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春风化雨时

作者:牧草堆 | 分类: | 字数:55.5万

第217章 小鸡炖蘑菇

书名:春风化雨时 作者:牧草堆 字数:2492 更新时间:2024-10-28 02:23:45

莫霏霏动作熟练的炒着明虾。

莫二夫人这边则准备做小鸡炖蘑菇和肉末豆腐。

肉末豆腐的做法简单一些。

先把猪肉剁成肉馅,豆腐切块,然后把豆腐摆放到盘子里备用。

锅烧热后倒入油,油温差不多时加入肉末进行翻炒,然后加入酱料和蒜泥、鲜辣椒继续翻炒调味。

最后加入少许盐,再把肉末倒入盘中,撒上葱花和木耳,上锅蒸一会儿,就可以出锅了。

做完了肉末豆腐,她就开始着手做小鸡炖蘑菇了。

蘑菇已经事先焯水,鸡块也已经处理干净,现在就剩炒制了。

将锅里倒入油,油热起来以后,放入葱段和姜片、桂皮、八角、香叶这些,炒出香味。

然后加入鸡肉块翻炒,炒至鸡肉变黄后加入酱油进行调色,然后加入水。

再焖煮一会儿,收汁后就可以出锅了。

这会儿的鸡肉的香味已经炖出来了,莫霏霏闻着就特别想吃。

“叔母,你这鸡肉炖的太香了。”

莫二夫人闻言就回头看了她一眼,笑道。

“那等会儿你就多吃点。”

莫霏霏连忙点头说,“嗯,那肯定的啊!”

“好了,明虾煲也做好了,你快出去吧!”

莫二夫人看她做完了菜,又开始撵人了。

“我再炒个青菜,做完我就走。”

莫二夫人无奈的答应了,“好,那你做吧!”

炒青菜简单,莫霏霏把锅里倒入油,放入葱姜蒜,然后把洗好的小油菜放入锅里翻炒。

看案板上还剩一些木耳和香菇,她就一起放入锅里,烧好后就出锅装盘了。

莫二夫人这边的小鸡炖蘑菇还要一会儿。

莫霏霏把炒青菜先放到了一旁,就说,“叔母,真的不用我做什么了?”

莫二夫人不耐烦的道:“不用了,你快走吧昂!”

莫霏霏朝她笑了笑才转身出了灶房。

刚走到院子里,就听到了门外的车轱辘声。

莫霏霏急忙往门口跑去,开门一看,果然是莫小妹回来了。

她正从马车往下跳,莫霏霏见状就上去扶了她一把。

“哎,你小心点啊!”

莫小妹见到阿姐就惊喜的道。

“阿姐?你怎么知道我这会儿回来?”

“我刚好在院子里,听到了啊!”

坐在马车里的林晓柔听到莫霏霏的声音,就掀起车帘,与她打招呼。

“林汐姐姐,许久不见!”

莫霏霏闻言就朝她点头示意,“晓柔,辛苦你把她送回来,改日来家里吃饭哈!”

林晓柔闻言就高兴的答应了,然后与两人告别离开了。

莫霏霏看她的样子不太对,就小声问莫小妹。

“慧慧,晓柔怎么了?感觉她心情不好啊?”

莫小妹闻言就叹了一口气,“可能是放长假了,她不开心吧!”

莫霏霏还没明白,就听小妹说起林晓柔家里的事情。

听后她这才理解晓柔的心情,无奈道。

“真是家家有本难念的经啊,看她家条件不错,没想到家里是这样的!”

“谁说不是呢,每次要回家她就不开心。”

莫小妹说完就拉着莫霏霏往院子里走。

听到堂屋里的阵阵笑声,她不解的问道。

“阿姐,家里这是来客人了?祖母怎么这么开心啊?”

莫霏霏点头说,“嗯,是萧元泽来了。”

莫小妹一听就开心了,“是吗?那不错,今晚我又能吃到好吃的了。”

莫霏霏见状就无奈的摇了摇头。

“你这话说的,好像平时都不给你吃似的。”

莫小妹笑着说,“那可不,平时我哪有这个机会啊!”

