人太多了，叶飞觉得还是找几个帮手才可以，要不然自己一个人绝对够呛。

厨艺好并不代表着就能够一次性做很多人的饭菜，毕竟做美食不仅仅是讲究厨艺的，同时它还是一个体力活，以前叶飞做千叟宴的时候就体会到那种感觉——累！

于是他将吃遍天下，食霸天，赵大海，零零一和零零二喊过来帮忙，其实这也是他的一个想法，如果这一次试验可以的话，以后的直播都会让直播嘉宾参与到美食的制作中来，这样一来现场嘉宾也就不会显得无聊了，相信直播的时候会更加有趣，也能更好的和直播间的观众互动。

珍珠鱼丸，这是一道鲁菜，其实现在鱼丸这种美食在很多种的菜系里都会出现，通过不同的改良方案，做出来的鱼丸口感也不同。

但是要说真正的出身，它还是从鲁菜中出来的，而要想将这道珍珠鱼丸做的最地道，也就是要做出它最返璞归真的味道，那就是鱼的鲜美味道，至于此，这道美食中就不能添加太多的食材。

叶飞现在只是用了鳜鱼，让几个人帮忙宰杀之后再帮忙切肉，只是切肉的时候出问题了，他看吃遍天下、食霸天和赵大海都是按着自己指点的方法去做的，结果零零一这家伙一刀下去将与脑袋给砍掉了。

“叶神，还有救没？”

零零一有点小紧张的看着叶飞。

结果旁边的零零二也赶忙将手里的刀放下，然后左手按着鱼身子，右手按着鱼头，一下给对接在一起了，一脸尴尬的看着叶飞。

嗯，他也将鱼脑袋砍下来了，他是看着旁边的零零一做的，零零一怎么搞他就怎么搞，他看零零一将鱼脑袋砍下来了，于是他也很果断的动刀，结果不对。

叶飞哭笑不得的看着零零一和零零二，而零零三四五六七八九十几个人在一旁就开始怼起来了。

“毛手毛脚的，处理个鱼都处理不好，要你们有什么用？”

“怪不得以前让你们做鱼都做的那么难吃，就你们这水平，我都鄙视你们。”

“叶神是让你们两个把鱼肉片切下来啊，不是把鱼脑袋砍下来，这可是极品的鳜鱼啊，你们两个败家子，我可真想把你们两个的脑袋砍下来。”

“好了，以后我们终于又有嘲笑你们两个的理由了，完美。”

零零一和零零二狠狠的瞪了几个家伙一眼，然后又赶忙看着叶飞。

叶飞笑道：“算了，这道美食也用不到鱼头，砍下来就砍下来吧，只是这样一来片切鱼肉的时候会麻烦一点儿，你们小心一点就可以了，看到中间的鱼骨没有？用刀贴着鱼骨往鱼尾处片切，将上面这一部分鱼肉片下来。”

“诶。”

俩人现在乖得很，也不瞎胡搞了，赶忙用刀从鱼骨处入手，切开一个口子之后，然后左手按着鱼身，右手中的刀慢慢的小心翼翼的往后片切。

能够成为特种兵，手上是有些功夫的，这两个家伙在片切的时候那手稳的令人发指，说是直线切，一点儿都不带弯曲的。

叶飞很满意，心说有做厨师的潜质。

“兄弟，另一边的也片下来吗？”食霸天已经将一边的鱼肉片切下来了，问道。

叶飞点头道：“也片下来。”

他说着，手里的刀也没有停下来，一条鱼已经处理完了，拿起另一只鱼一边处理一边道：“这道美食我们只用鱼肉，鱼头和鱼骨不要，扔垃圾桶里面。”

“哎呀。”

“卧槽。”

“嘶~”

叶飞的话音刚落，现场就乱套了，食霸天的刀一哆嗦，直接从鱼肉里面出来了，差一点割到手，吃遍天下刀也偏了一下，差一点从鱼肉里面出来，而零零一和零零二的刀已经出来了，俩人全都怼手上了。

叶飞的刀可是不含糊的，锋利无比，但是零零一和零零二也不是吃素的，闪躲的动作很快，可就这样手上也划出来一道口子，只是没有出血，俩人吓的直抽冷气。

“你们怎么了？”叶飞看着几个人，问道。

食霸天和吃遍天下都笑了起来。

零零一是直甩手，零零二说道：“叶神，这可都是好鱼头啊，做鱼头豆腐汤呗。”

“做什么鱼头豆腐汤？今天没有。”

“我们可以自己做啊，给我们可以吗？”

“不给，扔了，这是规矩。”

“这这......哎，奢侈，真的忒奢侈了，刚才听到你那一句话，我这手都不当家了，我从来没想过我会有如此奢侈的一天。”

“少废话，扔了。”

“诶。”

零零一和零零二赶忙将各自切下来的鱼脑袋扔垃圾桶里面去了，然后将鱼身上两边的肉处理掉。

他们处理好之后看了看叶飞那边，道：“叶神，鱼皮也不要啊？”

“不要，鱼肉朝上，鱼皮在下面，在最前面划一刀，然后刀口顺着鱼皮和鱼肉的连接处往后推刀就可以将鱼皮弄下来了，对对，就是这样，聪明。”

