沈钰看了看吃了正香的众人，这道菜受不受欢迎，已经是一目了然了。

不由自得地抿嘴偷偷一笑，就继续低头，专心开始享用那颗已吸透了汤汁的虎皮蛋了。

沈钰是偶尔有一次吃东北乱炖时，在炖得汤汁香浓、菜品丰富的满锅菜里，吃到了吸饱汤汁，咬开后味道香浓的虎皮蛋。

从那以后，凡去吃乱炖，必定要点几个虎皮蛋加进去。

它虽然不像白煮蛋那么健康，却因为油炸后外皮酥脆，整颗蛋的口感完全变了。

和红烧肉一起焖煮后，肉的汤汁浸到了蛋里，吃起来味道丰富有层次。

特别是一口咬下去，蛋黄沙沙的，蛋白弹牙，外皮却酥而香浓，简直比肉还好吃。

此时的鸡蛋个头很小，一个人吃两个似乎都有些不过瘾。

沈钰心中暗想，下次再做，可以多放几个鸡蛋，像玉诚他们两个肯定不够吃。

红烧肉焖虎皮蛋果然是道下饭菜，在这个下着毛毛细雨，有些阴冷的午后，却让食店里的人一不小心吃撑了。

一大汤盆红烧肉加蛋、两盘炒青菜，一饭钵米饭被一扫而空。

而且汤盆里最后的汤汁，被玉诚和墩墩两个有商有量的瓜分了个干净。

吃得满足又过瘾的众人，这时才想到要反馈一下吃完这道菜的感受。

可是张了张口，众人不约而同地说：“这道菜吃着好香啊，要是售卖，肯定又是一道招牌菜。”

玉诚却说：“大姐，你下次能不能给我多煮一个蛋，这个蛋可真好吃，皮皱皱的还有点酥脆，咬一口都是汤汁，我觉得我还能再吃一个。”

墩墩虽然没有说话，却也憨憨笑着直点头，表示玉诚说的没错。

李氏笑道：“怪不得说半大小子，吃穷老子。”

“这一桌子的人，就数你们俩饭添得多，肉盛的多，最后汤汁都分了，居然还想再吃个蛋。”

“就是有，我也不敢让你们吃了，幸而这是晌午，晚上要是一餐吃这么多，非得撑坏了不可。”

玉诚嘻嘻一笑：“要怪就怪大姐做的太好吃了，今天刷碗的活计，我和墩墩哥包了。”

“我们俩商量好了，以后只要我们休沐，店铺打扫的活计就归我们了，你们不要抢哦。”

说着，就站起来和墩墩动手开始收拾碗筷。

李氏叮嘱道：“刷碗的时候用大灶间炉灶上的热水，这样碗上的油好洗些。”

玉诚他们答应着，就端着装了碗筷的大盆去了后院。

走到店铺小门处，玉诚却又停下脚步问道：“大姐，等过两天不下雨我们去上学了，能再做一份这个菜吗，我觉得杨先生肯定也爱吃这个。”

沈钰爽快地道：“行啊，头一天晚上做好用炖罐装了，第二天加热一下，更入味更好吃。不过这样背过去可沉呢，到时不许路上嫌沉。”

玉诚高兴地道：“谢谢大姐，我和墩墩哥轮流背就是，这些天我们上学背书箱都习惯了，一点不觉得沉。”

说着就和墩墩两个有说有笑地去后院刷碗了。

李氏看着小门那边，笑道：“你们有没有觉得玉诚最近变结实了，好像个头也高了些。”

玉桃点点头道：“我还觉得他有劲了，那天让他帮我抬一下水桶，结果他自己就拎过去了，还笑话我没力气。”

姜氏也道：“这位杨先生真有办法，不但教学生读书，还让学生健体。”

“这样最好了，到现在，我一想到在金鹿书院看到的那些孩子，就还觉得后怕，幸亏没有把他们送到那个学院去。”

周大郎却道：“杨先生是挺好，就是他那个书院实在太偏僻。”

“平时看着还好，这一下雨，书院门口那段路，实在泥泞的很。”

“幸亏今日我雇的骡车车夫，人厚道，一直把我送到学院门口，又等着我出来，要是那段路用走的，估计走一个来回，鞋子也不能穿了。”

李氏见提到这个，就问有没有向杨先生说，以后想吃肉签就给他带的事。

周大郎点头道：“说了的，杨先生是个爽直性子，听了后很高兴，说那就多谢大娘子了，以后他若想吃，会给玉诚说的。”

周大郎又道：“杨先生也觉得书院前面的道路不好，说每次下雨都进出困难，还向我打听哪里有合适的房子呢。”

“我平日里只在集市这一片生活，哪里知道哪里有合适的房子，只好老实说了。”

“杨先生也不恼，说再向别人打听着，听他话的意思，是想把学院搬到县城里面来呢，若真是这样的话，玉诚他们上学就方便多了。”

李氏和姜氏听了，都很是高兴，李氏还道：“等天气好了，客人多了，我们也帮着打听着。”

“若真能搬到县城里来，玉诚他们冬日里上学就不受罪了。”

到了下午，沈钰去看了看她放在一边的面塑花朵。

用手捏了捏，还不错，没有变得特别干，仍然有弹性，整体的形状也都保持的好好的没有坍塌，到时做成花糕撑个一两日不变形，都没有问题。

因为午间吃肉吃得有点多，晚上姜氏带着郑三娘做了几个清淡小菜，熬了些好消化的粥汤，一家人清淡爽口地吃了晚餐。

雨下下停停，一直到了十七日的傍晚，开始刮起了北风。

李氏站在屋子门前道：“起风了，应该要晴了吧。”

到了第二日早上，沈钰就听到窗户纸“簌簌”地轻响。

起床后一推窗户，一股沁人的凉意钻了进来，沈钰忍不住打了个哆嗦。

似乎一场秋雨过后，一下子就进入深秋了。

天气晴朗了，沈钰的心情也跟着雀跃起来。

虽然店铺门口的路面此时仍是泥泞，可是只要不下雨，也干得很快，顶多明日，又会变得和以前一样，人来人往了。

今日是九月十八，到傍晚，七喜就会过来取订制的花糕了。

沈钰昨天晚上就和好了制作花糕所需的各色面团，放在灶间醒发了。

早上去看了后，面团已经醒发的差不多了，沈钰又重新揉制了新的面团混和进去，到午间，就可以开始制作了。