忙忙碌碌碌中，时间过得飞快。转眼间便是五日过去了。

在此期间，苏木兰指挥洪氏先后制作出蛋挞、肉松酥饼、面包、蛋糕等。

甚至有了面包后，苏木兰又开发出了汉堡！

与老祖宗精致繁复、食材高端的中式糕点比起来，这些糕点可就简直多了。

苏木兰虽然曾经学过烘培，多年没练有些配比掌握不好，做这些吃食实验了很多次才达到满意。

虽说制作这些吃食的原料花了十几两银子，但光是实验用剩下的三分之一材料，制作的糕点卖出后，就赚回了本钱。

尤其是蛋挞和汉堡极受欢迎。

苏木兰担心这些并不复杂的烘焙吃食，被聪明人学了去，直接加大了投入在后罩房起了六个烤炉，大量制作售卖。

杨静早将卤菜铺子开了起来，只是生意却没预计的好，直到苏木兰这些新奇糕点放在铺子里售卖，连带着她的生意也好了起来。

幸好苏木兰当初没有小气，让杨静赁了个门脸够大的铺子。

吃食卖得火爆，苏木兰趁势给铺子取了木兰斋为名。又去纸铺、陶瓷铺、木工行定做印有木兰斋标识的包装。

安澜县虽大，但县城毕竟不似后世那般巨大。内城面积不过四平方公里，常住人口两三万人罢了。

因此，仅用了十天的时间，木兰斋的名气轰动全县。这十来样糕点供不应求，杨静一个人根本无法忙得过来。

王家三兄弟只好天天在店里帮忙。

苏木兰这边做糕点的速度跟不上，只得又买了八个手脚麻利，懂些厨艺的丫头给洪氏打下手。

虽然这些方子迟早被别人研究出来，做出类似的吃食，但在此之前还是能保持多久是多久。

所以，苏木兰只能买丫头，而不是雇佣。

有了身契在，就不怕她们敢泄露方子。而且为了防止被一锅端，苏木兰让每人只负责一两样糕点。

洪氏上有母亲朱氏，下有闺女九儿相互牵绊，苏木兰不虑她会背叛。她就让洪氏总揽烘培诸务。

如今的后罩房院子，完全成了烘培作坊。

院子中连着排起八座烤炉，不停的烘烤。八间屋舍内，各有一名丫头负责制作糕点胚子。

朱氏与九儿负责包装起成型的糕点，然后送去外院交给王家兄弟。再由他们送至木兰斋售卖。

苏木兰只开始几天忙着教洪氏和几个丫头，做烘培胚子。等这九人完全熟悉了整个流程，她可就当成了甩手掌柜。

于氏在家里哪闲得住，也时不时的跑去铺子帮忙。苏木兰怕她和杨静因提成问题出矛盾，又想了个办法。

那就是于氏带着仆妇唐氏专门负责“外卖”。

有那豪富的老主顾，需要什么糕点就由洪氏定做出来。于氏给人家送上门去，省着去铺子排队。

一晃之间，便到了月底盘账之时。

苏喜儿数铜钱都快数到手抽筋，叶雪哪能干看着，自然也帮着数。苏木兰则满脸笑意的数着银子和银票。

“长姐，累死我了。我们这边铜钱、宝钞数好了，共有二十四万五千八百一十六文钱！”苏喜儿高兴得合不拢嘴，这是二百一十四两银子！

“喜儿，那你猜我这里有多少银子？”苏木兰扬了扬手中的银票笑道。

她负责称碎银子和数那些银票，自然比喜儿她们完成得快多了。她都在旁边喝了半个时辰茶了。

喜儿和叶雪数那些铜钱、小额宝钞可是花了足有两个时辰。

“长姐笑得这么开心，想必得有五百两吧？”苏喜儿眼睛都笑成了月牙状。

“喜儿啊，这就是你格局小了。我这有一千零八十四两哟！”苏木兰酣畅大笑道。

“耶！耶！我们发财了，发财了！”苏喜儿小脸通红，乐得直蹦。

苏木兰看着喜儿欢快的样子，听着铜钱、银子叮当乱响的清脆声音，只觉满满的安全感充塞心臆。

月底一盘账，虽然从卖这些烘培吃食开始不过才二十日，竟然就赚了足足一千二百两银子！

照这么算下来，每个月可赚一千八百两，那一年可就是两万两以上的收入！

只不过，苏木兰可太相信国人的复制手段，想必用不上一年，就会有不少家糕饼铺子，会做出类似吃食来。

到那时，木兰斋的收入自然会直线下降。

不过苏木兰并不担心，一来这笔快钱赚到手了。二来还可以继续开发披萨、三明治、饼干等其他吃食。

木兰斋的吃食新奇，可不光县城中的富户连续购买，如今更是传到了县衙之中。

安澜县衙，三堂。

“阿弟，我家木兰做的这糕点如何？”谢承安手中拈着枚小巧的奶油饼干，相看了半天舍不得入口，却是对坐在旁边的江睿彦笑道。

“嗨，苏姑娘的厨艺和手段一精至斯，怕是用不了两月，这些吃食会传到府城。”江睿彦可不学谢承安，一口咬下半边饼干，边吃边说道。

“那自然是，木兰心灵手巧，见识超群。明日说不定她又研究出什么好吃食来。”谢承安得意洋洋，极为得瑟。

若是堂内有其他小吏、差役在，定会吃惊平时不苟言笑的大老爷，竟然也有如此随性的一面。

这也怨不得谢承安。

他本是少年得志，刚刚弱冠便中了进士自然是意气风发。

奈何刚刚赴任，就碰到两起命案。

尤其前任知县被杀，更是不得了的大案。

不说知府大人前些时日就派人前来督促，就连省里的按察使都遣了名知事官过问。

这名知事姓步，名为江澧。

知事虽然只是正八品，比谢承安低了两级。可人家是按察使曲大人指派而来，代表的是臬司衙门，谢承安哪敢怠慢。

对平头百姓而言，知县老爷那就是天大的官了。

但在官场之中，知县可就是芝麻官了。头上的“婆婆”无数，上面随便派些使者就得应酬、供奉，否则实在是寸步难行。

知县老爷大部分的时间都是在迎来送往，只有小部分时间是在处理县内的公务。

因此，县衙需要养大量的吏、役。