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念念食谱

作者:蓝鲸雾鹿 | 分类: | 字数:60.1万

红薯山药百合饮

书名:念念食谱 作者:蓝鲸雾鹿 字数:2135 更新时间:2024-11-02 02:43:51

红薯山药百合饮是一款营养丰富、口感独特的养生饮品,适合各个年龄段的人群饮用。它的主要原料是红薯、山药和百合,这三种食材都有很好的滋补养生作用,搭配在一起更是相得益彰。下面详细介绍一下红薯山药百合饮的制作方法。

一、准备材料

1. 红薯:200克

2. 山药:200克

3. 百合:50克

4. 冰糖:适量

5. 水:1000毫升

二、制作步骤

1. 准备材料:将红薯、山药和百合分别洗净,红薯去皮切成小块,山药去皮切成片,百合用清水泡发备用。

2. 炖煮红薯:将切好的红薯块放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮20分钟,直到红薯变软熟透。

3. 炖煮山药:在另一个锅中,将切好的山药片放入,加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮20分钟,直到山药变软熟透。

4. 炖煮百合:在另一个锅中,将泡发好的百合放入,加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,直到百合变软熟透。

5. 混合炖煮:将炖好的红薯、山药和百合分别倒入一个大碗中,加入适量的冰糖,搅拌均匀。

6. 过滤去渣:将混合好的红薯山药百合汁液倒回锅中,用漏网过滤掉杂质,只留下纯净的汁液。

7. 再次加热:将过滤好的红薯山药百合汁液倒入锅中,大火烧开后转小火炖煮10分钟,让冰糖充分溶解。

8. 降温:将炖好的红薯山药百合饮倒入杯中,放入冰箱冷藏,等待降温后即可饮用。

三、注意事项

1. 红薯和山药的炖煮时间要适中,以保持其口感和营养成分。过短的时间会导致食材未熟透,口感欠佳;过长的时间则会使食材过于软烂,影响口感。

2. 百合的炖煮时间相对较短,以免煮烂影响口感。同时,百合具有很好的滋阴润肺作用,炖煮时间过长会影响其养生效果。

3. 冰糖的添加量可以根据个人口味进行调整,也可以选择蜂蜜等其他甜味剂代替。

4. 在过滤过程中,要尽量将杂质去除干净,以保证红薯山药百合饮的纯净度和口感。

5. 红薯山药百合饮在降温后饮用最佳,口感更佳。如有条件,可以加入适量的冰块,使饮品更加清凉可口。

四、营养价值

1. 红薯:富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、铁等多种营养成分,具有补虚益气、健脾胃、补血活血等作用。

2. 山药:含有丰富的蛋白质、淀粉、多种氨基酸、矿物质和微量元素等,具有补脾养胃、补肾益精、益气养血等作用。

3. 百合:含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等,具有养阴润肺、清心安神、美容养颜等作用。

总之,红薯山药百合饮是一款美味可口、营养丰富的养生饮品,适合各个年龄段的人群饮用。制作过程简单易学,大家可以在家中轻松制作出这款养生饮品,为家人带来健康和美味。

红薯山药百合饮是一道具有丰富营养价值和美味口感的养生饮品,它以红薯、山药、百合为主要食材,通过炖煮的方式将这三种食材的营养完美地融合在一起,既能够滋补身体,又能够美容养颜。下面我将为大家详细介绍红薯山药百合饮的制作方法。

首先,我们需要准备以下食材:红薯200克,山药150克,百合50克,冰糖适量。

1. 准备食材:将红薯洗净,去皮后切成小块;山药去皮后切成小段;百合用清水浸泡30分钟,去除杂质备用。

2. 炖煮红薯:在锅中加入适量的水,放入红薯块,大火烧开后转小火炖煮20分钟,直至红薯熟透。此时红薯会变得软糯,汤汁也变得浓稠。

3. 加入山药:将炖好的红薯捞出备用,将切好的山药段放入锅中,继续炖煮15分钟,直至山药变软。

4. 加入百合:将泡好的百合放入锅中,继续炖煮5分钟,让百合充分吸收红薯和山药的营养。

5. 添加冰糖:在炖煮的过程中,我们将适量的冰糖放入锅中,搅拌均匀,让冰糖溶化在汤中,增加红薯山药百合饮的甜度。需要注意的是,冰糖的量可以根据个人口味适当增减。

6. 炖煮完成后,将红薯山药百合饮倒入碗中,趁热品尝。这款饮品不仅口感丰富,而且营养丰富,具有很好的养生保健作用。

红薯山药百合饮的营养价值主要来自于三种食材:

1. 红薯:红薯含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾、铁等营养成分,具有补虚益气、健脾胃、润肠通便等功效,对于改善消化系统功能、增强免疫力、预防心血管疾病等方面都有很好的作用。

2. 山药:山药富含蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸、矿物质和维生素等营养成分,具有补肺养肾、健脾养胃、益精气、强筋骨等功效,对于改善脾胃功能、增强体质、延缓衰老等方面都有很好的作用。

3. 百合:百合含有多种生物碱、多糖、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分,具有养阴润肺、清心安神、清热解毒等功效,对于改善肺部功能、降低血压、抗疲劳等方面都有很好的作用。

通过将红薯、山药、百合这三种食材炖煮在一起,不仅能够充分发挥它们的营养价值,还能够使它们的味道相互融合,形成一种独特的美味口感。此外,红薯山药百合饮还具有一定的美容养颜作用,对于改善皮肤干燥、暗沉等问题都有很好的效果。

总之,红薯山药百合饮是一款营养丰富、美味可口的养生饮品,制作方法简单易学,适合家庭自制。在寒冷的冬季,为家人熬一锅红薯山药百合饮,既能温暖身体,又能滋补养生,何乐而不为呢?希望大家都能尝试制作这款美味的养生饮品,让生活更加美好。