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念念食谱

作者:蓝鲸雾鹿 | 分类: | 字数:60.1万

杨枝甘露五白燕麦

书名:念念食谱 作者:蓝鲸雾鹿 字数:2172 更新时间:2024-11-02 02:43:51

杨枝甘露五白燕麦是一道美味可口的甜品,它将五种不同的食材完美地融合在一起,口感丰富,营养丰富。下面就为您详细介绍一下杨枝甘露五白燕麦的制作方法。

一、准备材料

1. 五白燕麦:50克

2. 牛奶:250毫升

3. 水:适量

4. 冰糖:适量

5. 西米:50克

6. 椰奶:200毫升

7. 芒果:1个

8. 菠萝:1个

9. 柚子:1个

10. 草莓:适量

11. 糖浆:适量

二、制作步骤

1. 首先将五白燕麦用清水浸泡30分钟,使其充分吸水膨胀。然后将浸泡好的五白燕麦捞出,沥干水分备用。

2. 将芒果、菠萝、柚子分别去皮去核,切成小块备用。草莓洗净,切成两半备用。

3. 将西米放入锅中,加入适量的水,用中小火煮至西米熟透,呈透明状,然后捞出沥干水分备用。

4. 将牛奶倒入锅中,加入适量的冰糖,用中小火煮至糖溶化,牛奶微开。然后将煮好的牛奶倒入碗中备用。

5. 将椰奶倒入锅中,加入适量的冰糖,用中小火煮至糖溶化,椰奶微开。然后将煮好的椰奶倒入碗中备用。

6. 将处理好的芒果、菠萝、柚子、草莓放入碗中,搅拌均匀。然后将搅拌好的水果倒入碗中备用。

7. 将处理好的五白燕麦、西米倒入碗中,搅拌均匀。然后将搅拌好的五白燕麦、西米倒入碗中备用。

8. 将煮好的牛奶、椰奶倒入碗中,搅拌均匀。然后将搅拌好的牛奶、椰奶倒入碗中备用。

9. 最后,将准备好的杨枝甘露五白燕麦放入冰箱冷藏30分钟,使其更加美味可口。

三、小贴士

1. 五白燕麦可以根据个人口味选择使用不同品牌的燕麦片,如桂格、家乐福等。

2. 牛奶和椰奶可以根据个人口味选择使用全脂或脱脂牛奶和椰奶。

3. 水果可以根据个人口味选择使用苹果、橙子、香蕉等其他水果代替。

4. 冰糖可以根据个人口味选择使用白糖、红糖等其他糖类代替。

5. 杨枝甘露五白燕麦可以根据个人口味添加蜂蜜、柠檬汁等调味品。

四、营养价值

1. 五白燕麦:富含膳食纤维、蛋白质、维生素B族等多种营养成分,具有降低胆固醇、预防心血管疾病、改善肠道功能等功效。

2. 牛奶:富含蛋白质、钙、磷、钾等多种营养成分,具有增强免疫力、促进骨骼发育等功效。

3. 西米:富含维生素B族、钙、磷等多种营养成分,具有补充能量、改善消化功能等功效。

4. 芒果:富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养成分,具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等功效。

5. 菠萝:富含维生素C、果胶等多种营养成分,具有消炎止痛、降血压、降血脂等功效。

6. 柚子:富含维生素C、柚皮苷等多种营养成分,具有抗氧化、抗炎、降低胆固醇等功效。

7. 草莓:富含维生素C、膳食纤维等多种营养成分,具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等功效。

杨枝甘露五白燕麦,是一款融合了传统甜品与健康养生的美味佳肴。它选用了五种白色的食材:燕麦、牛奶、椰奶、杏仁露和白砂糖,搭配上香滑可口的杨枝甘露,既满足了口感的需求,又兼顾了营养的均衡。下面就为大家详细介绍一下这款美味佳肴的制作方法。

所需材料:

1. 燕麦 50克

2. 牛奶 200毫升

3. 椰奶 200毫升

4. 杏仁露 100毫升

5. 白砂糖 50克

6. 杨枝甘露(市售)适量

制作步骤:

1. 准备材料:将燕麦提前浸泡在牛奶中,大约需要浸泡4小时,直至燕麦变软;将杏仁露备好,备用。

2. 煮燕麦:将浸泡好的燕麦和牛奶倒入锅中,用中小火煮至燕麦熟透,期间要不断搅拌,防止粘锅。煮好后,将燕麦粥倒入碗中,稍微晾凉备用。

3. 制作椰奶汁:将椰奶倒入锅中,加入适量的白砂糖,用中小火加热至糖溶化,注意不要煮沸。然后将椰奶汁倒入碗中,稍微晾凉备用。

4. 制作杏仁露汁:将杏仁露倒入碗中,加入少量白砂糖,搅拌均匀,稍微晾凉备用。

5. 组合:将煮好的燕麦粥、椰奶汁、杏仁露汁分别倒入三个小碗中,摆放整齐。

6. 装饰:在每个小碗中放入适量的杨枝甘露,可以根据个人喜好选择不同的颜色和形状,如芒果、西柚等。最后撒上一些燕麦片、杏仁片和椰蓉作为点缀,增加口感和美观度。

7. 享用:将杨枝甘露五白燕麦端上桌,让客人品尝。这款甜品不仅口感丰富,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或下午茶时光享用。

温馨提示:

1. 燕麦的浸泡时间要足够,否则煮熟后口感较硬。

2. 煮燕麦时要用中小火,避免煮沸,以免燕麦糊锅。

3. 椰奶汁、杏仁露汁的糖量可以根据个人口味进行调整。

4. 杨枝甘露可以提前购买现成的,也可以自己制作。如果自己制作,可以将芒果、西柚等水果切成小块,加入适量的椰奶和白砂糖,用搅拌机打成泥状即可。

5. 燕麦片、杏仁片和椰蓉可以根据个人喜好进行选择,也可以根据自己的创意进行搭配。

6. 杨枝甘露五白燕麦可以根据个人口味进行调整,如减少或增加某些食材的比例等。

总结:

杨枝甘露五白燕麦是一款集美味与健康于一身的甜品,选用了五种白色食材,既有丰富的口感,又有营养的均衡。制作过程中要注意燕麦的浸泡时间、煮制火候以及各种食材的比例搭配。在家中自制这款甜品,不仅可以满足自己的味蕾需求,还可以为家人带来一份健康与关爱。希望这款美味佳肴能成为您家中的一道亮丽风景线,让您的生活更加美好。