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重生之中国大作家

作者:茶花白 | 分类:都市 | 字数:103.2万

第261章 烦躁

书名:重生之中国大作家 作者:茶花白 字数:2072 更新时间:2024-10-10 17:07:54

晚饭时间,贾有为,贾有斌,贾钱钱是围坐在了小饭厅的圆桌前。按照贾有为的惯例,父女二人的标配是两菜一汤,而他们三个人,便是四菜一汤,仅仅加了两个寻常不过的菜。

不知道的人,还误以为像他们这样泼天富贵的人家,天天顿顿都是鲍参翅肚,山珍海味。

而事实上,普通市民阶层家里面吃什么,他们也吃什么,品种上面差不多。非得说唯一不同的地方,老百姓餐桌上面的肉食多,而贾家餐桌上面的素食多,食材的品质更高。

人,不是什么都能够吃的。人类祖先通过几千年的时间,早早地就进行了很好的甄别和区分。

这越稀有的野味,未必就好吃。猪不就是一个最典型的例子吗?为了把野猪驯化成为家猪,不但花了很长的时间,而且还花了很大的力气。

有史记载,就算秦汉之前就有了不少家养猪。可是,即便到了中国唐宋的时候,猪肉也不是今天猪肉的好味道。

那时候的猪肉,不好吃,臊味重,勉强入口,不好下咽,往往都是中下阶层的人众在吃,而中上阶层的人士,仍旧主要是以羊肉为食。

一个东坡肉,传说是苏东坡亲创。即便如此,也自然不能够代表猪肉就好吃。老百姓平日里面就少吃肉,一旦有肉吃,那自然是很高兴的。

正如上世纪五十,六十,七十,八十年代,人们普遍偏爱吃肥肉,解馋,好吃。谁去关心这猪到底是吃饲料,还是吃粮食,或者是圈养,还是放养?

现如今,生活水平高了,人们讲究**肉,里脊肉最佳,不怎么要肥的,也开始关心猪的饲养过程,还操心猪活着的时候高不高兴,到底是电杀,还是刀杀,有没有痛苦。

在过去,大粪猪,垃圾猪,病死猪等等还不是照样把它吃,吃,吃。后来,才知道猪肉里面有对人体危害的什么猪肉绦虫,瘦肉精......

宋朝时候的东坡肉和今天的东坡肉,绝对不一样。至于猪肉方面菜谱的大规模开发,就更加是无稽之谈。顶多就是零星有点专业厨师或者厨艺爱好者在进行一个相关的创意菜。

唯有等到猪被改良好了,大规模养殖起来之后,厨师们一个个地前赴后继,是才有了今日数以千百种有关猪肉的烹饪菜式。

这都已经到了明朝,家养猪的阉割改良技术大获成功,是才有了对家养猪,以及猪肉菜式的铺天盖地推进。

所以,吃稀有野味的人,往往不在于吃,而是为了彰显出身份,地位,财富,权势。就如同钓鱼人的心态一样,在于钓,而不在于鱼。

再说,厨师也没有在珍稀野味上面得到过很好的专业训练。就算有人要励志做出如何了不起的菜肴,却得不到稳定和长期的食材供货,毕竟是有一天,没一天。

全然不似家禽等是给予了专业厨师有着稳定和长期的食材供货。谁突然脑袋里面冒出一个异想天开的念头,便可以直接下厨动手实践。

做坏了,无所谓,倒掉便是,吸取和总结经验,继而日后慢慢地改善,可以反反复复地尝试。

可是,珍贵野味,可就没有那么简单了。一旦做坏了,心疼,毕竟食材的价格就很高。那个专业厨师会有那么多闲钱来练手和开发?

厨师往往就标榜着这一类食物的原味如何好,简单的烹饪才是最佳的制作方式,而其实就是没有得到一定的练手和开发,担心做坏,毕竟是既有损自己来之不易的厨艺好名声,又担心赔钱。

“我妈对我又开始逼婚了?”贾有斌无心饮食道。

“我看你和唐微微的感情不错。要不然,你们就结婚吧!”贾钱钱自然就想到了他们成双成对的还出现在了西南市一段时间道。

“问题是,我在四十岁之前就不想结婚。再说,我妈恐怕十之八九也不会同意我和唐微微的婚事。

你们又不是不知道我妈特别看重门第,讲究门当户对。”贾有斌耷拉着脑袋,背靠在椅子背上面,有气无力道。

“第二个问题,你完全用不着操心。你要是下定决心娶唐微微,那么就由我亲自出面去做你妈的思想工作。”贾有为主动愿意替表弟去当说客道。

“第一个问题,有什么好操心的。早结,晚结,不都是结嘛!结了之后,姑婆就不会再对进行你催婚了。”贾钱钱习惯性的摆出小大人的样子道。

“届时,她就会对你小叔叔催娃了。生一个,肯定不行。最起码,也得仨。”贾有为是过来人,很是清楚父母对儿女从逼婚到逼娃的整个完整流程,笑呵呵道。

贾有斌双手抱住个人脑袋,用力的挠头发,致使自己的整个发型都凌乱了。他自言自语道:“实在是太烦躁了。”

“这都烦躁?才那里到那里啊!仅仅是一个开始,等你知道老婆的肚子里面怀上了孩子之后,各种检查,能吃什么,不能吃什么,你都得记住了。

你时不时就会满脑子的胡思乱想她肚子里面的孩子会不会有残疾,会不会不聪明,会不会长得不可爱......接踵而至。”贾有为笑容不改道。

他停顿了一下,接着又道:“等你的孩子降生下来了,那才是烦躁的时候真正到了。婴儿可不管你睡不睡觉,累不累,深夜还是凌晨。

他想哭就哭,动不动就哭,全然让你不知道其为什么哭,是饿了,还是冷了,还是尿了,或者是不高兴了......

除此之外,还要操心他会不会生病,是不是冷了,又是不是热了。妇幼保健院也还得去跑,各种检查,各种预防针。

对了,别以为有钱就用不着操这份儿心。除非,你不爱自己的孩子。只要你的心里面是爱他的,你的那一颗心总是不放心她人做的一切。”

“咚”的一声,贾有斌直接把他的脑袋磕在了饭桌上面。他的额头贴着桌面,快要无语道:“不活了,还是杀了我吧!”