七月的核桃八月的梨，九月的柿子上了集。

农历七月，核桃成熟，正是摘酸枣打核桃的好时候。下场小雨，天气不再那么炎热，石步庭带上雪鹰和藏獒决定上松山看看。

松山是石步庭承包的三个山头里面最高的一座山，相对海拔超过两百米，南面山势陡峭，北面山势平缓。北面山坡，石步庭杂间种植着石榴树、山楂树、核桃树、花椒树、柿子树、枣树等抗旱的果树。同时在一些荒坡和崖边，到处可见顽强生长的酸枣树。这么多果树混种在一起，可以起到降低病虫害，提高座果率的作用。

沿着水泥路向吴家峪子泉走去，路北边主要是石步庭的养殖场，南边是他的果园。走进吴家峪子，就是几百亩的水浇地，每年玉米小麦轮种，再差一点的山地，主要种花生和地瓜。

绕过吴家峪子泉，就到松山脚下了。蜿蜒的山路借着山势向上延伸，不规则的梯强保护着山上的水土。送山上中的树都是抗旱的品种，根系发达。

酸枣都熟了，红红地挂在枝头。酸枣有很多种，从口感来分有甜的、酸的和半口三种。从外形来看，有圆形的、椭圆形的、扁形的等等。酸枣树的生命力非常顽强，从大石头缝里钻出一个头来，奋力地挣出身子，也能长成一大簇，结满果子。若是稍微好点的地势，酸枣借着土里的养分，能窜到两三米高。

每逢秋头，酸枣就会开始由绿变红了，红了的酸枣香甜可口，是天然的美食。农家孩子没什么零食，地里出的东西就是最好的零食。除了酸枣，还有赤栗子也在这个节气成熟。赤栗子是一种长在山坡里的野果子，一片一片，红通通的，有点酸也有点甜，个头和酸枣差不多，但是味道要比酸枣差点。除了这两样，还有野椹子，这种红色的野果味道不错。还有玉米地里的红姑娘子，小孩们也喜欢捏起来吃，这东西甜甜的。

石步庭自己一个人来到松山，爬到半山腰，目的就是摘点酸枣，回家泡点酒。酸枣浑身是宝，酸枣是天然美食，酸枣核可以入药，酸枣树本身多被农人用来当柴火或者围栅栏，酸枣根是根雕爱好者的最爱。用酸枣泡的地瓜酒，具有治疗失眠，舒筋活血的作用，对身体非常好。对于养生，石步庭还是多有研究的。

忽然来到山上，藏獒“黑铁”同学异常兴奋，雪鹰“白娘子”也是高兴异常。不过这片山上，已经没有多少这两个同学的猎物了，山上的野兔差不多被石步庭一网打尽了，山鸡有是有，可是两个同学捉不住。山鸡虽然飞不起来，但是奔跑的速度极快，而且钻进草丛中，根本找不着。而且关键时候，山鸡也能飞翔一段距离。

“回来，黑铁！”石步庭看到，黑铁正对着一棵不算很大的核桃树发起了进攻。黑铁身材壮硕，要是真使全了力气，估计这棵小树也经不起几下折腾。

“老实点，再不老实杀了你吃肉。”石步庭训斥了黑铁，黑铁明显老实多了。还是白娘子听话，一直站在石步庭的右肩膀上。

石步庭抬起胳膊，白娘子立刻跳到石步庭的小胳膊上，石步**前一送礼，说一声：“玩会去吧。”白娘子借势飞起来，飞向空中鸣叫几声，向远处的阎王鼻子飞了过去，那里是她的家。

石步庭伸手摘下一个核桃，用脚踩烂核桃外皮，然后用石头砸开核桃壳，掰出里面的核桃仁，送到嘴里，清脆可口，核桃已经成熟了。再等两三天把员工集中一部分，过来打核桃就行了。

核桃的收获和其他的果树不一样。其他的水果一般都是小心翼翼地采摘，核桃不一样，核桃是打下来。核桃树能长到很高大，秋天，核桃成熟，核桃树上挂满了核桃，这时候，需要一个身手灵巧的人爬到核桃树上，用木棍敲打枝杈上的核桃，让核桃落到地上，然后再捡起来。这些捡起来的核桃再放到太阳底下暴晒，暴晒一段时间，外面那层苦涩的果皮就脱落了，剩下的部分就可以储存和出售了。

除了核桃树，整个松山上收获最费事的可能就数花椒了。每年，石步庭都会雇佣大量大寨村的妇女到松山上掐花椒。掐花椒是个辛苦活，一般一个熟练地妇女， 一天能够掐四十斤左右的花椒。石步庭给予每个人每斤两块钱的工钱。不过不熟练的妇女，一天掐十斤也就累够呛了。

要说松山上最让石步庭挂念的，应该数柿子树了。柿子是一种口感非常好的水果，不过可惜的是，刚摘的柿子有毒而且口感非常苦涩。柿子从树上摘下来之后，需要放到密封的容器里，过一段时间才能吃。柿子不能多吃，吃多了容易得结石。除了直接吃以外，柿子还可以做成柿子饼。柿子饼的加工过程有点重口味，柿子采摘之后，放在太阳底下晒，每天早上，要捏一遍，等到上霜之后，柿子饼就加工成了。

一边摘着酸枣，一边欣赏着自己松山上的果树，不知不觉，石步庭竟然来到了松山的山顶。松山在方圆十几里内也算是个高山了，隔着牟汶河和葫芦山遥相呼应。石步庭小时候，看动画片葫芦娃，于是问张安花，葫芦娃是不是住在葫芦山上面。等得到了母亲肯定的回答之后，石步庭坚定了长大以后到葫芦山顶上看看葫芦娃的想法。等到重生之后，石步庭发现这个宿主竟然有这样的想法，还是感到很好玩的。

不过石步庭现在确实有上葫芦山上去看看的想法，倒不是去找葫芦娃，而是去找燕子石，也就是三叶虫化石。葫芦山上有的是这种东西，随便找一块小石板，就有可能上面有好几个三叶虫。

站在松山顶上，整个大寨乡的风景一览无余，不过有一个现象让石步庭深深地担忧。远处赢牟铁厂的高炉里飘出来的黑烟，正在夜以继旦地污染着这片纯净的天空。