叶老五家。

叶老五正拿着工具，叮叮当当，敲个不停。

他的旁边，掉落了不少木卷，木屑……

旁边放着一个木桶。

这应该就是做好的橡木桶了。

叶流青拿着橡木桶仔细看了一下。

叶老五这个木桶，确实做得挺不错的。

十分细致。

桶身光滑没有倒刺，边边角角也都可以。

就是吧，这是装葡萄酒的，不是装洗澡水的。

叶流青眉头微微皱了起来。

叶国柱看叶流青的样子，心里就知道不妙。

“青丫头，这个橡木桶不行吗？”叶老五做木桶做了很多年，自觉得这个木桶做的十分好了。

“青丫头，哪里不行，你说出来，让老五改。”叶国柱之前看着就觉得有些不行。

叶流青跟他说的是密封性要足够好。

但是，这个木桶，叶国柱怎么看都觉得怎么不行。

虽说也有盖子，但是那盖子看着就不顶事。

他是没酿过葡萄酒，可是，他酿过米酒啊！

这木桶拿来洗澡干嘛的绝对顶呱呱，拿来装酒白瞎。

“五伯伯，你的手艺非常好，只是这橡木桶要用来装葡萄酒，这不太适合。”叶流青说的是实话。

这装葡萄酒的木桶跟普通的木桶还真的是不一样。

它不仅是需要密封，还要让葡萄酒更好地发酵。

所以，对这桶的有很大的要求。

叶老五做的橡木桶，细节处理得很好，就是做法不对。

“这桶拿来装葡萄酒，咱没见过啊！”叶老五挠了挠头。

没见过的东西，是真的不好做。

叶流青有些不好意思，“对不起，五伯伯，我这两天太忙了，没能跟村长伯伯好好地仔细地说清楚这个事情。”

“这件事情怪我。”

“没事没事。”叶老五憨厚地笑了笑。

叶流青抱着桶。

“你等等，我想想看怎么做。”

叶流青回忆了一下曾经参观葡萄酒厂，看到橡木桶时，陪同人员跟她说的方法，还有她去生产橡木桶车间里看到的大概步骤。

环视了一下四周，叶老五这里的工具，叶流青这心里就有了主意。

按着人葡萄酒厂的工艺来做，那是不可能的了，只能微微改动一下。

“我记得人家怎么做的了。”

叶流青看了看挑选的橡木材料，挑出了几块木头纹理紧致，并且清晰可见的。

这种橡木里含有较多的单宁，这样葡萄酒还可以在橡木桶中获得更多的单宁物质。

这些橡木，叶老五很有经验地处理了，烘干成适合处理的程度。

木头，不是直接砍下来就能做成东西的。

湿度太大，需要干燥。

按照正常的处理方法，得放在太阳下曝晒，让它们自然烘干。

但是，现在急着用。

所以，叶老五就用了烘干的方法。

正好，叶流青之前做的窑炉派上了大用场。

这不，烘烤了一天一夜之后，才得到今天这一些适合做成木桶的木材。

也多亏了，乡下什么都不多，就那柴火特别多。

不然，还真没办法弄出来。

其实，更好的烘干方法，应该是自然烘干。

但是，现在事情紧急，也做不得那么细致了。

所以，叶流青对于这橡木烘干的方法也没什么意见。

至于接下来制作的方法，叶流青回忆好之后，就简约地把方法大概地给说了出来。

首先，木材粗略切割成一条条木板，先在桶环上一一摆好切割好的木板，在一端套上桶箍将木板初步定型。

这些跟做普通的木桶都差不多。

接下来是关键。

要进行烘烤，使木板变软便于弯曲。

用明火烘烤橡木桶内壁，烘烤过的橡木桶对葡萄酒的颜色、香气、风味和整体风格的影响更显着。不同的烘烤程度可以带来不同风格的熟成效果。

这一步，至关重要。

至于烘烤到什么程度，叶流青是真的两眼抓瞎。

毕竟，这涉及到太过于专业的知识，叶流青这是真的不知道。

这得以后好好试一试才行。

现在，到个什么程度，只能摸索摸索，做个最粗糙的版本了。

在橡木桶内壁的边缘制作好凹槽后，再根据橡木桶的大小制作木桶盖，然后将桶盖嵌入桶端凹槽之中，安装完毕去掉工艺箍，更换新箍。

最后，打孔、检查密封性、打磨抛光等。

叶流青的一番解释，让叶老五有些懂了。

刚才在叶流青说的时候，叶老五就听得非常仔细。

“青丫头，这样子吧！”

“我在旁边做，你在旁边看。”

“这样子，就知道哪个步骤不行了。”

叶流青点了点头。

这是一个很好的主意。

一整天，叶流青都待在叶老五的家里。

叶老五边做木桶，叶流青边说。

至于叶国柱，也没离开，就站在一旁，帮忙递点东西。

两人一老一小，也不知道做了多久，反正叶国柱看到后面都打瞌睡了。

等叶国柱一觉醒来，他的面前终于出现了那传说中的橡木桶。

圆滚滚的，头尾瘦小，身材圆润，跟个鸡蛋似的。

这就是传说中的橡木桶？

果然看着就不一般。

“这就是那什么橡木桶？”

“我的乖乖，看着就跟那大西瓜挺像的。”

叶国柱啧啧称奇。

“没错，我都没见过这木桶能弄成这样的。”

叶老五也是头一回看到像水缸一样的木桶，很是新奇。

“这桶看着那么不一般，搞出来的葡萄酒肯定也不一般。”

叶国柱忍不住咂吧了一下嘴。

好似已经尝到了那葡萄酒一样。

“到时候，来一杯葡萄酒，再配上小鸡炖蘑菇，那今年一整年，没白忙活。”

叶国柱的畅想，引来了叶老五的赞同。

“没错，一年到头，也就盼着年尾大丰收了。”

叶老五是不懂这叫什么葡萄酒的玩意，不过，酒配小鸡，怎么样也不会差到哪里去。

“葡萄酒配小鸡炖蘑菇？”

“这么吃倒是挺新奇的。”

叶流青从来没有尝试过。

她觉得年底好像可以整一整。

算算这发酵的时间，年底应该能喝上。

酒香，飘香十里。

叶流青觉得，可能她得多搞点葡萄酒才能行。

让身边的人都能够尝一尝。

自家亲爸，村长伯伯，姥爷、二舅……

对了，还有他！