莫霏霏闻言就瞪了莫小妹一眼,莫小妹也不理会,高兴的往堂屋走去。

“祖母,娘,叔母,我回来啦!”

莫老太太与莫夫人听到莫小妹的声音,都高兴的迎了出去。

“哎呀,是慧慧回来了?快来,让我们瞧瞧。”

莫夫人笑道:“怎么回来的这么晚?”

莫小妹先给萧元泽行了一礼,才与两人说。

“我们不是要放长假了嘛,自然有很多东西需要收拾啊!”

莫夫人闻言就瞪了她一眼,但碍于萧元泽在这里,她就没再说什么。

倒是莫老太太,打量了一下莫小妹后就一脸心疼的说。

“瘦了,在书院是不是没好好吃饭?”

莫小妹闻言却很开心,伸手摸了摸自己的脸,兴奋的问道。

“真的吗?祖母,我真的瘦了?”

莫霏霏见状就忍不住翻了个白眼,连萧元泽见了都忍不住笑起来。

莫夫人没好气的说,“行了你,快去洗手,待会儿就吃饭了。”

莫小妹却拉着莫夫人的手问道:“娘,你看我是瘦了吧?”

莫夫人无奈道:“嗯,瘦了,满意了?”

得到了想要的答案,莫小妹这才转身出去洗手了。

莫老太太笑道:“这孩子,什么时候也在乎起这些了?”

莫二夫人这时正好端着菜往这边走,见状就说。

“可见是长大了啊!”

莫霏霏闻言就忍不住笑起来。

萧元泽转头看向她,莫霏霏收了笑,对他说。

“走吧元泽哥,我们也去洗手。”

萧元泽颔首,两人一同往院子里走。

莫老太太看到,就不禁感慨。

“咱们家总算是热闹起来了啊!”

看她高兴,莫二夫人忙去把桂花酿拿来。

“今日人多,不如我们喝点桂花酿啊?”

莫老太太忙点头答应了,“好啊,我都好久没喝了,来,先给我来一杯。”

莫二夫人忙给莫老太太添上了。

这时,几人也都洗完手回来了。

莫小妹看到这一大桌子的菜,忙跑过去坐下。

“哎呀,还有小鸡炖蘑菇啊,咦,这是什么菜?”

莫霏霏见状就说,“这个叫明虾煲,在分店很受欢迎的,你尝尝。”

莫小妹虽然在书院,也知道家里开分店了,闻言就点头。

“哦哦,那我要尝尝看。”

说着她就拿起筷子,先夹了一个明虾吃了。

“嗯,好吃,又鲜又辣,味道很好呢!”

莫霏霏看她喜欢,就笑起来。

“是吧?那你多吃点,里面我还放了鱼丸。”

然后转头对坐在身边的萧元泽说,“元泽哥,你也尝尝。”

萧元泽一听是她做的,就先尝了这道菜。

“味道怎么样?”

莫霏霏看他吃了就一脸期待的问道。

萧元泽笑道:“嗯,很好吃。”

一旁的莫二夫人见状就故作不满的抱怨道。

“好了你们,怎么只吃阿汐做的菜?我这小鸡炖蘑菇也是做了很久的,快都尝尝啊!”

大家闻言纷纷夹起鸡块来吃。

莫霏霏尝了一块鸡肉后说。

“叔母这鸡肉炖的很入味,菌菇也鲜美,好吃!”

萧元泽看她吃的高兴,就起身给她盛了一小碗鸡块和菌菇,放在她的面前。

莫霏霏看到就不好意思的笑了笑。

“谢谢,元泽哥,你也吃啊!”

“好,你先吃。”

对面的莫小妹见状就有些羡慕了,感觉自己嘴里的明虾都不鲜了。

看来有个喜欢自己的人也不错嘛!