“大爷，你经常来这里嘛？”

姜沫子看着大爷冲他们比手指，干脆和他聊起天来。

“吃了几十年喽！”大爷笑道。

“这么长时间啊？”顾畅惊讶地说道。

“可不是嘛，这老幺，就是我看着长大的！”

大爷指着那个三十多岁男子离开的方向，笑着说道。

“那您绝对是真真正正的老客户了！”姜沫子感慨地说道。

“大爷，这个老肉片？是什么肉啊，我听老板说，它们是不一样的猪肉？”

顾畅好奇地问道。

“后生仔一看你们就是第一次来这里吃饭，我们这些常客，都知道，这李记的福鼎肉片呐，有两种！”大爷笑道。

“有两种？”姜沫子好奇地问道。

“对，一种就是你们直接点的普通猪肉的福鼎肉片，20 块钱一碗；还有一种呢，则是用黑猪肉做的福鼎肉片，也就是我们说的‘老肉片’，100块钱一碗。”

“这两种肉片，做起来的福鼎肉片，那味道，可是天差地别啊！”大爷耐心地解释道。

“啊？100块钱一碗？这价格差距也太大了吧！”

顾畅满脸惊愕地喊道。

“这老肉片，是猪肉吗，怎么这么贵啊，比牛肉和羊肉做的都要贵了？”

姜沫子眨着一双好奇的大眼睛，不解地询问道。

“那当然是猪肉了，不过可不是一般的猪肉，而是我们这儿特有的土猪肉！”五爷笑着解释道。

“土猪肉？”顾畅和姜沫子对视一眼。

“对，土猪！这种土猪啊，现在基本都没人养咯。”

“它们长得慢，也不吃饲料，就爱吃些杂草啥的。用这种最天然、最原始的方法喂养长大的猪，那味道才叫一个绝！啧啧啧……”

五爷闭上双眼，一脸陶醉的模样，似乎正在回味那令人垂涎欲滴的肉香。

“这家店的老板，老李头，始终坚定地认为，唯有这种土猪，才是制作福鼎肉片的绝佳原材料。”

“为此，李记饭庄特别设立了自家的养猪场，专门饲养这种土猪，只为了能够烹饪出这一道美味佳肴！”

“人们早已习惯将这种土猪的肉片称作“老肉片”。”

听完五爷的一番讲述，顾畅和姜沫子默契十足地对视了一眼！

“土猪……如今几乎无人养殖的土猪……”

难道说，这就是顾畅寻找的那三种灭绝猪种之一吗？

“大爷，您知不知道，这种猪，究竟属于何种品类呢？”

顾畅此时满怀好奇地询问道。

“应该就是过去常见的那种土生土长的猪吧，哎呀，谁会去在意这些呢？”

“只要肉质鲜美可口那就足够了。”

“而且啊，这猪肉之所以能够如此美味，不光是猪种的原因，那还得归功于这李记饭庄的老板，老李头的精心饲养啊。”

“他家的猪所食用的饲料，那可是比人吃的饭菜还要干净卫生、让人放心呢！”

五爷一边喝了一杯水，一边笑着说道。

他的话音刚落，立马就引起了周围食客们的一片附和之声。

“是啊，老李的这猪肉，味道确实没得说！”

“他养的这些猪，可都是在山上自由放养的溜达猪，那才是真正的原生态养殖呢！”

“我就喜欢吃他们家土猪的糖醋排骨，可惜等闲遇不上一次！”

“谁说不是呢，量太少了！”

“说句实话，还是以前这种土猪肉吃起来更香啊，我们现在吃的那些猪肉，都已经没有以前的那种味道喽！”

大家纷纷点头表示赞同，对李记饭庄的福鼎肉片的原材料土猪，赞叹不已。

“……”

一众食客打开了话匣子，纷纷说道。

顾畅和姜沫子，则悄悄的在一旁偷听，收集有用信息！

听的顾畅心里都快乐开了花！

他越来越确定，这李记饭庄老板养的这种土猪，一定能给他一个大惊喜！

你还别说，这饭吃的，还真是找对了地方，搞不好，还真能找到一种猪！