?

每逢集日,都会有不少卖吃食的摊子。油炸的食物也不少,但最多的是油条,然后就是丸子和油饼。

夏至虽然有信心,自己做出来的同样的吃食肯定比集上卖的要好吃,但却不打算跟人家卖同样的吃食。

所谓一招鲜,吃遍天。她要卖吃食,那就卖集上没有的。

因为心疼小黑鱼儿,也是自己想吃薯条了,所以夏至就想,干脆炸薯条和薯角卖。

这两样用的原料,其中油跟别人是一样的,而土豆可比白面便宜多了,夏家自己就种了不少。而土豆做成薯条和薯角,不仅好吃,而且还能吃饱。也正像夏老太太说的那样,既可以作为小孩子的零嘴儿,也能拿来下酒。

夏至就将自己的想法跟夏老太太说了,她还拿出纸笔来人,让小黑鱼儿在一边拨算盘,给夏老太太算了一笔详细的账。

心里存了这个打算,夏至往临水镇上去的时候,就留心了各样吃食的价格。然后,在根据他们自己的实际情况,夏至将这门生意的成本和利润都计算了出来。

看到夏至计算出来的结果,夏老太太非常吃惊。

“原来他们卖吃的,有这么大的利!”

“还行,这是没算人工的。”夏至就说。

“人工不值钱。”夏老太太立刻就说道,“咱要是做这个,还能从外头请人?”

夏至笑着点头:“奶,依你说,这门生意能做不?”

“能做是能做。”夏老太太也希望家里能多些进项,平时手头宽松,孩子们好吃好喝好穿戴不说,还能多攒下几个钱来。以后他们老了,小黑鱼儿大了,用钱的地方可就多了。

“就是得看你~爷咋说。”

夏老爷子自己没做过生意,也并不希望家里的儿孙们做生意。夏至开作坊没在夏老爷子跟前儿,而且既然是作坊,那就是产业,不算是买卖人。

可到集上卖吃食,那可就是小生意人了。

“我爷回来我跟他说。一来不耽误家里的活,二来贴补家用。咱还是庄稼人,不是生意买卖人。”

“行,我也得劝他。”夏老太太看着小黑鱼儿,还有腊月几个都挺乐意的样子,就点头说道。然后,她又问夏至,“十六,那这人你打算咋安排?”

“咱家谁有空谁去呗,我哥,三叔,三婶,还有腊月……”夏至笼统地说了一下,也没说确定。

夏老太太却是明白了。夏至要做这门小生意,是打算带上一家人的。(未完待续。)