美食小饭店
作者:像极了随便 | 分类:都市 | 字数:183.2万
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第655章 高档酒楼交流会
拍摄结束,江阳留下导演以及团队到的各位工作人员吃饭。
这次倒是没人再拒绝,都同意留下来吃饭。
江阳做了几道菜,配合着刚刚烹饪的开水白菜,就摆了一桌子。
舌尖的工作人员们可以算是半个美食家。
为什么说是半个美食家呢?因为他们尝过许多美食,但是却算不上真正的美食家,就只能算半个。
正是由于吃过许多常人难以吃到的美食,这群工作人员的口味很挑剔。他们吃得下粗菜淡饭,可是要想让他们交口称赞,就不是一般美食所能办到的了。
江阳烹饪的菜系自然是味道很好的,众人吃了两口纷纷赞不绝口。
不多时,众人离开。
余志雨说到:“师父,你看我今天的表现怎么样?有没有很帅气?”江阳江阳有些不知道如何回答余志雨,这货在拍摄时,一拽一拽的走到江阳面前递上一些调味品,然后又用一个自以为很帅气的姿势离开。
但愿没剪完吧。
江阳叹气道。
若是如此,许强很清楚,余志雨肯定会在他面前念叨个不停。为了耳根子清净,希望导演不会全部剪了吧。
“嗯,很帅!”江阳违心说了句。
余志雨一听,立马开心起来:“是吗?我感觉有几个动作还是不行,昨晚我练了一个晚上。”
江阳:所以你昨晚一个晚上都没有发现问题所在吗?
开水白菜的汤还剩下不少,即便是众多工作人员在吃,可是也没有将汤用完。
“师父,要不咱们营业卖掉吧突然说到,语气很坚定。
“可是这么多,浪费了怎么办?”余志雨问到。
“我已经想好了处理方法,就不用你担心了。”江阳说到。
………………
舌尖拍摄团队并没有第二次来找江阳,似乎一次就拍摄好了。
江阳自然也乐得轻松,拍一次还行,多拍几次就觉得没那么好了。
这次舌尖制作团队并非只在一个地方拍摄,实际上,来寻找江阳的舌尖团队只不过是其中一组而已。舌尖团队有多组同时在各地同时进行拍摄,不然要全部拍摄完,不知道要花费多少时间。
舌尖团队在江阳这里拍摄完成,还需要去其他地方,而是短时间内是不会播放的。这些拍摄的素材还需要进行后期处理,比如剪辑和配音。
舌尖之所以这么火,其实和其配音有着密不可分的关系。
舌尖的配音老师被称为华国最下饭的声音,不看画面,光是听着就觉得非常有食欲。
舌尖还未播出,江阳却遇到了另外的事情。
向东流酒楼要参加川省高档酒楼交流会。
这种交流会,很大程度上来说,就是一个展示各自酒楼实力的场合。
其目的嘛,说是友好交流,促使进步。实则为了争夺第一酒楼的排名。
名利两字,非一般人能够抵挡的,特别是在交流会上夺得高档酒楼第一名的话,以后三年的宣传都可以用第一名的头衔。是的,川省高档酒楼交流会是三年一次。
这场交流会的入场门槛却是不低,什么叫高档酒楼?不是你装修多么豪华,酒楼占地面积有多么大就可以算是高档酒楼。
高档酒楼的第一个也是最重要的标准,就是必须要有厨艺大师!
向东流酒楼之前是不够格的,因为之前向东流酒楼并没有厨艺大师,可是现在不同。
餐饮圈子里,都知道江阳是向东流酒楼的厨师,虽然平日里少有在酒楼看到,可是这并不代表江阳就不是向东流酒楼的厨师。
这样一来,原本不够格的向东流酒楼,一下子就变得够格起来。随之而来的,就是一封邀请函!
江阳其实并非太想去参加所谓的高档酒楼交流会,可是孟晚秋却直言酒楼参加这次交流会的好处,一下子让江阳无法不去。
第一个好处就是认可!向东流酒楼诞生的太晚,有的酒楼都已经有数十上百年的历史,向东流酒楼与它们比起来,简直如同婴儿。正因为诞生时间不长,所以向东流酒楼一直没有得到其它酒楼的认可。
可别小看这个认可,有时候某些高档酒楼的好处,正是因为没有这些认可而得不到。比如某些高档宴席的承办之类的。
第二个就是宣传!不是在普通人中宣传,而是向能够进行高消费的人群宣传。一座好的酒楼,必定少不得高消费人群。打个比方,一道同样原材料的菜品,卖给普通人可能赚十几块钱,可是卖给这些高消费人群却能赚上百块钱,其中的差距不言而喻。
这种交流会,一般是不对外的,只有一些拥有一定层次消费能力的人才会知道。
孟晚秋的意思很明显,她不要求向东流酒楼夺得多么好的名次,而只需要参与了就可以。
这件事就必须要麻烦江阳,因为参加交流会,并不是说向东流酒楼派出几个厨师作为代表就算是参加了。你没有厨艺大师前去,人家根本不鸟你。所以,即便是仅仅参加一下,都必须江阳亲自带人前去才行。
江阳听到孟晚秋说的,自然不可能不答应,不说孟晚秋是自己女朋友,就是向东流酒楼自己还有股份,于情于理江阳都必须要去一趟的。
交流会在一周后,提前通知则是给大家一些准备时间。
话虽这样说,真正需要准备时间的,其实也就是向东流酒楼。只有这一家是从未参加过交流会的。
而其余酒楼,由于这场交流会是联合举办,他们一早就知道了举办时间,也要有准备,根本不需要提前一周的通知。
所以,这个通知其实就是特意给向东流酒楼的。
江阳不太了解高档酒楼交流会,不知道具体应该交流一些什么,可江阳觉得无所谓。
一来他本身对于参加这种交流会就没有太大的兴趣,二来孟晚秋也只是想参加参加就得了,并没有想过要得到什么名次。
所以江阳也乐得轻松,他根本就没有花心思去准备这所谓的交流会,反正到时候人去就可以了,其他的……到时候再说。
江阳就是如此想法。