停了一下她又问：“这样家里人手是不是就紧张了？”

“是有点，但问题不大，再等等看吧。”老管家的本意是人将就着够用就行。

宁佳音岂会听不出他的好意，真正替主家着想才会这样，也就顺着他说：“行，过段时间如果不够再说，您回去后告诉大家，这个月我给大家涨月银。”

涨月银，那就是小姐所做的事情一定能成喽!

大管家一边走一边解读小姐的信息，脸上的褶子都挤在一起了。

大管家刚走门童带来一人，是石府的小厮，说是大姐知道她要做生意派人送来一千两的银票，宁佳音当着小厮的面说：“是大姐夫让你给我的吧。”

语气十分肯定，小厮当场就愣了，四姑娘好厉害：“四姑娘这么知道？”

承认了。宁佳音就一语道破：“如果是大姐姐给的她必定会叫身边的婆子送来。”说是大姐姐给的，定是顾着她的名声。

大姐夫的人品真是尚佳！

她写了个条子对小厮说：“你把这个交给大姐夫，这一千两算是大姐夫的入股的钱。”

小厮擦着一头的汗走了。

宁佳音心中的抑郁瞬间就没了，这一千两的银票可是及时雨，她的计划要调整一下了。

她让青黛把这银票给大管家送去，收辣椒的张安阳多带了一千两。

她本打算后期挣了钱让人给送去的，现在不用了，张安阳带的钱完全够了。

因着出远门的张安阳，宁佳音又想起了自己的奶兄，自己托他办的事情如果成功最近几天就该来了。

宁佳音处理完手头的事情，起身去书屋看了看。

这个时辰弟弟妹妹们正在描红练字，看见她进来都抬头一笑又继续了。她也没有多说什么，指点了两个小的握笔姿势之后就出去了。

宁佳音给自己重新分配了一下时间，辰时弟弟妹妹们读书，她就处理头天晚上遗留的问题，巳时她再去授课。午时之后就是弟弟的自学时间，自己抽空去一下就行，妹妹们是要回去练女孩子的基本功的。

唉，二姐姐要不是绣嫁，她都想把二姐姐拉来盯着。

再等一段时间吧，时机来了，还得是找先生。

第二日宁佳音先让青黛把豆筋提前泡，了午后，收地梨的王成差人送来了一些地梨和狼桃，宁佳音先带着着两个丫环配好了料子，熬好了后世的番茄酱。

又喊来八个婆子就进了灶房，指挥土豆削皮，按要求切成薄片 或者四方的长条，热水淖出来油锅里炸好，待凉了之后，分给大家一尝，酥脆酥脆得。

婆子们边尝边点头，等撒上宁佳音配好的料子后，一种又脆又甜，一种脆中带着点辣，吃了一个还想吃一个。

又学着四姑娘的样子拿起长条型的粘上红通通的酱，地梨外酥里嫩，酱料一股甘甜 瞬间溢满口齿。

几个妇人不约而同的想：“怪不得大管家对四姑娘如此恭敬，四姑娘果然不凡呀，这种东西自己见都没见过，她是怎么会做的？”

宁佳音自然不知她们心里所想，指挥白芷和白苏给祖母和各房送了些，当然读书的弟弟也是少不了的。

宁佳音又带着大家做了后世的辣条，昨天晚上豆筋已经被春杏泡上水了，熬料子的时候大家一边做一边被这扑鼻的气味呛得只打喷嚏，烧锅的严婆子气味加上烟熏眼睛都看不见了，嘴里直呼，＂四姑娘，这是什么这是什么，”踉跄着跑了出去。

大家看她的狼狈样都被逗得哈哈大笑。

宁佳音也笑。

等着在锅里收汁的空，宁佳音示意刘昆家的盛了一碗出来。

她看出来了，刘昆家的算是这几个人的小领头。

大家立刻被这东西的颜色吸引住了，看似金黄中带着红通通的色泽，中间又粘着零星的白色小芝麻，真的是看着都垂涎三尺。

宁佳音自己先用筷子夹了一根吹了吹，就吩咐婆子们：“大家都尝尝吧，尝完说说怎么样。”

严婆子最是急不可耐，用指头捏起一根放在嘴里，立刻又“热热”叫起来。

大家又一次被逗得哈哈大笑，不过倒是接受了她的教训，夹起一根学着四姑娘的样子吹了吹才放进嘴里。有点甜又有点咸，还有点辣，大家嚼了两口 立刻被这满嘴的浓郁味熏的眯起了双眼，咀嚼的速度加快了，来自口腔和喉咙的刺激让人嘴巴不能停，快速的吃完一根还想吃第二根。

就刘琳嫂子不能吃辣，但又实在舍不得这味儿，硬是流着眼泪吃完了一根，吃完之后，拿起手掌对着舌头直扇风。

大家也是笑着不停，宁家真是有段时间没有这么热闹了。

这就是最好的评价了，宁佳音笑了笑说道：“想吃还可以再吃，也可以带些回去给家人吃。”

听四姑娘说可以带给家人，她们反而不吃了，就等着多拿点拿回家给家人吃，老人和孩子都没有见过这东西呢。

宁佳音让折返回来的青黛和春杏又往后院送了些，给嫡母和三婶多备一些，孕妇吗口味独特，说不得喜欢，宁佳音嘱咐两人给嫡母和三婶时要告知一次不能吃多，毕竟孕妇的体质也异与旁人。

剩下的就让刘昆家的给每人分了。

看着喜滋滋的几个人，宁佳音的心情大好，这几样小吃在后世也是老少都喜欢的，特别是辣条独特的口味让人欲罢不能。况且这些也是被别的穿越者证实过的。

宁佳音的猜测不错，听春杏回来说，三婶见到薯片薯条的时候欢喜的不得了，直夸四姑娘不简单，等再尝到辣条的时候，直说生了孩子后她也来前院帮忙就能天天吃到了。

宁佳音听此话就能想得出三婶的样子，她本是吴家的幺女，养的娇憨的性子。

青黛忍不住地笑，想当初小姐做给她们吃的时候，她们也是这个样子的。这几年跟着小姐真的是吃了太多好吃的了。

大夫人对薯片不大喜欢，就喜欢辣条，又麻又辣的满口都是汁水，一连吃了三根，王妈妈硬是给收走了才没吃。

柳氏让屋里的人都尝了尝，她怕只得她一个人喜欢，毕竟四姑娘是他们大房的，关系到大房的面子和里子。

大家要是都喜欢，这个生意做起来就顺当了，当看到屋里的丫环仆人都是欲罢不能的模样，柳氏的心情大好起来。