美食小饭店
作者:像极了随便 | 分类:都市 | 字数:183.2万
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第五十六章 庖丁解牛刀
江阳眼里散发着炙热,绝技?什么绝技?许正也不说话,在厨房里寻了一个萝卜,拿了一把菜刀。
江阳眼里疑惑着,不解许正拿菜刀干嘛,莫非是教自己一种失传的刀法?
只见许正手起刀动,那萝卜仿佛有了生命般,在逐渐脱变。须发、鹿角、鳄鱼嘴……萝卜消失,一个龙头出现。这龙头精致无比,连须发都一清二楚,眼睛神色灵动,宛若活了过来。
江阳全程观看,嘴巴逐渐张大,满脸震惊的神色。一把菜刀可以做到如此程度?连细微处的眼睛,都是用菜刀雕刻而成的?这简直神乎其技!
许正微微喘着气,这一套下来,他也累的不轻。这套刀法下来,对体力的消耗巨大,年轻时还是脸不红气不喘的,年龄大了不行了。
“许老师,这是什么刀法?”江阳眼里的震惊还未褪去。
“没有名字。”许正淡淡道。
江阳一愣,这么牛逼的刀法,没有名字?
看出了江阳的疑惑,许正解释道:“这套刀法是我自创,我又没啥文化,也就没有取名。”
江阳点了点头,这样倒是说的通。许正又道:“这套刀法虽是我自创,可是源头却是另外一套古老的刀法。那就是——庖丁解牛刀!”
江阳喃喃自语:“庖丁解牛吗?”庖丁解牛的故事,江阳自然听过,可一直以为是庄子的一则寓言,故事里面的刀法当不得真。那曾想到,居然还真的有这种刀法。
“庖丁解牛刀从未失传,一直有传人的存在,可惜能够领悟它的人寥寥无几。”许正忽然感慨道,随即脸色一正,继续说道:“庖丁解牛刀,与其说是一种刀法,倒不如说是一种用刀的心得。其核心就是关于力的使用、刀的使用以及对食材的理解。这刀法没有固定的用法,随着不同的食材,用法也有所不同。它没有定势,不会让你刀应该怎么握,从那里切。它更多的是交给你对刀的理解,对力的巧用。这便是庖丁解牛刀!”
江阳听的如痴如醉,现实当真有如此神奇的刀法?难道这不是玄幻小说里才有的刀法?
“创造这门刀法的庖丁真是厉害!”江阳喃喃自语。
许正一笑,微微摇头道:“庖丁解牛刀可不是一个人的功劳,庖丁解牛刀最开始却实是由庖丁创造,可真正整理并传承下来的却是他的徒弟。后来历经数十代人的完善,才有了今天这样神奇的刀法。”
江阳点头,轻声道:“原来是这样。”
许正呵呵一笑,说道:“人的精力总是有限的,许多东西刚开始被创造出来都是很稚嫩的,只有历经数十代的人不断研究完善,才会成为经典。庖丁解牛刀也是这样,我希望你以后传承后,也要努力完善它。”
江阳一愣,随即重重点头。许正开始教导起江阳来,光是理论就讲了四五个小时。
江阳领悟的很快,他的身体素质提升后,其记忆力和理解能力都得到了很大的提高。
见江阳理解的很不错,许正心里也是微微点头,也许……这套刀法自己不用带进棺材里了!
许正之所以教江阳这套刀法,原因很多。庖丁解牛刀,在厨艺界的地位很高,许正是这代庖丁解牛刀的传承人。如今的厨艺界也唯有一个半人会这庖丁解牛刀,这一人当然是许正,还有半人嘛……正是许正以前的一个徒弟。
许正不想让庖丁解牛刀失传在自己手上,可又怕随着传出去。他有好几个徒弟,除了那位,其余徒弟无一人能学会这庖丁解牛刀。
原本许正不打算教江阳这套刀法的,最开始打算是,就算教也只教他自创的那套刀法。
后来,江阳的努力和天赋打动了许正,可这还不足以让许正将庖丁解牛刀传授。
实在是怕了,当年传授一套刀法时,受到的伤害在他心里留下了阴影,那怕这么多年过去,也依然存在。
压倒骆驼的最后一根稻草是半个月前的那件事,江阳在厨房被欺压,而许正却帮不上忙。心里出于愧疚,也出于补偿的心态,许正决定将这套刀法教给江阳。饶是如此,许正也想了整整半个月。
经过他一个月的观察,江阳的品性其实是好的。可那人不也是吗?人心难测,一个月知道什么?最后许正还是一咬牙,决定传授,瞎了一次眼,大不了死前再瞎一次眼呗!
