吴掌柜笑着摇摇头：

“之前并不知道，不过我们做的是酒楼生意，难免会听到客人闲谈一二。”

“不瞒谢姑娘，即便你今日不来找我。我这两日忙完，也会去上门拜访。”

这谢家姑娘当真有些巧思，前有冰粉，现有凉粉。

还都是大家都没见过的东西，能不好奇嘛。

听到这话，红豆心里稍微松了口气，只要吴掌柜此前不知晓凉粉，那她就有优势。

两人之前因为冰粉合作过一次，也算愉快。

至少目前来看，吴掌柜比起明月楼的周掌柜，人品强上几分。

若是凉粉入驻百味楼，其他大大小小的馆子，也一定会有兴趣。

“那我今日也算来的巧了，免得您再多跑一趟。”红豆笑着接话。

既然吴掌柜本就有想法，下面只看如何商议。

“谢姑娘，这凉粉方子如何卖？”吴掌柜自然的问道。

凉粉除了当开胃小菜，还能制成热菜，尤其是冬日，客人桌上的选择又多了一样。

他百味楼又能继续压明月楼一头。

吴掌柜越想越觉得妙。

可下一秒他就被红豆的拒绝拉回了现实：“吴掌柜说笑了，这方子我不卖。”

“为何？”吴掌柜不懂，这谢姑娘今日上门不会是做买卖的吗？

“若是价钱的问题，谢姑娘放心，咱们好商量。”

红豆端起桌上的茶水，喝了一口继续道：

“吴掌柜误会了，方子我暂时没有卖的打算，不过我每日可以提供一定分量的凉粉，供百味楼使用。”

“吴掌柜觉着如何？”

卖了方子当然可以一劳永逸，可卖方子的钱能用多久？

总不能回回折腾出一个东西都去卖掉。

还是有源源不断的收入才好，即便短期内少一些。

“谢姑娘的意思是每日供货给酒楼？”

吴掌柜快速思索起来。

供货也不是不行，他们酒楼如今的很多菜和肉也都是专人专供。

“不错。吴掌柜若同意，百味楼今后就会有两样大家此前从未见过的吃食，放眼整个县城，都是独一份。”

“这消息传出去，对您酒楼的生意。。。”

何止是整个县城，没准放眼整个大庆国都是独一份。

只是她目前只在这小小的镇上住着，没有外出过。

不好将话说的太满。

世上能人多的是，她可不想翻车。

不过，红豆有信心，吴掌柜肯定愿意将凉粉纳入其中。

红豆猜的没错，吴掌柜是有将凉粉加入酒楼菜单中的打算。

但他更想直接买下方子，将主动权全部掌握在自己的手中。

不过谢家这姑娘，也不是个傻的，知道哪种方式对她们更有利。

“谢姑娘打算如何卖法？”

红豆知道这第一步是成了。

“吴掌柜，我们摊子上卖，一块成人巴掌大小的凉粉是五文钱，不管是冷吃还是热吃，装点起来都有一盘菜的量。”

“我给您同样的价，另将蘸料的配方赠与您，如何？”

吴掌柜一只手掌放在桌上，手指不自觉轻点着桌面，思考可行性。

半晌吴掌柜无声一笑道：“谢姑娘此举怕是不妥。”

紧接着喝了口茶水润了润喉：“姑娘找上我百味楼，也是看上了百味楼这块招牌吧？”

“既如此，姑娘这价钱就显得没有诚意了。”

想找百味楼合作的人多了去了，就是那打猎的，手上有些好东西都会先上百味楼一趟。

百味楼挑剩下了才会卖去别处。

因为他百味楼在镇上名气大，价钱公道，从不赖账。

“吴掌柜说笑了，我们二人既然带上东西入了这百味楼，自然是带着诚意来的。”

“这东西摊子上本就卖不上价，顶多挣个辛苦钱。不然我何必找您合作呢？”

“但在您这酒楼就不一样了，带盘装点一番，身价也就上去了。”

他们摊子上针对的主要是普通客人，卖的太贵，买的人就少。

这豌豆淀粉做起来可一点都不轻松。

五文钱已经很低了。

“若是做热食，您加些肉沫一起翻炒，就成了一道荤菜。瞧，我还附赠您一个菜方呢。”

听起来是不错，可吴掌柜有些犹豫，他对凉粉自然是满意的，也想试试。

但价钱上他还是想压一压，五文钱一块酒楼自然出的起。

可若真的定下来，酒楼每日需要的分量可不少。

“不瞒您说，我这凉粉马上会涨价。”只要今日合作一成。

这话一出，红豆就不再开口。

和小雅对视了一眼，反而悠闲的观赏起包厢的装潢。

两相一对比，倒显得吴掌柜过于在意了。

真是老了啊，如今的年轻人可比当初他出来那会强多了。

“谢姑娘既然是供货给百味楼，那么之后可也想供货给旁人？”

都是供货，百味楼作为第一个入手的人，总的有点区别对待。

毕竟，他百味楼的牌子也不能白借。

“吴掌柜果然是老掌柜，想的就是周到。”

“我可以给您保证，石门镇范围，不管卖与谁，我的出手价不会低于给您的价格。当然若是对方要的量大于您，另说。”

“而我更大的诚意是：我不会跟明月楼合作。”红豆肯定的说道。

上次找茬的三人，她回去一一对照了一番。

舍得花钱找麻烦，套方子，她能想到的只有明月楼的人。

退一步讲，即便不是明月楼，她既然选择了百味楼，就不会两边讨好。

而且明月楼掌柜的人品，她信不过。

果然，红豆不与明月楼合作的话一出，吴掌柜脸上终于露出了满意的笑容。

钱不钱的无所谓，他们开酒楼的，自然得大气一些。

重要的是能压对手一头。

“既如此，咱们就定下契约吧。毕竟是新事物，咱们就先定一年期？”

“一年后，双方若想继续合作，咱们再续约。”

红豆自然没有问题，光这一年跟酒楼合作的费用，也够家里日常花用。

何况她也不会只卖与酒楼。

“听您的，不知您每日最少要多少凉粉?”

吴掌柜预估了下每日的用量，但也不敢百分百肯定。

“这样吧，就订下酒楼每日所需凉粉的数量不低于两百块。”

若是高于用量，也可以追加。

双方至此均无意见，吴掌柜找小二拿来笔墨，将每日约定的数量，价钱，以及合约起止时间一一写上。

“对了，你们需得保证食材新鲜，否则，酒楼可以拒收。”

这一点红豆自然没有意义。

契约写好，红豆递给小雅确认无误后，才按上手印。

红豆举杯以茶代酒，敬吴掌柜：

“吴掌柜，合作愉快，我每日巳时初将东西送过来，可行？”

酒楼的生意主要是午时和晚上，早上晚些并无大碍，吴掌柜并无意见。