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舌尖上的神豪

作者:雅玩居士 | 分类:都市 | 字数:105.8万

第242章 酒池肉林

书名:舌尖上的神豪 作者:雅玩居士 字数:2231 更新时间:2024-10-10 17:18:26

走在广场附近的街道,蜿蜒狭长的鹅卵石路仿佛从费里尼的电影里延伸出来,路旁宫殿般建筑里传来德沃夏克的钢琴曲,宏伟大门背后也许就藏着一座巴洛克式的花园。

古老城区建筑大多拥有数百年的历史,岁月、战争以及政治动荡都没有给这座城市留下不可恢复的伤痕,波西米亚与自由意象的牵连,又让庄臣感受到浪漫表象下的一丝不羁。

Petrinske Terasy,号称最佳观景餐厅,座落在Petrin山顶,拥有俯瞰伏尔塔瓦河及布拉格城堡的最佳视野。

正好赶上晚餐,坐在窗边,看着整座城市的灯光逐次点亮,仿佛灿若星河……

餐前面包提供三种:sourdough,佛卡夏和印度馕。配sourdough的是鸭油,还是有些鸭子骚气,不太喜欢。

大大的盘子,托着香香奶油、酸酸蔓越莓酱、还有细火慢炖得入味的牛肉,偶尔还用橘子或柠檬片装饰一下,这就是Sví?ková,最能代表的捷克味道。

特色菜Talián,香肠配辣根和黄芥末,以及炸熟成芝士配塔塔酱。庄臣尝一口,香肠很一般,担不起招牌菜,不过辣根混搭黄芥末倒是很新奇,有点意思。

芝士熟成后风味更足,不过吃多了有点腻。幸亏有啤酒,这个国家仿佛什么东西都是为衬托啤酒而存在的?

这家餐厅很有意思,有三个主厨。一个印度人,一个斯洛伐克人,一个捷克人。两个欧洲人都在英国米其林餐厅工作过。所以餐厅提供精致捷克菜,创意印度菜和各国菜肴。

烟熏和低温蛋成功地勾起庄臣兴趣,最底下是稍稍炒过的时令菌类,口感丰腴多汁。被烟熏蘑菇puree盖住的是温泉蛋,用刀子一划,金黄蛋黄瞬间奔流而出……

牛小排绝对算是捷克传统菜,配的gnocchi可以看作是土豆饺子的改良,旁边的苹果黄瓜puree以及蓝莓酱汁都可以看作是酸甜口的水果与牛肉搭配的延续。火候和味道都不错,挺喜欢。

让人眼前一亮的是肉丸,松松的,肉汁足,入口绵绵的,味道清清淡淡。配上三文鱼籽稍咸的味道,在口中爆开的口感,以及浇的辣椒奶油汁微妙的辣味,很新鲜的味道。

基本没有什么亮点,毕竟是小国家,聊胜于无。来到酒店,惊喜发现总统套房竟然有特殊服务?

啤酒spa!

走进地下酒窖,摆放几个维多利亚式浴缸,正在不停注入自制黑啤。当然不可能全部使用啤酒,先按1∶1的比例将普通热水和当地常温为34摄氏度的温泉水混合,然后打开酒桶开关,让10公升的新鲜黑啤酒流入浴缸,最后加入事先配置好的草药秘方。

庄臣饶有兴趣看着眼前一幕,温泉水、啤酒酵母、晒干啤酒花、还有七种神秘草药。直接跳入香甜啤酒泡沫中,全身浸在摄氏三十四度热啤,满鼻子酒花香气……

不但可以促进血液循环,粒粒啤酒花让全身放松,所含的维生素和蛋白质让皮肤细胞再生,传闻可去水肿,又能降血压。

调暗灯光,耳边响起轻音乐,喝一杯未经低温消毒、富含活性酵母,对改善消化系统有明显疗效的鲜啤酒,使身心得到彻底放松……

足足四十多分钟,然后享受专业按摩,你还别说,出门还真有点浴酒重生的感觉!

这一觉睡的很好,第二天起床精力充沛,酒店配备老爷车,都是1928年至1935年期间生产的经典车型,司机还是称职导游,沿途会不时地用英语为你介绍景点或历史掌故。

上车出发,天气很好,沐浴着温和阳光,红色老爷子悠闲的行驶在街头。司机很热情,轻车熟路般介绍着各种景点,叶莲娜做翻译,庄臣乐得清闲。

在当地人眼中,游人如织的布拉格城堡就像是迪士尼乐园,他们更喜欢俗称为高堡的

维谢赫拉德。

看着眼前造型奇特的城堡,听说最适合傍晚来,当日落时分,坐在城墙上,遥望伏尔塔瓦河对岸,能欣赏到布拉格城堡在夕阳中的剪影。

路过人山人海的威尼斯圣马可广场,司机开玩笑指着随便一家咖啡馆,说一杯咖啡卖5欧元?

但转几个弯的小巷里马上只卖1欧元,即使你再喜欢壮观的Tynska教堂,或是其他迷人的建筑,想坐下来叫点吃的喝的,静静地欣赏,也不用去广场边上的咖啡馆或餐厅挨宰,甚至连啤酒价格比布拉格当地人常去的地方要贵上五六倍。

庄臣哈哈大笑,看来这种事全世界通用,不只是华夏特色哦!

让车停下,站在广场中心的扬胡斯雕像前,环视广场四周古老的各式建筑,听着天文钟整点当啷当啷报时钟声。

忍不住登上哥特式老市政厅尖塔,360度俯视这座堂皇而不虚的城市,每当身临其境,周围的一切,会让你无法自拔的幻想着自己仿佛置身于那消逝的世纪里……

之所以有这种错觉,功劳应该归于各种雕像,无论是查理大桥上的30尊雕像,还是街头楼角随处可见的雕像。或威武高大、或神圣高雅、或活泼生动、或精致典雅。

每座雕像后面都有一个故事,它们是组成这座以建筑美闻名的城市里的一道不可或缺的风景线。

漫步于伏尔塔瓦河畔,偶尔停下脚步,看游吟在街头的艺人。很多当地人喜欢在河岸树荫下席地而坐,一对对情侣们,三朋两友,饮着啤酒聊着天,这就是他们的生活态度。

布拉格的浪漫似乎已经深入骨髓,或许是波西米亚的风情使然,或许是各种文化积淀,走在布拉格的大街小巷,不管是城市建筑、人们表情、生活状态、甚至是手工艺品都透着浪漫的气息,让人沉醉留恋。

难怪连尼采都说:当我想以另一个字来表达音乐时,我只找到维也纳;而当我想以另一个字来表达神秘时,我只想到了布拉格。

尤其夜幕低垂,穿梭于市中心那些错综复杂的石板小巷,沿着有些错乱门牌号寻找到隐藏在历史中的旧事,当看到隔壁那座似已荒废顶上有着哥特式尖塔、墙上爬满斑驳的常青藤的教堂,当夕阳一转眼间就滑落山边,四周立即飘过一层昏暗寒冷的轻雾……

终于明白为什么阿汤哥最经典的碟中谍的追杀戏会选择这里!