“谨遵东家指示！”

“谨遵东家指示！”

“……”

黎青樱看着一个个躬身作揖的人掌柜，颇为头疼的摆了摆手：“不必紧张，大家都先坐下喝口茶吧！”

黎青樱说完，从袖口中取出铺子契约，其中大部分商铺都在沂州城，云中郡有八家铺子，怀阴县三家。

商铺基本上目前大周朝所有行当都囊括在内：胭脂水粉、布匹、成衣、文房四宝、酒楼、当铺、茶馆、粮铺等应有尽有！

黎青樱心中大概有数后，收起契约，不再去看。

“将所有商铺的牌匾都更换掉，原名不变，只在右下角落款“玉乐澜”三个小字就行！”黎青樱想的第一件事，自然就是将她的品牌打出去，就像是现在肥皂等商品，上面也有“玉乐澜”是一个道理。

“是，东家！”掌柜的异口同声道。

“酒楼的装修风格改一下，我会给份图纸，所有酒楼就按照这个图纸装修；再者就是运营模式也需要按照我新给的来执行，这段时间，将酒楼的厨师都带到侯家村培训，酒楼装修好后直接上岗！”

“是！”黎贵作为昌平侯府的家生子，身份自是比一般的掌柜要高，率先起身应是。

黎青樱压了压手，示意黎贵坐下后，就接着安排其他铺子。

足足花了一个时辰，才终于将二十六家商铺安排妥当。

黎青樱也趁此机会，将普通的竹笔在书宝斋上架，同时也上架了上等的毫笔、砚台、宣纸等；茶馆上架顶尖毛尖；水粉店不仅上架了已有的香皂、肥皂、洗发膏、雪花膏等物，也同时上架了前段时间刚研制成功，还没来得及拍卖的水、乳、面膜；其他铺子变化都不是很大。

至于当铺，被黎青樱直接舍弃了。对于现代人来说，当铺虽然赚钱，但总觉得这钱赚的有些昧良心。黎青樱索性将当铺改成了家具铺子，专门售卖这段时间，木匠多打造出来的架子床、躺椅等物件。

所有商铺因为要重新挂匾额，相当于换了东家重新开业，前三天凡消费者，皆九折。同时设立了会员机制，因为是“玉乐澜”同一品牌，会员可在任意一家“玉乐澜”旗下享受同等福利。

为此，黎青樱又开始招账房、木匠、铁匠等相关技术人才。

安排完商铺的事情后，黎青樱带着冬梅起身朝新碾好的场走去。

“小姐，咱们这是要去哪呀？”

“村长叔带着村里汉子用石磙都碾了三天了，场也差不多该碾好了，我们去看看！”黎青樱想起，每次都是侯老村长一大把年纪的去找她，脸上不禁浮现一抹愧色。

“小姐，这侯家村真漂亮啊！与其他村子都不一样！”冬梅自从来到侯家村之后，除了前两天跑出去联络商人外，从没在村里转过一次，此时被侯家村整洁的道路与路侧两旁的树木吸引的，眼里直冒星星。

“以后会越来越漂亮的！现在天气越来越热了，下午你跟我一起研究研究制冰吧！”

