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家有余粮

作者:白鹤凌 | 分类:穿越 | 字数:103.3万

第十八章 咖啡馆(求双倍月票)

书名:家有余粮 作者:白鹤凌 字数:3261 更新时间:2024-10-11 01:44:41

“放心吧,做饭的人多着呢,是你阿母还有阿妗,还有外婆,她们都要在这个时候炫耀一下手艺呢!中午有好吃的了,哈!”

昨天汤公子拿了五百两银子来,钟灵转头就交给了钟自强,这下子一家老小的吃喝用度可以解决好久,明天就可以开始做春耕的准备了,在钟自强看来,和以前最艰苦的日子相比,现在的生活简直是天天泡在蜜里了。

当然,美中不足的是,这个时候居然遇上了倭寇来犯,老三又铁了心地要去参加恩科,搅乱了一家和美、安宁的生活。

钟武强擦干了头上身上的汗水,大冬天的,也就他一个人练得全身上下热汽腾腾的,然后跟在钟灵父女背后,往前面饭厅走去。

饭厅里,三个女人做的菜悉数上桌了,由于海边和山里物产的不同,自然造就了不同的烹饪风格。所以,这一桌菜,又是山海的完美合壁。

丁先风做的是:醋肉和五香卷,这是颇具山里特色的两道菜。醋肉是用瘦肉,陈醋,地瓜粉,生粉炸成,香酥可口;五香卷则是用专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、马蹄、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言;林秀仙做的是:百合炒虾仁、开口笑的碗糕、海参炖猪脚。

炒虾仁和炖猪脚没有什么好说的,倒是这开口笑的碗糕,是闽南人过年时必备的糕点之一,而且,家家都要做。别的可以没有,但一定要蒸碗糕以供神供佛供祖先。

闽南碗糕一是得“发”,就是发酵,象征发达、发财、发家致富。二是要笑,碗糕发得适当,旺火蒸,顶面就会做四五个胀开的口子,叫做“笑“,象征全家欢欢喜喜笑呵呵。

而且,做碗糕的时候,忌讳很多,不能一直掀锅,不能一直在边上一直碎碎念,这样供奉时才会大吉大利;丁孙氏做的是:炸薯枣、蒸鲈鱼、深沪鱼丸汤。值得一提的是,圆圆深沪鱼丸汤由鱼肉全制而成,色泽雪白晶亮、下锅之后膨胀开来如弹丸般大小,出锅后质地柔软、入口鲜美细腻。

主食是白米饭和红菇炒米粉,这两样都是能配菜,喜欢吃哪种主食就随各人意了。

见三个女人做了这么丰盛的饭菜,大家说说笑笑之余,不免对她们大大褒奖一番。对于做菜的人来说,最好的回馈就是大家把一桌的美食都吃光。

“明天就是初五了,我明天一早就先回家,再伺机而动。丁易你就老老实实地在阿风家里陪着她们。”

吃完饭,在中厅里喝茶的时候,丁老爷子下了决断,凭凭丁易一再要求,丁老爷子坚决地把这件事揽在了自己的身上。

“亲家,明天我叫一个徒弟和你回去,这徒弟的功夫不比小三的差,有他护卫着,大家可以放心一些。”

钟老爷子吃完午饭,也过来大儿子家,继续和亲家话仙。见大家都是一脸忧心忡忡,便拿了个主意。

“怎么样?这下大家放心了吧?有个功夫那么好的保镖,比你管用多了。”

丁老爷子很乐天,活了这把年纪,他也经历了许多事,看破了许多,最担心的自然是儿孙一家的安危,对于自己倒是更置之度外。

“好吧,阿爸你一定要小心,如果有什么危险,切勿把家财放在首位。”丁易担忧地道。

“春寒雨多,冬寒雨散。明天也该去你们新买的田里看看了,是租是自种,你们心里好有个分数。”

钟老爷子知道亲家回家的这件事情已成定局,如果换成是他,也会这么做的,所以也不再劝,只是把话题转移开了农业社会,停一天就少一天的劳动量,所以钟老爷子说这话,大家也不觉得刺耳。

“姐夫,反正下午也没有什么事做,不如趁着天气晴好,到你家田里转转,我看这天色越来越暗,怕是到晚上就会下雨了。这春雨一下,就停不住了。”

丁易呆在家里也难受,想着在海边镇子上的小家不知道情况怎么样了,如百爪挠心般难受,不如到野地里走走,心里更通透。

“好,我也想去看看女婿的地,买地这可是大事!”丁老爷子也乐呵呵地。

这么说着,一家人就步行,叫忠伯带着路往原来王财主家的地、现在钟家已经买下的田块走去。

王财主家的地都是连片的梯田,沿着村尾的小山拾阶而下,田地间还沿着坡势,铺了一条石板小路,可以说耕作条件在村里算是最好的了。

一眼看去,山野间长着茸茸杂草的水稻田都是钟家的。水稻田里,都露出十公分左右的稻茬,只等农时一到,套上耕牛就可以犁田了。从土壤情况来看,黑油油的土地,看上去肥力不错。

