扫码手机阅读

这一趟不能白来

作者:用户20587100 | 分类: | 字数:38.6万

第40章 百年老茶树

书名:这一趟不能白来 作者:用户20587100 字数:3490 更新时间:2024-10-26 02:28:29

罗松几人带着东西和几包糕点,急匆匆地回去了。翠花带着大妹,小妹暂时挤在山洞。

李建乐让平哥儿在她们的床边又铺上木板,临时再搭了张床。先将就一下吧!

到了晚上,罗氏用白米煮了一锅稀饭,浓香浓香,配着中午吃剩的菜,所有人都吃得饱饱的。

山洞里间本来就窄,现在连过道都铺成床了。李建乐只能在山洞口溜达溜达,消消食,然后洗洗睡吧。

可大妹小妹却很兴奋,整个山洞都是小妹好奇的提问。

第二天一大早,李建乐就起床了。罗翠花很是过意不去,什么活都抢着干。“小姨,我们这么早起是想进山锻炼身体,你继续睡觉,晚点起来。”

“哦,好。”罗翠花有些拘谨。

平安喜乐四兄妹洗漱后,穿上迷彩服,拿着铁棍就跑步进山了。

好身手在于不停歇的锻炼,除了下大雨。

跑完步回来,李建乐几人顺道又抓了十条鱼回家。

罗氏熬了一锅骨头粥,最后放了些小青菜和野葱,倒点胡麻油。罗翠花帮忙蒸了些红糖馒头。

翠花母女三人吃得头都没抬一下,妈呀!太香太好吃了。骨头粥香甜软糯,白米粥一点也不刮嗓子,红糖馒头也是,又细又甜,放在嘴巴里嚼着,都舍不得吞下去了。

“大哥,三姐,等一下你们驾着骡车去趟镇上,帮小姨和大妹小妹各买两套换洗的新衣裳,鞋子也要买。顺便再买些厕纸,香胰子,皂角。”

“哦,对了,再买两床新被子。十斤糖,十斤红枣。回村后,找荷花婶子买一百个鸡蛋。”李建乐把写好的单子递给李建喜,又拿了一锭十两,一锭五两的银子给她。

“小姨,家里又没什么事做,你就带着两丫头去镇上逛逛吧!”

“好。”罗翠花自己都不记得有多久没去镇上了。

一大群人吃了饭,就牵着小青 ,浩浩荡荡地下山,去镇上采买东西了。

“娘,我和二哥想进山一趟。”李建乐把背篓背上。

“不是要休息吗?是要打猎还是挖药材啊?”罗氏挺着微凸的肚子走了过来。

“都不是。这次是想摘些茶叶回来炒。我们上次在四道梁子最高峰上面,发现了几棵百年老茶树。现在正是炒茶的好时节。我们上去看看。”安哥儿也往背篓里塞了好几个麻袋。

“嗯,那快去快回。别耽搁得太晚了。”不进黑山就行。罗氏就开门让他们快走。

李建乐兄妹两人在天黑前回到山洞。两人大包小包背满了茶叶。

早上的鱼,除了送给族长爷爷,村长爷爷,二奶奶,每家各两条。还剩下四条鱼。李建喜杀了两条炖豆腐。平哥儿烤了两条。

晚饭依然是令人羡慕期待!大妹小妹吃得满嘴是油,满足极了。

李建乐把茶叶平铺在竹篾上,明天把剩下的采完,再一起炒。

第二天,采茶的队伍除了平安喜乐,还多了翠花。她不愿意吃闲饭,挣着抢着要干活。

算了,只要她高兴就好。

大家吃了早饭,背上背篓,拿着麻袋,浩浩荡荡地朝着四道梁子的顶峰爬去。

早上八九点钟的样子,山顶上依旧烟雾缭绕,露水还未散去。百年老茶树,枝繁叶茂,茶叶碧绿水嫩。李建乐快步走上前,把昨天摘剩的几棵指给他们。每个人摘一棵,有点高,为了摘到芯片,有时还得爬到树上去。

“这些树年份大,树有点高,你们小心点,如果太高够不着就算了。注意安全。”

“记住了,只能采一个心带两片叶。来,看一下,就像这样子的。”李建乐拿着样板给她们细说。

多是干活麻利的人,到了中午,都采了过半。

“大家休息一下。吃个馒头,喝点水。”

“乐乐,你会制茶?”翠花一边喝水,一边说。

“嗯,我师父教过。”李建乐含糊带过去。

休息了一刻钟后,大家接着摘。

人多力量大,回到山洞,不过也就下午三四点之间。

“娘,娘,你们回来了。”小妹穿着粉色的衣裳,小包包头上带着一朵山茶花的头花,像一只小蝴蝶飞了过来。

“嗯,我们小妹在家乖不乖啊?”翠花放下背篓和麻袋,蹲下来抱了抱小女儿。

“乖,姨姨说我最乖了。还帮忙喂骡子呢!”小妹奶声奶气地说。

“娘,哥哥,姐姐们,你们也过来喝水。”大妹把晾凉的开水捧了过来。

嗯,两姐妹都穿了新衣裳,头发梳得整整齐齐,用头花扎紧。整个人精神奕奕。

所有可以用来晒的竹篾,竹排都晒满了茶叶。

先做晚饭。明天炒茶。

好的茶叶是制作好茶的关键。从采青,到晒青,到晾青,李建乐都比较轻松。

第二天早上,李建乐把茶叶放到竹筐中,用力地摇起来,摇到茶叶变成绿叶镶红边,这是摇青。然后,架起大锅,安哥儿烧火。炒青可是一个体力活。要把茶叶中多余的水份炒掉。

揉捻则是重中之重。李建乐把炒过的茶叶装到一个棉布包里,扎紧口子,把茶叶用力按压在木板上揉搓。让其渗出茶汁。

最后用火烘焙,铁锅中放入茶叶,文火烧锅,李建乐用棉布把双手裹严实,直接用手炒起茶来。不停地翻炒,温度不能太高,也不能太低,时间一长(一个小时),整个山洞茶香浓郁。

