四合院:九级厨师,从此吃香喝辣
作者:九天揽月一轮 | 分类: | 字数:188.7万
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第166章 吃到饱
听着自己这二弟的话,此时的米阳不由的摸了一下下巴。
“加一些凉菜,然后单独摆摊卖吗?”
这也不是不行,米阳心头想着的同时连连点头。
而且何雨柱一个摊位那肯定是固定在一个地方吧!
如果自己去其他街道的话,说不定还可以赚赚其他地方的钱呢。
米阳将心头的想法说了出来,而何雨柱也点了点头。
“没错,多个摊位联合在一起,然后一起卖不同的食材,进行引流的同时也可以看看哪边有些人多!”
“毕竟咱们总不可能一直摆摊吧,现在摆小摊以后总得有个目标不是!”
说着何雨柱嘴角带起了一抹笑容,然后望着自家大哥和三妹的人。
“你们难道不想赚的更多吗!”
听着何雨柱的话,眼前这二位不由的互相望了一眼。
米阳看了一下何小米,何小米也看了一下米阳。
说实话,谁不想赚的更多,谁不想让自家的生活过得更好!
毕竟这个年月嘛!
“那就这么办吧,我等会儿想想该用什么料才配卤菜,大哥你到时候就按照对应的料以及售卖价来进行售卖就好了!”
说着何雨柱思索了片刻,然后好像是想到了些什么。
“另外再去买些牛皮纸,回来折成袋子,分类好!”
何雨柱这边纷纷的给出了一个又一个的方法,同时米阳和何小米二人也是连连点头。
毕竟正如何雨柱所说的一样。
只有摊位越多,赚钱的方向自然也就越多。
再者说多个摊位也就相当于风险分担了不是?
紧跟着在何雨柱的命令之下,众人很快也就开始准备了起来。
行动速度非常快,首先拿钱去买牛皮纸,然后什么猪头啊,母鸡呀,猪皮呀。亦或者是一些藕,海带等凉菜纷纷的往家中买。
同时在他们去买这些东西的时候,何雨柱也没闲着。
首先就是开始调配卤料包,毕竟你要吃卤菜,这料包可是最主要的。
有的人卤的好吃,有的人卤的不好吃,这关键点在那儿。
就是在卤料的配置使用以及方方面面。
同时何雨柱这边还让米阳他们去买了些凉拌菜的油回来。
毕竟这个年月真正的什么芝麻油很少的!
何雨柱这边买了些豆油之后又用辣椒炒熟煮好成红油。
用红油凉拌菜,对于凉拌菜的口味会有不小的提升。
这点他心知肚明。
同时把这一大堆东西搞好之后,何雨柱他们就等着明天的好日子了。
而与此同时在另外一边。
在鸿宾楼这边的众人,这显得有些愈发茫然了起来。
首先就是作为主厨的陈大章,一边和自己身边的掌柜的喝着小酒的同时一边皱着眉头。
“怎么个回事儿?”
看着掌柜的没带人回来,他不由得开口问道。
而听着陈大章的询问,掌柜的也是摇了摇头。
“我带人在这边上找了很久了,从下午找到现在都没有碰到个人!”
“你说会不会是有人故意在糊弄我们呢!”
说着这掌柜的脸上浮现出了一抹思索的神色。
而听着他的话,陈大章皱了一下眉头。
一边嚼了几口花生米之后一边摇了摇头。
“不大可能,今天你是没看到那些食客们要吃了我的样子!特别还有那位老前辈……”
“凭借那位老前辈那种本事,不可能拿我玩这种寻开心的活计!”
说着他停顿了两秒,然后在思索片刻之后继续说道。
“而且,我也感觉这几天咱们这边的客流量减少了不少!”
“外面那个抢咱们生意的小摊儿恐怕不同寻常啊,怕不是哪位老前辈的传人!”
说着他叹了一口气。
“明天再说吧,我听人说明天他还会来!”
说着,他摇了摇头。
似乎有些愈发的感慨。
而与此同时。
在何雨柱这边的早已把卤料彻底熬制好,同时各种各样的卤货也随之丢入锅中。
什么猪头,猪舌,猪肉,鸡蛋,鸭掌,鸭脖,鸭肉,鸭肠,反正荤的素的一股脑全部丢入卤水焖煮了起来。
香味儿开始扑鼻而来那格外浓郁的香气更是让人心理以及唇角口水直流。
就算是刚刚吃完饭的一家人,此时此刻望着前方的那卤水卤汁,以及里面的卤货。
都是忍不住愈发的口水流的更厉害了些。
何小米都当场跑到了房子里。
毕竟他感觉自己真要继续再待下去的话,这口水都快有些收不住了。
在厨房里又忙活了许久,伴随着香气被何雨柱再次揭开盖子向着整间屋子飘荡而去的同时。
另外一边的米阳都有些感觉唇角的唾沫向着下方飞溅。
望着米阳的模样,何雨柱也不由得哑然一笑,从锅中拿着勺子捞出了一些卤货来。
然后给米阳分了几块之后自己也尝了几口。
不得不说,这油脂和带着卤料高汤味道的香气格外的浓郁。
那印入鼻腔中的香味,更是差点把在场的众人香晕了。
何雨柱小口的吃了一下,紧接着便见边上伸出了一只手来。
看着边上突然多出的那只手,何雨柱不由的愣了一下。
顺着看过去,只见此时的何小米小心的从他面前的碗里偷出了一小块猪头肉。
在看到何雨柱的眼神之后,何小米尴尬的笑了一声。
紧跟着捧着猪头肉就开始吃了起来。
这一口下肚又来一口,大口大口的好吃了几下之后。
直到好好的打了个嗝儿,何小米这边方才有些尴尬的笑了一声。
扭头望着何雨柱的方向,紧跟着在有些尴尬的挥了一下手之后。
“二哥,你的卤菜做的真好吃!”
听着自己面前这丫头说的话,何雨柱不由的哑然一笑。
不过还是轻轻拍了一下对方的脑袋,然后继续开口说道。
“行了,管饱,你只要吃好就行了!”
听着何雨柱的话,何小米连连点头。
同时端着碗又跳又蹦的就直接来到了锅边。
看着这丫头一口又一口的肉吃下肚,几人的脸上同时露出了一点幸福的微笑。
毕竟这种能吃到饱的感觉,谁有过呀?
他们几个可都没有,以前就算是过年的时候,也没人敢这么吃啊。
而今天嘛,这简直都能比得上上天了。