是以,才有了今天许正传授江阳刀法的一幕。
江阳理解的很快,可这刀法博大精深,岂是一时半会能够领悟的?许正道:“悟不了没关系,记住我和你说的,日后慢慢领悟。”
江阳点了点头,随着时间过去,江阳越来越觉得头大无比,刚开始还能领悟,现在只能记下来。
突然,他想到一件事,现在记忆困难,可如果提升身体素质呢?会不会要好些?
想到就做,江阳不是那么优柔寡断的人。他叫道:“许老师等一下,我休息一会儿,整理一下刚才的内容。”许正语气一顿,点了点头,算是同意。
江阳看着系统界面,原本七百多的幸福感被消耗来还剩下六百的样子。这还是江阳省下来的,不然只有五百多了。
江阳心里默念系统,将六百幸福感全部提升身体素质!幸福感数值急剧减少,江阳的身体素质提升0.1,幸福感剩下三百。
江阳眼神一凝,三百幸福感才提升0.1吗?之前可没要那么多!莫非越是提高,需要的幸福感越多?
感受着1.3的身体素质,江阳突然能够理解,一分钱一分货嘛。破系统还是挺靠谱的!
江阳的记忆力很理解能力再次提高,之前一些不懂的,现在突然就懂了。江阳心里咧了咧嘴,我这算不算挂比?
许正见江阳缓了过来,便继续讲着,是不是还用菜刀来个现场示范。江阳听的如痴如醉,恨不得自己长了两个脑袋,一个实在不够用!
两人一个讲一个听,都已经忘记了时间,忘记了地点。两人的脑里心里都只有庖丁解牛刀,再也容纳不下其他东西。
午饭时间早已经过去了,可两人都没意识到吃午饭这种事情,连肚子饿不饿都不知道。
另外一个房间里,廖老正和那中年帅哥坐在一起,面前放着一壶茶,至于三个年轻人,早已不见了踪迹。
“爸,许叔这样,真的没事吗?”中年帅哥开口道。
廖老淡淡道:“没事儿,老许和那个年轻人进入了忘我状态,不必要去打扰他们。”
中年帅哥点了点头,不时看向厨房,心里还是有些担忧。
“没想到,老许捂了一辈子的东西,今天居然会交给一个连徒弟都不是年轻人。”廖老喝了口茶,感慨的说到。
中年帅哥有些震惊,许老捂了一辈子的东西他当然知道,可能厨艺界就没多少人不知道的。那正是庖丁解牛刀!多少厨师相学,许老都不教的,那怕是再优厚的条件。
“呵,老许像现在这样教人庖丁解牛刀,还是第二次。”廖老说道。
“第二次?可是我没听说除了于叔,还有人会庖丁解牛刀啊!”中年帅哥疑惑道。
廖老轻轻摇头道:“你不知道,都是当年的事了,不说也罢。”
说完,廖老便静静的品茶,突然他说道:“对了,这年轻人可能要来我这里学艺。”
中年帅哥一听,眉头几乎皱在一起,说道:“他是许叔的徒弟,怎么能来我们这里学艺呢?”
廖老笑道:“我不是说了吗,他不是老许的徒弟。”
中年帅哥忽然想起自己忽略的东西,便道:“那他是来拜师的吗?”
廖老摇了摇头,道:“不是,我教他一个月,仅此而已。”
“为什么?”中年帅哥不解的问道。
“这事儿有些复杂,不是三言两语说的清,以后你会明白的。”廖老说完,便不再言语。
中年帅哥一直皱着眉头,他不理解,看向厨房的眼神,也动了动。不过却没说什么,自己父亲的性格自己还是知道的,他决定了的事,自己也左右不了。