“来啦？”江阳一进门，林庸就开口说道。

“嗯！”江阳点了点头。

林庸拿出早已准备好的东西，说道：“这是给你的。”

江阳接了过来，一张上面写着一级厨师的证书，一封外表看起来很普通的信。

江阳没看那张证书，而是看向那封信。这就是所谓的推荐信吧？江阳心里想着，将信封翻来翻去看看了下。

信封是没有封口的，江阳没有现在将信封里的信拿出来看。

“来，小江，坐这里。”林庸指了指旁边的凳子说道。

江阳依言坐下，林庸开口道：“是不是很好奇这推荐信？”

江阳点点头，他是很好奇。

“这推荐信的由来说起就话长了，不过这些事也需要你知道。老头子今天就啰嗦啰嗦，别介意哈。

推荐信最早要追溯到上个世纪了，准确的说是清末年间。你学过历史，应该知道那时候国内并不太平。常年的战乱以及被洋人各种欺压，那时候苦的其实是普通百姓。

也就在那时，许多厨艺断了传承。那时候有一位少年，名为杜文泉。那个年代的他可谓横空出世，其厨艺方面的成就影响了数代人。

当年杜文泉学艺时就展现出了强大的天赋，当时他的师父在国内厨师这个圈子中，也算是交友广泛。

杜文泉天赋很高，年仅十八岁，就将他师父一身本事全部给学到手。他师父不忍杜文泉的成就仅有如此，也不忍心浪费杜文泉的天赋。所以当时他就写了一封推荐信，将杜文泉推荐给他的好友教导。

后来，他的好友又写了推荐信，给他好友的好友。如此反复，杜文泉几乎学遍了半个国家的厨艺。

杜文泉厨艺大成时，正值那个最苦的年代，那个不停的战乱的年代，那个涌现出无数英雄的年代。

那时候杜文泉的厨艺高到什么程度呢？当时日本一个职位很高的军官抓住他，要求他做菜，不做就杀掉当时俘虏的百姓。杜文泉没有办法，只得照做。

后来杜文泉与日本军官虚与委蛇，暗中学习日语，打探到很多重要情报，将这些重要的情报传递出去，为当时的抗战出了不少力。

后来日本战败，杜文泉也被当时那位军官带回日本。直到后来，通过华国的解救，杜文泉才得以回国。

当时的他已是近七十岁的老人了，回国后他没有要表彰，只是提了一个要求，要成立厨师协会！

他成立厨师协会并非为了私心，而是要将自己所学厨艺传承下去，不想再看到有厨艺因为外界原因而断了传承。

当时很多人找他学习，包括一些当时的一些大师。那时杜文泉就说，你们找我学习可以，我也不会藏私，不过你们要答应一个条件——将在我这里学到的东西传给其他人。

直到杜文泉去世前，他写了一封推荐信给当时的一个厨艺天才，让他去别的大师那里学习。

这位就是厨师协会的第二任会长——章明！后来，推荐信这个传统被保留了下来。期间经过数次改变，推荐信的作用慢慢发生改变。

以前厨师协会只有一个，现在厨师协会各省都有。每个省的厨师协会都可以推荐一名具有天赋的厨师去其他地方学习。发展至今，国内几乎大部分大师都不会拒绝持有推荐信的年轻厨师。

当然，想要持有推荐信可不是一件简单的事。推荐信是有限制的，首先一条就是年龄不超过二十六岁，取得一级厨师资格。其次必须要有至少三名大师联名推荐，加上厨师协会的认可，这样才可以持有推荐信。”姜老说到这里，也有些口渴，喝了口茶。

江阳愣在那里，他没想到一封小小的推荐信背后居然是这样，突然，他感觉手里拿的这封推荐信沉重了不少。

三名大师推荐，不用想，其中肯定有姜老、许老师和林会长。至于还有没有其他人，江阳暂时不得而知。

林庸缓了缓，继续说道：“你如今知道这封信意味着什么了吧？”

“知道。”江阳说道。

这封信代表的是一个机会，一个踏上厨艺巅峰的机会。想象一下，可以和国内大部分大师学习，哪怕每位大师身上只学到一点东西，也是无可估量的。而且，这还不是最重要的，最重要的是眼界的开阔！这东西说起来好像没什么用，实际上眼界这东西对厨艺的帮助是很大的。

之前江阳和姜老学习开水白菜时，始终不能成功，当日姜老就说过江阳积累不足。后来江阳独辟蹊径，算是取巧将开水白菜完成，但他积累不足的问题其实并没有解决。

如今他只要拿着这封推荐信，去全国各位大佬大师那里学习，只需要几年时间，江阳就可以弥补积累不足的问题。

更重要的是，眼界的开阔能让江阳更容易找到自己的路。

“这推荐信也不是随意给的，每三年才能有一封。”林庸说道。

江阳点头，若是不珍贵和稀少的话，那么也不会被人觊觎。

“有时候三年时间很重要，你要知道，早三年和晚三年，可能结果完全不同。”林庸道。

“我知道了。”江阳说道。林庸点头，他的意思江阳明白就好。

林庸的意思是这推荐信很珍贵，因此可能会得罪不少人，让江阳自己小心。

“对了，这封推荐信是没有使用时间限制的，反正在你26岁之前都可以使用。”林庸说道。

江阳闻言，心里想着林会长是不是话里有语病。没有时间限制，怎么只能到26岁？后来一想便理解了，26岁不是时间限制，是持有推荐信的资格限制。因为第一个条件就是26岁以下取得一级厨师资格的年轻厨师！

与林会长告别后，江阳回到了店里。

他将推荐信拿出来看，上面内容很简单，大概意思就是江阳天赋很高，站在推荐来学习。

信的末尾，有几个签名：

姜德辉、许正、林庸、陈泉州、廖谢佐。

江阳看着，心里突然感受到一阵温暖。姜老、廖老、许老师、林会长、陈老……江阳跟随过几位大师的面孔一一浮现，或严厉、或慈祥……

良久，江阳嘴角勾起一抹笑容。