四合院:九级厨师,从此吃香喝辣
作者:九天揽月一轮 | 分类: | 字数:188.7万
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第378章 心生感激
“噢,原来如此,看来我也得学着做一做。”客人们听了母亲的分享,纷纷表示要回去尝试一下自己动手做红烧肉。
何雨柱静静地炒菜,听着这些对话,心中感到一种莫名的自豪。他意识到,家宴不仅是一次家人团聚的机会,更是一次分享厨艺、传承美食文化的过程。他希望通过自己的努力,能够让更多人感受到家庭的温暖和美味食物的魅力。
炒菜的过程中,何雨柱不断调整火候,细心翻动着锅中的食材。他的动作流畅而熟练,仿佛在跟菜肴进行一场默契的对话。在这个过程中,他感受到了自己与食材之间的默契与交流,也感受到了对烹饪的热爱与投入。
何雨柱准备很多香料,他相信这些调味料将会为家宴增添更多的风味。他小心翼翼地取出各种香料,一粒一粒地倒在碾碎香料的研钵里。
在准备香料的过程中,何雨柱听到了父亲与一位长辈的对话。
“这道全羊的调料,你用了些什么?味道真是独特!”长辈问道。
何雨柱的父亲微笑着说道:“其实并没有什么特别的,主要是用了一些我们自家种的香料,再加上适量的酱料和调味料,使得味道更加醇厚。”
长辈听后点了点头,赞叹道:“年轻人啊,能做出这样美味的菜肴,真是不容易。你们这一家子都很有手艺。”
何雨柱静静地听着父亲的回答,心中不禁升起一丝自豪。他明白父亲说的并不只是烹饪的技巧,更是对家庭传统和文化的传承。这些香料,不仅仅是调味料,更是家族文化的一部分,是对前人智慧和劳动的致敬。
他细心地将各种香料一一加入到菜肴中,每一次的投入都仿佛在为菜肴增添了一份灵动的味道。他相信,这些香料的精心搭配,将会让客人们在品尝时更加惊喜,更加满意。
何雨柱发现花椒不见了,心中顿时一惊。他在厨房四处寻找,翻箱倒柜,却始终找不到。心急如焚的何雨柱开始不断回想着上次使用花椒的地方,但依旧毫无头绪。
正在这时,何雨柱听到了母亲在院子里与一位邻居的对话声。
“今天的麻辣味道怎么这么淡?我记得你以前烹饪的麻辣菜肴味道可是特别浓郁的。”邻居有些疑惑地问道。
何雨柱的母亲苦笑着说道:“是啊,本来我也觉得有点不对劲,但今天我找不到花椒了,可能是我失误把它放在了哪个地方。”
邻居听后安慰道:“没事,花椒是小事,重要的是菜肴的味道还是很美味的。”
何雨柱听到这里,心中顿时一沉。他明白自己的疏忽可能会影响到家宴的菜肴口味,心中倍感愧疚。他决定要尽快解决问题,让家宴不受影响。
于是,何雨柱重新开始搜寻起花椒来。他一边在厨房里找寻,一边思考着花椒可能的藏身之处。经过一番仔细搜寻,他终于在厨房的角落找到了被遗忘的花椒,心中顿时松了一口气。
拿着花椒,何雨柱心情愉悦地回到了厨房。他重新投入到烹饪的过程中,将花椒放入菜肴中,一点一滴地调整着味道。他深知,每一道菜肴的味道都需要精心的调配,而花椒则是不可或缺的关键之一。
何雨柱准备问问大茂花椒的事情。他知道,家里曾经存放过一些大茂花椒,虽然已经很久没有用过了,但或许还能找到一些。
在询问前,何雨柱心中有些犹豫。他不知道是否应该打扰父母,但考虑到家宴的重要性,他最终还是决定去问一问。
“爸妈,你们还记得以前我们家放着的大茂花椒吗?”何雨柱小心翼翼地开口询问。
父母闻言,神色稍微一动,母亲想了想说:“哦,应该还有一些,就放在厨房的柜子里,你去看看吧。”
何雨柱听了母亲的回答,松了一口气,心中暗自庆幸。他赶紧来到厨房,打开柜子,果然发现了一小袋大茂花椒。虽然量不多,但足够他完成家宴的菜肴了。
拿着花椒,何雨柱心情愉悦地回到了厨房。他重新开始烹饪,将大茂花椒放入菜肴中,让整个厨房都充满了香气。何雨柱心中感激地想着,家人的支持和理解,是他能够克服困难的动力来源。
何雨柱发现棒梗进厨房。他略感惊讶,因为棒梗并不是常用的菜肴材料。他快步走向厨房,想看看是谁把这种食材带来了。
“哎呀,这是谁把棒梗拿进厨房的?”何雨柱问着。
“是我啊,我发现冰箱里还有些,就想着能不能做一道棒梗炒肉丝,听说挺好吃的。”一位亲戚自告奋勇地说道。
何雨柱微微皱了皱眉头,他心中有些犹豫。他知道,虽然棒梗是一种常见的食材,但并不是适合每道菜肴的。他担心这样的菜肴会影响到整体的味道。
“嗯,这个……”何雨柱犹豫地欲言又止。
这时,母亲走过来,笑着说道:“既然亲戚想尝试一下,就让他试试吧,说不定会有意外的惊喜呢。”
何雨柱听了母亲的话,心中松了一口气。他理解母亲的意思,也明白她想要给亲戚们一个发挥的机会。于是,他点头道:“好吧,那就试一试吧。”
尽管心中还有些担忧,但何雨柱还是决定尊重亲戚的意愿。他知道,在家宴这样的场合,重要的是大家能够愉快地相聚,而菜肴的口味只是其中的一部分。
何雨柱知道有棒梗在,很可能把饭菜偷吃。他心中有些焦虑,毕竟家宴上的菜肴是要等到正式宴客时才能享用的。但他也理解亲戚们的好奇心和兴趣,不忍心阻止他们。
在忙碌的准备中,何雨柱偷偷留意着棒梗炒肉丝的情况。他看到亲戚们兴致勃勃地准备着食材,开心地交流着烹饪的技巧和经验。虽然有些担心,但何雨柱也看到了亲戚们的努力和热情,不由得心生感激。