可不是天气也来越热了嘛，黎青樱没走两步路，额头上已经布满了一层密密麻麻的薄汗，这还是在树荫下走路的效果。若是再不下雨，恐怕人都的被生生烤熟了不可。

“小姐也会制冰吗？”冬梅双眼亮晶晶的看向黎青樱，眼里满是期待之色。

“制冰不难，主要的材料是水与硝石，但咱们村里的硝石还有其他用途，就不能用硝石了！”黎青樱说到这里，不免淡了口气，还是缺好多东西啊！

“没有硝石，也能制冰吗？”冬梅不解的眨巴眨巴眼睛，双眸噙满疑惑之色。

“当然可以了，我曾经看过的一本书上就有记载的！”黎青樱想说的是，她在现代刷视频看到的，up主用纯开水制冰，虽然没有硝石方便，但实用啊！

“仅看过书就能制冰，小姐您也太厉害了，不愧是冬梅仰望的存在！”冬梅兴奋的直鼓掌，眼里的光彩几乎要照射出来一般。

“好啦，哪有那么夸张！要说厉害，还是我们的老祖宗最厉害！”黎青樱心中感慨，两千年前的古人是真的聪明。

《淮南万毕术》中则记录了“夏造冰”的具体操作方法:“取沸汤置瓮中,密以新缣,沈（井）中三日成冰”。意思是将沸腾的水取出放置在瓮中，使用新织出来的棉条密封住，将其放入井中三天，等到三天过后，打捞上来瓮中的沸水便会成为冰块。

“老祖宗冬梅可不认识，在冬梅心里，小姐就是最厉害的！”冬梅嘴上说着讨巧的话，心里更是暖意融融。

自从来到侯家村之后，她就感觉黎青樱与她疏离了很多。但此时的黎青樱，巧笑嫣然，声音温柔，让她有了从未有过的归属感。

主仆两有一搭没一搭的聊天，不知不觉就来到了新场前。

“哇！这么大一片地方，地面竟然被碾的这么平！这是怎么做到的？”冬梅看着面前有4.7个国家级足球场般大小的平底，嘴巴长成了O型，眼里满是震惊与不可思议。

“乡亲们的毅力是我等不可想象的！”黎青樱虽然心里有数，但当亲眼目睹这一幕后，还是被狠狠的震惊了一把。

“东家，您来了！”侯老村长看见黎青樱后就连忙跑过来，笑的合不拢嘴，“老头子我刚还在想着，一会去请您过来呢！场上午刚碾好，接下来怎么做？”

“按照咱们之前的规定，以组为单位为小麦脱粒！”

“还是用您之前说的碾场的办法吗？”

“嗯，方法都是一样的，唯一不同的是，碾场需要洒水，但为小麦脱粒却不需要！只需要将小麦平摊在场上，将石磙套到牛身上就可以了！”

“好嘞，老头子这就去安排！”侯老村长说了声后，边跑边跑屁股朝人群走去。

黎青樱与冬梅两人，被侯老村长这滑稽的一幕逗得的直乐。

现在村里的石磙已经有三个了，墨弘毅与新加入的石匠还是日夜不停的赶工。好在石磙不需要特别精细的打磨，速度上就要比石雕快上许多。

随着侯老村长的安排，三组的村民瞬间乐开了花，这次终于轮到他们中间先开始了！

很快三组的村民，就将自家的小麦在场上选定一片地方后，摊平，只待侯友德赶牛过来了。期间其他组的村民也帮着牵牛、赶牛，只希望早日可以他家的小麦脱粒。

“来，都让让！玉春，就先从你家开始！”赵友德牵着牛，直接朝侯玉春面前的那片小麦走去。

毕竟侯玉春可是木匠，先给他家把小麦脱粒了，他也能赶紧去忙木匠的活计。侯家村村民现在可有一个认知，那就是有手艺的人也是不次于读书人一般的存在。

“诶，那就多谢友德哥了！”侯玉春憨憨一笑，心里也很是感激。

他现在可是村里除了侯老爷子之外，木匠里面的二把手了，根本脱不开身。就家里的小麦，还是侯昕白让亲为帮忙收割的。

“谢啥！站远点！”侯友德喊了一声后，就赶着牛小心翼翼的朝小麦上碾了过去。

当村民看到被牛牵着石磙朝小麦走去，一个个静息凝神，似是生怕呼吸声太大，吓到牛了一般。

赵友德赶着牛，反复在小麦上来回走了十几圈，确保每一穗小麦都被碾过之后，才将牛赶到一边。

此时的麦秆已经被石磙碾的纷纷破碎，招呼村里人帮忙将麦秆轻轻的从中取出。取得过程中，手上下抖动，等麦秆中不再有麦粒掉落后，将麦秆扔到一旁。