傻柱做的大肘子可是十分下饭，最关键的是价格也没有那么贵。

一大妈买菜回来看到傻柱的小黑板，一到饭点立马就拿着一个陶瓷盆来排队买大肘子了。

四丫也是开门做生意的，一大妈家什么条件她也清楚一点。

四丫笑着说道:“一大妈，您来了！中午来点什么，今天有大肘子。”

一大妈也是乐呵呵的:“这不是今天星期天给孩子买个肘子补补，到时候多给我来点肉汤让孩子泡饭吃。”

四丫笑着点点头！

傻柱的肘子是按个卖的，基本上大小都是差不多的。

看到是一大妈，傻柱还是笑着给拿了一个稍微大一点的肘子。

一大妈开口说道:“柱子，给我多打点汤回去孩子泡饭吃。”

傻柱立马又给盛了满满六大勺子的汤汁，憨憨的对一大妈说道:“这汤您回去往里面放点白菜粉条豆腐，稍微一烩比让孩子光吃汤泡饭强的多。”

一大妈点点头，付了钱就端着盆回去了。

傻柱这一大铁锅的肘子汤不少，很多人看到一大妈这番操作也都纷纷效仿。

很快就全部卖完了，很多人还不想走了。

马华:“师父，咱们不能到手的鸭子飞了。咱们让大家预订，师娘你收钱然后在本子上登记好了。师傅我骑摩托三轮车去王大那边拉肘子还有猪蹄，多给我拿点钱。”

傻柱知道价格，对着四丫喊到:“给马华拿三百块钱，让他去进货。你让大家预订，收钱然后给个小牌子。”

四丫应了一声，便开始招呼客人预定。客人们纷纷交钱领牌，期待着下一顿美味。

马华则迅速前往王大那里进货，一路上风驰电掣到了王大那里把肘子和猪蹄全部都要了。

看着刚刚拉来的五花肉不错，也就直接要了一大块。

马华是把四丫给的三百块花光了，等着他回到店里的时候根本就挤不进去。

现店门口已经排起了长队！

四丫兴奋地跑过来告诉傻柱，预订的人数远远超出了预期。

傻柱和马华相视一笑，看来他们的生意越来越红火了。

傻柱看着马华拉回来的食材，二话不说就开始处理起来。

傻柱也不藏着掖着的，卤肉的秘方马华早就知道。

傻柱哈哈笑着对马华说:“你小子就是机灵，我跟你说这五花肉买的好。切成把子肉，到时候肘子快出锅的时候放进去到时候配着米饭吃嘎嘎香。还有这油豆角，到时候一起下锅。”

马华毕竟跟着傻柱这么些年了，还是了解傻柱的做饭习惯的。

马华不好意思的说道:“这油豆角是王大非要塞给我的，还要了我三块钱这一大袋子。”

四丫也知道马华这小子关键时刻是一点也不含糊，乐呵呵的把饭给马华端上桌子。

“马华，到饭点了你赶紧吃饭吧！”

马华一看今天四丫还真不小气，一盘子大虾、还有一些碎肉应该是肘子上掉下来的。

马华也不客气和傻柱一起吃了起来，傻柱忙活了一大早上也是饿狠了。

傻柱吃完饭说道:“预定出去四十六个肘子，你买回来五十个刚刚好。”

下午，傻柱和马华早早地炖上了肘子。没多久，浓郁的香气就飘散开来。街坊们闻着味就过来了，都夸傻柱手艺好。

马华看着时间差不多，就骑着自己的二手三轮车准备晚上夜市上的生意去了。

傻柱让四丫给马华打包了三个猪蹄子:“马华，你拿着回家给老人孩子尝尝。”

马华乐呵呵的接过来，一看还有今天的工钱傻柱是按天给马华结算的。

“师父，明天我还来找你一起进货咱们爷俩多赚点钱。”马华认真的说道。

傻柱点点头，挥手示意让马华该干啥干啥去。

傍晚时分，最后一份肘子也卖掉了。傻柱数着今天的收入，心里乐开了花。

他和四丫商量着，明年加大产量，把生意做得更大。猪蹄进货价低，卖的也不贵可以多弄点。

四丫想了一下说道:“晚上也有过来预定的，就只有二十三个。咱们干脆就只弄三十个肘子三十个猪蹄算了，爱吃的基本上早就过来了。四喜丸子卖的也不错，明天要是马华来了可以让他弄上两大盆。”

傻柱想了一下说道:“明天你洗出一些白菜，土豆，萝卜来。咱们这四喜丸子好卖，是因为不少干活的人只点一个丸子两碗大米饭。搭配着点这些素菜应该会更好卖，要知道咱们这菜进价都特别低。以后只要是这么点的，你就送点白菜土豆萝卜啥的。”

四丫点点头，她理解傻柱这个做法很多环卫工都上这边来吃了。

他们开的是小吃部，需要的就是人气。

别看肘子卖的好，但是都是打包带走的。

马华这边生意也不错，早早的就卖完收摊了。

马华媳妇这会也是去超市那边领东西，去之前也和马华打好招呼了。

王大:“咱们方便面厂出来了一批瑕疵面饼，大家一人搬回家两大箱子。面包也是一人两箱，也算是咱们的职工福利。”

马华来的时间刚刚好，打开箱子一看这面饼也真是够瑕疵的。

有的就剩下半拉了，还有就是火大了黄不拉叽的。

马华一想他可以牛肉汤煮面饼啊！

这不比他烙的大饼合适，就是不知道什么价格啊！

马华上前问道:“王哥，这一箱子多少钱。我打算进点到时候放米汤里煮，最少成本比我弄的大饼低啊！”

王大想了下说道:“卖给你就三块五一箱子，不影响口感的！”

马华点头继续说道:“我先买两箱子试一下。”

像是这样的瑕疵面饼，王大这边时不时的就会来一批。

别看只要三块五，这一箱子里面可是有五十块面饼的。

就是半拉也是两个半拉算一个的，可以说是相当划算的。

马华将两箱瑕疵面饼搬上三轮车，心里盘算着这笔买卖一定能赚到钱。他决定先回去试试，看看自己家人是否喜欢用牛肉汤煮面饼。