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美味关系

作者:荆洚晓 | 分类:都市 | 字数:17.4万

第四十二章 箭在弦上

书名:美味关系 作者:荆洚晓 字数:2346 更新时间:2024-10-18 08:08:11

第42章 箭在弦上

狼有自己狩猎的视角,花草想来也有向阳的心思,每个生灵在审视这个世界时,都难免有着自己的立场。而黄樱看着自己的儿子,明显就带着很夸张的滤镜,她听着陈晓轩的话,便觉得儿子真的很利害,当场对陈晓欣说:“看到没有?你不要总瞧不上你大哥,他就是太老实,被人架空了,他还是有许多不错的创意的!”

陈晓欣和张若彦对望了一眼,后者犹豫着开口:“有没有一种可能……”

他笑了笑,没往下说,陈晓欣接着他的话头说了下去:“勇敢点,把‘有没有’去掉吧。”

陈晓欣是很清楚,那些当时架空陈晓轩的团伙,明显觉得要按陈晓轩这思路来搞,到时候搞垮了餐馆,他们会被追责啊。或者说,按陈晓轩这思路搞,陈勇或陈晓欣只要听到了,会马上发现不对,然后及时介入清账,他们就无法脱身了。

一个连骗子都嫌弃的思路。

“死女包,你就不可以有句好话?”黄樱听着就不高兴了。‘

陈晓欣摇了摇头:“T.I.T创意园附近,开个工业风格,二十平方的咖啡馆,或者可试错。”

T.I.T创意园就是广州纺织机械厂旧址,上世纪70年代的苏式风格建筑。

如果在那些铺满红砖旧瓦的老工厂厂房附近,开一个这样的小咖啡馆,对于到那里游览的人们来说,倒不失为一个应景的去处。

听她这么一说,黄樱就激动了,想着要怂恿儿子,真的去开个小咖啡馆试试。

陈晓轩把祖上传下来的餐馆,折腾垮了,一开始可能感触还不太深,会感叹自己运气不好。但为人处世,有比较,就有高低。当他看着妹妹陈晓欣接手之后,一板一眼操持,特别那天试菜,一碗文思豆腐,真的让陈晓轩完完全全正视自己的能力了。

所以看着母亲的神态,他就摇了摇头:“娘,不行的,妹头或者阿彦仔去搞就行,我去搞,一定仆街?。”

陈晓欣没空去理会他们,一边在IPAD上修改着自己的方案,一边对张若彦说道:“但是你所说也不是没有道理。也许可以试一下,按这个方向来运营。”

并不是她认同张若彦的意见,甚至也不是张若彦觉得,以百年老店作为噱头,就是一个好主意。而是人活尘世间,不是活在小说话本里才子佳人或是大侠、仙人,总是要面对生活的,那就有一个问题:钱。

按老店来运营,餐馆所有的破旧,都可以妥协了。

不这么干呢?

别说四百平方的餐馆,就算是四百平方的家居民宿,装修下来,也是一笔不菲的费用。

餐馆的话,这装潢费用那真的是火箭一样往上飚,这玩意它还跟家居不一样,当决定了经营的方向之后,对于整个装潢的风格化,必然就会有所要求,那没有两百万打底,是不可能搞出来的。

而眼前对于陈晓欣来讲,要拿两百万出来非常艰难不说,且这可不是买楼买车买股票,怎么样还能点残余价值,按广东俚语而言,这笔钱就是“涂在墙上”——不论是以后转手、出租,这笔钱都很难折现出来的。

“试一下看看嘛,卖老字号,然后弄成网红打卡店的,前几年,也有起来的。”张若彦在边上这么劝说着,其实他真的不看好陈晓欣接手家里的餐馆,不是后者的能力有什么问题,而是这个烂摊子,局限和限制太大了。

“有什么要帮忙的,你叫我吧,我今天得回公司,有几个会要开。”张若彦说完就身,跟黄樱和陈晓轩打了招呼,就准备告辞,但走到门口,他向陈晓欣招了招手,示意后者借一步说话。

陈晓欣看得出他眼里的认真,倒也没有再执着于“说给狗听”的把戏,走过去送他到电梯口,张若彦犹豫了一下,但还是开口道:“韩信在项羽手下,也不过是一个执戟郎中啊。如果你在公司,比如番禺那个会所菜馆的项目,至少能给你一千万预算。你自己要考虑清楚,为了原生家庭,牺牲这么多,是否合适?我不知道,反正你得想清楚。”

电梯到了,他进电梯,挥了挥手,电梯门关上,陈晓欣张了张嘴,终于没有开口。

接下来的日子里,陈晓欣从面试她去顺德特色过来的那些厨师、工作人员,基本上有李姗在协助她做这件事,一切都显得很有条理,就算是那空荡荡的餐馆有些破败,但是陈晓欣实在太擅长面对这样的场面。

其实陈晓欣的长相,算不上柔美,她的脸部线条略显得过于硬朗。

其实她剪短发或者中性的油头,会显得很帅气,她大嫂刘宛晴在结婚前,曾哄着她这么摆弄了一回,身边朋友都觉耳目一新,纷纷喝彩。

但那次之后她就坚决抗拒这么干,她更喜欢留披肩长发。

于是笔挺的鼻梁和过薄的嘴唇,让她看上去,甚至就有点刻薄。

但对于一个创业团队来说,这样的形象和气场,配上她沉稳的谈吐,真的能带给团队信心:而且一进厨房,李姗无论是刀功或是厨艺,都绝对让团队在专业上被折服,也因此更对这餐馆的未来感觉到希望,对于陈晓欣许诺的分红憧憬起来。

紧接着服务员、收银、迎宾、保洁等等人员的招聘,得益于她在公司独力操持运营部的经历,这一切对她来讲,忙而不乱地一件接一件解决。

餐馆也根据老店的风格和方向,开始进行一些微妙的改造和装潢。

“这么急着开业?”陈淑芳过来看她时,皱着眉头向陈晓欣问道。

因为陈淑芳是看着父兄开餐馆的,每次到了家里餐馆要换装修风格时,都得停业两三周。

哪有这么连面试人员加上装饰,不到一周,然后就准备试营业的?

陈晓欣正在给员工派发开业传单,随手塞了一叠到姑妈陈淑芳手里:“这边上小区,姑姐你跟我一起去派吧。”

“我认识这小区的物业经理!”陈淑芳说着拿出手机,开始搜索熟人的微信号。

她对陈晓欣说:“为八折卡,让她当成福利,有人交物业费,就发一张!”

陈晓欣一把抱住姑妈:“我就知道姑姐最犀利!”

“这么大了,还抱来抱去,去去去,让我找这边小区的物业。”陈淑芳笑着把她推开。

于是便没有看见,陈晓欣眼底那一丝忧虑。

其实陈晓欣是在回避陈淑芳的问题。

这么快试营业,当然不是太合适。

但如是前台的那一瓶御衣黄,花季到了,芍药总是要开的。

而母亲黄樱的状态,让陈晓欣感觉不能再等下去了。