立春过后,田里的杂草就象听到了圣旨一般,顾不得春头的潮寒,已经昂然钻出了地面,整个田间看上去倒也绿油油的,不过都是杂草。本文由";乡";";村";";小";";说";";網";的网友上传,";乡";";村";";小";";说";";網";免费提供阅读";";

“浪费,太浪费了,依我来看,这些田,冬天还可以种一些农作物的。地瓜、马铃薯什么的。”钟灵啧啧地摇了摇头。

“主人以前就图个一年粮食自给,所以这些田地一年只种一次水稻,因此土地的肥力还是很足的。”忠伯介绍道。

“那这些田地如今还有人租吗?”

钟自强有点赧然,身为地主,这方面的情报这时候才想起来要问,但事实上,整个购买过程,不管是买宅也好,买地也罢,完全是在混乱的情况下进行的,钟自强自己都不知道这事能办成,近乎于空手套白狼啊!

“什么?你连这些都不清楚啊?”

钟老爷子大汗,干咳了几声,不由扫了亲家一眼,生怕亲家对这个糊涂儿子的掌家能力有所怀疑,那可就让自己颜面大失了。

“是这样的,原来的老爷临走前把佃户们都召集来,一一进行了补偿,全部退了租了。所以现在这些地全都是没有佃户的地,如果老爷不想自己种的话,我可以去召集原来的佃户,他们也是乐于继续耕作的。如果老爷想种的话,那就没有什么好纠结的了,直接自己雇短工或长工就可以,至于人手方面,您也不用顾虑,原来那些佃户也是乐意继续做这里的雇工的,毕竟,这些田地他们是种熟的了。”

“这件事,回去再说吧,我得和阿灵理清楚之后,再拿个方案出来。”

钟自强看了眼女儿,知道她对种田是有自己的想法的,如今这份家业,说起来都是她赚下来的,自然都听她的意见才好。

“阿爸,雇长工吧,这些田地,我打算育一些新种子,到时候如果租给别人,恐怕从来没有用过新种子的他们会不配合。”

钟灵直接给出了答案,听得忠伯心里暗暗称奇,原来,自家的主人里,拿主意的居然是这个将要出阁的小姐。

“好,那这雇工的事就交给忠伯安排吧,阿灵,大约需要多少人?”

“忠伯,十个人大概就可以了,按月劳作,按月结账,一个月平时半两银子,农忙时可以增加到一两。我将田划片,一个人包多少固定的,平时不定时来检查。就这些条件,忠伯你说给有意思要来做雇工的人听,乐意的马上可以来签个雇工文书。”

钟灵的思路这么清晰,听得丁老爷子一家也是一楞,来之前听丁孙氏说现在钟家是钟灵在主事,大家都还不相信,一个未出阁的女孩子,懂什么呀?没想到,百闻不如一见,看到钟灵井井有条的安排,而且合理到位,大家不由得对她刮目相看。

忠伯没想到小姐居然懂得田事,赶紧点头称是,从此做事更加谨慎小心。

当天晚上,钟自强一家,在新宅,摆下酒席,宴请了全村,以庆贺乔迁之喜,气氛端得是热闹异常。

第二天,不顾家人劝阻,丁老爷子果然就在老钟武馆小夏的陪伴下,踏上了返程的路。

虽然只有百多公里,但是沿海反馈到这里的信息却并不快捷,再加上海上贸易的路途受阻,到柳都镇上的外埠商人少了许多,钟灵倒真地到了镇上的“灵隐”茶馆想要听听信息,零零落落只知道倭寇依然时不时地在进犯海防,各有胜负,但都死了不少人。

“灵隐”茶馆,共有二层小楼,楼上的雅座包厢里,是达官贵人会客的好场所,楼下的大厅里,市声喧嚣,各路人等杂居,却是听取天南地北信息的好所在。

钟灵在这里混迹了半天,也没听出个所以然来,倒是听到了许多各地的趣闻,什么哪里挖出了个白毛僵尸、北方的黄鼠狼成精了、终南山上出现了一条水桶粗的白蛇,这些乡野巷闻,都十分吸引茶客们的注意力。

钟灵没有想到的是,在这里竟然遇到了郑公子,他并不到楼上雅座清净,反倒是和郑一一主一仆,在一楼大厅里找了张靠着墙角的茶桌,喝着茶,一副悠哉的样子。

看来,郑公子也喜欢从市井杂谈中来获取一些他感兴趣的信息。

就在钟灵偷瞄着郑公子的时候,突然,他举起手来,向钟灵这个方向招了招手。

呃,不会吧,被他发现了?

钟灵心想,自己的打扮还是不过关啊?一下子就被他看出端倪来了。