七纵海之文娱世界华夏崛起
作者:九五二七凌凌漆 | 分类: | 字数:35.7万
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第163章 一碗豆汁儿呕四方!
众人听到梅姑饥肠辘辘的哀嚎声,都轰然大笑起来,张姨和他两个儿子还有二哈三人组也面带微笑,整个场景热闹非凡。
等等,最后以道工序,最后一个秘诀!那个谁?硕哥,去拿一块羊尾油来,肥肥锅呀!
唉唉唉, 我怎么忘记这道岔了!我马上去拿。
香江众人疑惑不解。乐一玲询问,什么是肥肥锅呀?
湘麟解释道,肥肥锅就是在锅里放一块羊尾油,让锅水面漂有一层淡淡的油水,这样呀,羊肉吃起来,会更有层次感,会更香更滑。这可是老京城人涮羊肉不外传的秘诀呐,今天就传给大家。哈哈哈哈。
哟~......又被教育,强行涨姿势了,哈哈。
不一会,硕哥切来了一块羊尾油,白白嫩嫩,胶原蛋白满满的,放入锅中,不一会立马闻到锅里飘来一股草原的味道!清香扑鼻,草香四溢。
哇哦,太好闻了,这味道。从来都没有闻过这种味道。这就是大草原的味道吗?
嗯嗯,是的,是的。
大家,来来来,开动。我给大家演示下什么叫“一涮二熘三炖”。
一连串行云流水的动作,大家看完后,迫不及待,自己也开动了起来。
主屋里,顿时飘香四溢,欢声笑语,热气腾腾,畅汗淋漓。
我艹,这太美味了,原来清汤涮羊肉配芝麻酱,这么绝配呀,好鲜香,原汁原味,绝对的原汁原味。极品。
见大家吃的如此开心,对涮羊肉如此赞美,不枉湘麟这么长的事先铺垫呀!意味和境界都传到位了,嗯不错不错。
大家吃的畅汗淋漓,开始有人脱外套了。
忽然,两件外套先后落入湘麟的怀里,一件是清新淡雅幽魂的味道,一件是妖艳众生妩媚的味儿,然后都附带着自己那独特的体香之气,真太特么的勾魂了!
湘麟贪婪的吸着,久久不愿离手!两女在旁噗呲一笑!这死鬼小银贼,浪蹄子,自己的衣服他都不放过!真是,真是太无耻了!
然后,太,太喜欢他这样迷恋、痴恋我们的感觉了。嗯,喜欢。两女内心都如此想着。
停不下来,根本停不下来,发哥、哥哥、梅姑他们一众香江过来的人,筷子根本停不下来,吃的那叫一个爽字根本无法形容!
一顿美妙的京城铜炉火锅涮羊肉,洗去了路途的疲惫,拉近了众人对内地京城的陌生感。甚好,甚好。
第二天早早,大家便起床了,然后洗漱后,来到书屋大厅,看到满桌奇奇怪怪的、味道各异的东西,这应该是早点吧?是早点吗?各位疑问着......
看着众人疑惑,一旁张姨上来解释,各位先生小姐,这是京城地道的早餐吃食,我为各位一一介绍下:大家可以自行按自己口味来选择。
首先,这中间的这份,是炒肝,京城人的最爱。
炒肝是京城早餐中非常重要的一道美食,具有汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不懈的特点。
它通过将猪肝和芡汁均匀分布,再配以淀粉和多种调料翻炒而成。炒肝由于肝和芡汁能够分布均匀,所以呈现出正宗的口味。
它不仅色香味俱佳,而且非常美味,成为老京城人喜爱的早餐之一。外地人虽然也能接受,但京城本地人更喜欢用筷子夹起猪肝,用碗底转着圈嘬,这种传统吃法非常地道。
然后这些是豆汁儿。
豆汁儿是京城早餐中的一种特色美食,色泽暗淡,味道中蕴含着五味杂陈,像极了人生的酸甜苦辣。
老京城人把喝豆汁当成一种享受,一旦多尝试几次,就可能上瘾。豆汁是老京城皇家传下来的,不仅营养丰富,而且可以滋润肠道、解油腻,去除体内火气。
早上喝一碗豆汁儿,可以精神十足,嘴里会说“舒坦”。豆汁是绿豆泡发、磨浆发酵然后煮制的,豆汁酸臭,要和它的工艺和制作方法分不开。
如果闻不惯这味道呀,那可就少品尝了一道经典美食了哦!强烈建议大家尝尝。
味道很独特,刚吃的时候觉得酸臭酸臭的,但是你在尝几口,在回味几下,那酸臭味儿之后的香甜就出来了。绝对能令你难忘。
这么神奇?一众香江来的人,都莫名的被张姨的解说所吸引了。
然后这边是面茶。
京城早餐小吃有很多特色美食,其中面茶是最有名的之一。它是一种用小米面或糜子面煮成的粥类食品,喝面茶需要用碗沿着碗边转圈边喝,不能用筷子,不能用勺子直接喝。
面茶的特别之处在于它不能用筷子、勺子等餐具,而是用一只手端着碗,将面汤和配料一起喝。这种独特的早餐不仅色香味俱佳,而且非常有营养,成为了京城早餐文化的一部分。
还有,这边的是驴打滚。
京城着名小吃,长的好似蛋糕卷,可是却是粘米粉做的!用糯米加黄豆面蒸熟和面,然后擀成面皮,再抹上细腻的豆沙馅,和正常卷东西一样给卷起来,切成小块就妥当喽!
还有,最后这个是豌豆黄。
吃豌豆黄是老京城的习俗之一,农历三月初三要吃豌豆黄。豌豆黄分为民间版和宫廷版。通常的做法是,将豌豆磨碎,煮烂之后再加入糖小火慢炒,之后凝结,再切块。豌豆黄颜色浅黄,味道香甜,清凉爽口。
这些呀,都是京城地道的早餐和小吃,各位不妨都吃上一点,尝尝看,也许会有惊喜哦!
一说完,八人之中,有六人第一选择就是豆汁儿!
嘿嘿,进来的湘麟看到此处,嘿嘿一笑,一会儿就有好戏看咯。
果然!噗呲,噗呲的声音接连传来!
哇靠!这是什么味儿呀,这,这太臭了吧!还有一股酸溜溜的感觉。我确定是人吃的早餐吗?不是下水道刚拿上来的?
一听到下水道,又有几个人,呕吐了出来!一众人纷纷放下碗,往外跑,去清理口腔!
还有两人,看到这情形,哪里还敢吃呀,纷纷避让!一副惊恐的模样。
然后这其中,有一位另类!梅姑!她居然乐滋滋的品起了豆汁儿来,还一副享受的样子。看的其他一众人,惊为天人。