听叶飞夸自己聪明，零零一和零零二呵呵傻笑了起来，结果让旁边的众人差一点吐出来，这两个没脸没皮的货。

此时，直播间的观众真的是羡慕嫉妒恨啊，谁也没想到现在叶飞竟然会让直播嘉宾直接亲手和他一起做美食，这绝对是一个学习美食的最珍贵的机会，最关键的是他们可以亲手摸一下那些极品食材。

可以好不夸张的说，如果让他们在全世界选一个厨师做老师的话，他们绝对全都会选叶飞，因为他们知道只有跟着叶飞才能学到最顶级的厨艺。

只是此时他们根本就没这个机会，只能眼睁睁的看着食霸天和吃遍天下以及赵大海跟着叶飞一起做。

“啊啊啊，不行了不行了，我一定要弄到一个名额，这绝对是和叶神学习做美食的最好机会，我不想错过去啊。”

“拜托各位了，谁有名额卖给我好不好？我和我女朋友分手了，她总是说我做的饭难吃，我想和叶神学一下将她哄回来，你们大慈大悲吧，这可是在拯救一个完美的家庭啊。”

“我也是啊，我媳妇好几天不和我一起睡了，各位大哥，给个机会吧，让我学点厨艺哄哄她，你们知道憋好几天很难受的。”

“我也和我女朋友分手了，我也想......”

一会儿直播间里面全都成分手的了，全都想求个名额，就在这个时候，一直潜水的姚小明说话了。

“各位爷爷奶奶叔叔阿姨大爷大娘，你们把名额让给我吧，我想我爷爷奶奶了，我想给他们做顿好吃的，我害怕他们在下面吃不好，你们看在一个孙子如此孝心的份儿上，就成全我吧，好不好？”

所有人：“......”

“姚小明！！！滚蛋！！！”

“这熊孩子，说话咋就这么吓人呢？”

“鸡姐，快点看你家儿子，又开始发疯了。”

绝代幺鸡和姚建设：“......”

我没看见，我什么都没看见，那不是我儿子。

俩人是真的被姚小明给气的没办法了，现在连刁他都懒得刁了，这个皮孩子就是他们两个的克星。

“叶神，这鱼肉一会儿是不是还要剁碎啊？”赵紫燕在一旁问道。

叶飞笑道：“碎是要弄碎的，但不是剁，剁碎的鱼肉做出来的鱼丸弹性会减少很多，而且会在汤水中下沉，我们要做的这道丸子其实还有个很好听的名字，叫浮水鱼丸，也就是说鱼丸做出来之后并不是沉到水下的，而是浮在水面上的。”

“啊？这怎么做？”

不要说赵紫燕吃惊了，现场的所有人都吃惊，包括直播间的很多人，只有少数的人明白了叶飞接下来的步骤。

鱼肉片切足足片了十多分钟，这还是六个人呢，叶飞片了大半，他真不知道如果是让他一个人搞的话会用多少时间，估计最少要二十分钟左右。

等到所有的鱼肉都处理好了，叶飞道：“我们刚才说了，做这道鱼丸还有一道工序就是砸肉，刚才很多人都不明白怎么回事，现在咱们做，几位，先将刀反过来。”

一听叶飞让将刀反过来，零零一和零零二赶忙将放在砧板上的刀翻了下个，然后一脸骄傲的往周围看了看，那意思我们动作快吧。

谁知道叶飞见来人将刀翻了一个面，郁闷的直翻白眼，他拿起自己的刀，然后将刀刃朝上，刀背朝下，道：“是这么个反过来，不是翻个身，明白吗？”

零零一零零二：“......”

俩人赶忙把刀拿了起来，然后学着叶飞的样子将刀刃朝上拿着了，一脸的尴尬。

吃遍天下几个人也全都学着叶飞的样子，刀刃朝上的拿着刀。

叶飞从旁边拿过一条鱼肉，开始用刀背用力的捶打鱼肉，一边捶一边说道：“这样在砸的时候尽量下刀密集一些，将鱼肉咋成肉泥，当然了，你也不可能一下全部砸成肉泥，我们一层一层的来，另外再提醒大家一句，在砸的过程中遇到鱼刺的话要挑出来，别一会儿给混到鱼丸里面去了。”

“哦，对了，叶神，直接用刀切不是更好吗？又快。”零零二嘴不停闲的问道。

叶飞道：“刚才不是说了吗？切出来的鱼肉做出来的丸子弹性降低，而刀背较宽，不仅仅可以将鱼肉拍砸成鱼蓉，同时还能使得鱼肉中的纤维出来，这样做出来的鱼丸不仅味美，而且弹性足，吃起来Q弹。”

“Q弹啊？这个好这个好，我喜欢Q弹。”

零零一实在看不下去了，一边拍砸鱼肉，一边道：“行了行了，别用你的智商去挑战叶神的耐心底线了，知道你啥都不懂，跟着叶神好好学就是了，这也是泡女朋友的一项必会技能，没听人说吗？要想拴住一个女人的心，你就要先拴住她的胃。”

“不是男人吗？”

“你二啊？这不是咱俩说话的吗？我说拴住男人的心你还干不干了？”

“不干。”

“那就是了，快点砸，将你这单身二十四年的手速尽情的施展出来吧，爆发你的小宇宙，你绝对比我快。”

“......”