李新,罗氏,罗翠花都震惊不已。

“大哥,烧水,我们来试试这茶如何?”李建乐擦了一把汗。

前世参加学校的社会实践活动,参观铁观音茶的制作过程,并亲自实验了一把。没想到今天还能派上用场。

“这是兰花香的铁观音茶。制作到最后,蜻蜓头,蛤蟆背。你们看看,就是这样。闻闻,是不是很香。”李建乐抓了一把茶叶,放到茶盏中,先洗茶,再冲泡。

当烧开的山泉水一冲进去,茶叶一片片舒展开来,茶香飘了出来。十秒后,李建乐把茶汤倒出来,再分到各个小杯中,递给众人。

每个人都把杯子放在鼻子下面,先闻闻,太香了。再小口入口,整个口腔立刻马上充满了青叶子的味道,很润很甘甜。最后把茶水咽下去,整个人都神清气爽起来。

“好茶。真香。”不懂茶的罗氏不由得也赞了一口。

茶米饱满,茶汤金黄,香味浓郁,入口回甘。李建乐知道,这是制成了。

李建乐用竹晒子,把揉粹的茶叶筛出来。剩下完整装入特制的竹筒里。一斤一装。

这些竹筒是李新用老竹子砍制而成,带盖。毛刺用小刀子刮得平溜溜的。竹筒上还雕些花式。如花开富贵,老寿星捧仙桃,牧童骑黄牛……

当初,看到这些图案,李建乐也是吃惊不小,没想到李新还有这一手。“这是小时候,跟一个走商的老匠人学的。”李新受到表扬,难得露出羞涩的表情。

忙忙碌碌了三天,终于把所有的茶叶炒制完成。

成品茶四十多斤,碎茶也有六七斤(这些可以留着自己喝,口感没差别)。

李建乐看着占了半间小房间的茶叶,决定去趟县城。

第四天一大早,大家吃完早饭,李建乐就把小青牵了出来,架子箩筐,把成品茶装了二十斤,带上哥哥姐姐们,去县城。

当围墙的门一打开,却看见赵世清蹲在门口。

“你咋来了也不敲门啊!”李建乐拍着胸口。

“爹,爹,你来接我们回家了吗?”小妹人小,从人缝中挤了出来。

赵世清蹲下来,抱起小妹,走进山洞。

“大姐,大姐夫,我错了,真的错了。”赵世清对着李新和罗氏深深鞠躬。

“回去的第一天,我跟我娘说要和翠花和离,让她给我十两银子再娶个媳妇。我娘骂我傻,骂我笨,活该没老婆。”

“回去整整一天,没有一个人叫我喝口水,吃口饭。就连大嫂二嫂都偷偷笑话我活该。”

“第二天,我喝了一碗井水,就叫来村长分家。”

“我爹娘大喊大叫了半天,但是我坚持分家。大哥说我儿子都没有,分太多东西以后就便宜了别人。可我不管,就是要分家,不然就断亲。最后,我爹娘不得已,分给我后山的快塌的老房子,还有一亩良田,一亩旱地。”

“最后没办法,村长写了分家文书。”

赵世清满眼的失望和沮丧。

“现在看清楚一点也不晚。大妹,还有稀饭吗?给你爹盛一碗。”李建乐还是很乐意看到这种情况。

大妹把本想倒给招财进宝吃的稀饭递给赵世清,“爹,跑了一早上了,快吃吧!”

三两口喝了两碗粥,李建乐说,“小姨父,我很高兴,你终于认清的现实,知道这家里谁对你最好。夫妻,夫妻,还是原配的好。”

“这是一百两银票,借给你。你回去后,第一件事就是先修缮老房子,房子就建土坯瓦房好了。省得雨天漏水。最后一定要建围墙,安全第一。”

“房屋修缮好了之后,赶快上山摘板栗。然后到镇上卖糖炒板栗。”

“这一百两银子,一半用来修缮房屋,另一边用来做买卖。买铁桶,买大铁锅,买糖,买油纸……”

“山上我大牛叔他们有二十多人,等一下我们一起过去,我让他们帮你加急修缮屋子。山上的板栗都熟了,要赶快去捡回来。”

赵世清接过一百两的银票,说不感动是假的。患难见真情!

“乐乐放心,修缮屋子这些我来安排。修缮后,我会赶紧上山摘板栗。”

“谢谢大姐,大姐夫,还有乐乐你们。我以后一定好好对翠花。”

“嗯,看你表现。”李建乐小手一挥,“大哥,你去跟大牛叔他们说一下,马上跟小姨父去赵家村。”

不一会儿,东西收拾好了,赵世清背两条被子。罗翠花背新衣服。大妹背篓里放满了糕点和红糖,红枣。小妹拎着小竹箩,里面有两只小兔兔。