美食小饭店
作者:像极了随便 | 分类:都市 | 字数:183.2万
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第157章 酸辣粉
“咳咳~”青年清了清嗓子,说道:“既然你不是来找我爷爷比试的,那就算了,你走吧。”
“我想见一见温老,请问可以吗?”江阳说道,他有些不甘心这样离去。
青年眼神暗淡下来说道:“我爷爷生病了,在医院里,恐怕我不能答应你。”
江阳闻言,随即恍然,怪不得青年不让自己见他爷爷呢。
“那打扰了,帮我给温老带一句问候,祝他早日恢复健康!”江阳说道。
那青年点了点头,不知是否听了进去。江阳也不管,他此行没有达成目的,心里有些失望。
就在他准备转身离去时,青年突然叫住江阳道:“等等!”
江阳疑惑的转过头看着他道:“怎么?”
“你想吃山城小面吗?”青年问道。
江阳愣了愣,怎么突然问道这个问题上去了。
青年见江阳疑惑的表情,随即解释道:“昨日我见你去吃小面,想来你对小面还是很感兴趣的。”
江阳点头,说道:“我确实很感兴趣,不过我昨天吃过了。”
“那家的小面算什么?只不过偏偏外地人罢了,你尝过我做的小面,才知道什么是正宗的山城小面!”青年说道。
江阳诧异的看着他,这青年这么有自信?是说大话还是真的有本事?江阳突然有些好奇,说道:“好,那我尝尝!”
青年面色一喜,说道:“你等着!”说完便去了厨房!
江阳随意坐着,不多时,青年就端了一份小面出来。
“请品尝!”
江阳夹了一筷子,单从面条的香味来说,比昨天的面条确实要好一些!江阳送了一块进嘴里,细细品尝!
嗯?江阳眼神一动,这种口感……滑顺Q弹,面条本身的口感就比之前那家好上一大截!
“好吃吗?”青年带着期待的目光看着江阳。
“好吃!”江阳道,确实比他昨日吃的那家好吃一些。
“真的吗?太好了!”青年听到江阳这样说,几乎兴奋的要跳起来。
江阳很疑惑,为何这个青年听到他说好吃会有这样的表现?就算是高兴,也不至于这样夸张吧?
“那你慢用!”青年说道。
江阳点了点头说道:“嗯。”
青年转身,坐到一个远处的桌子上。江阳吃的很慢,不多时,店里便陆陆续续来了些客人。
这些客人操着一口山城话,看样子应该是本地人,而且与这位温老的孙子挺熟悉的。
青年开始忙碌起来,每一个人来,他都会问一句好吃吗?每次得到肯定的回答他都会高兴好一阵,而听到有些敷衍的回答,又会情绪低落。
江阳付了钱,准备离开这家店,他今天来有些失望,没有见到温老,没有达成目的。
不过这也是没办法,生病这事谁也无法预料的。
“喂,我叫温童明。”那个青年突然说道。
江阳回头道:“我叫江阳!”
说完,江阳便离开了。身后,温童明喃喃道:“江……阳?我记住你了。”
离开小店的江阳顿时觉得有些没意思,他停留在山城的动力已经没有了。
并非说山城只有温金平一个厨艺大师,山城那么大,其中的厨艺大师比之蓉城也不遑多让。只是蓉城汇聚的,好歹是一个省,而山城的只有一个市。
只是温老的脾气好,也乐于指点后辈,一般对于求学之人不会吝啬指点。而其他大师就不同了,并不是每一个地方厨师协会都有一个像林庸那样的会长。
之前林会长将推荐信给江阳的时候就点明过,并不是每一位大师都愿意指导别人,这些全看自己机缘。
山城,能够确定的,也就是温老。其余大师,能够有一个愿意指导就算是不错的了。
所以江阳才觉得继续留在山城有些没意思,心生离去之意。
江阳没有立即就走是有原因的,因为山城即将有一场厨艺交流赛要开始,他之所以第一站就选择山城,也有这方面的考虑在里面。
然而这厨艺交流赛与他的关系不大,这场比赛仅限于山城的厨师才可以参与。江阳并非山城厨师,自然是不能参与的。
不过他听说这比赛可以见到很多有名的大厨展现厨艺,便想着顺便去看看,多见识见识。
比赛还有几天,江阳也不着急,趁着这几天,他决定去碰碰运气,也许有大师愿意指点自己呢?
回了酒店,江阳拿出那份名单开始研究起来。
许久……他有些头疼的放下名单,果然……毫无收获。
还是得实际去了解之后才知道,不然自己在这儿研究再多,也是纸上谈兵。想罢,江阳放下名单,继续出门寻找美食如了。
夜幕降临,江阳沿着街道慢慢前进,对于两旁的美食摊位不屑一顾。他要去寻找一份心目中的美食——酸辣粉!
酸辣粉算是川省一带流传较广的一道美食,属于传统小吃。其特点是酸、辣、香且油而不腻。
酸辣粉的粉条是红薯粉,这种粉条韧性很强,即便是水煮后也很难咬断。所以酸辣粉的口感很是特别,红薯粉滑爽,且嚼而不断。入口后让人腮帮子嚼到有些酸后吞下,粉条里所有味道被细细品尝,让人忍不住想来第二口。
如此美味的小吃,自然并非山城一家独有,如蓉城也有这个小吃。只不过每个地方的饮食文化,口味差距,导致就算是同一种小吃,也有不同的味道。
就如同国外的中餐馆和国内的西餐厅,其实都与本土的味道不相同,变得更加迎合当地人的味道。
所以江阳很想尝一尝山城的酸辣粉与蓉城的酸辣粉有何不同。
寻了挺久,江阳被一股味道吸引,这股酸味……就是酸辣粉无疑!
沿着这股诱人的味道,江阳一路寻了过去。
这是一对美女的摊子,卖的只有酸辣粉一种小吃。别的,都不卖。
江阳再看看此地的客人,以青年男子占多数,看来美女的吸引力果然比美食大的多!
江阳自然不会那么肤浅,他可不是因为美女才来的,而是因为这股味道。
跟着排队,过了好一会儿,江阳才买到一份酸辣粉!
尝了一口,酸、辣、香!味道很好,粉条也煮的很入味。
很快江阳便将这酸辣粉吃完,舒了一口气。
山城的酸辣粉与蓉城的果然不同,可以说山城的酸辣味更重一些。
比之前日纯辣的毛血旺,今天的酸辣味更符合江阳的口味。酸味调合辣味,整体吃起来更加柔和一些。
美美吃完一顿江阳踱步回了酒店,日常练习后,呼呼睡去。