王妃做的零食嘎嘎香
作者:小猫不吃橙子 | 分类: | 字数:39.6万
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第25章 蜜汁猪肉脯
“好,老奴,这就去。”到手的肉飞了,管家不敢怒也不敢言。
当冷亦尘开始尝了一口茶叶蛋的时候,冷云墨已经吃了两个了。
“这茶叶蛋,入口软绵,香味独特,蛋清和蛋黄都入味了。”冷云墨吃了两个还想吃第三个,准备下手去拿。
“停手。没听到管家说的吗?”黑亮的眼眸瞟了他一眼。
“我胃口好,不怕积食。”
“只能再吃一个。”
“好吧!”冷云墨认怂。
不一会,管家将那一碗卤猪下水拿来了,碗里有猪大肠,猪肝,猪耳朵,猪头肉,猪心。
冷亦尘各尝了一块后,眼眸转了转,他身在皇室,从小到大,什么山珍海味没尝过 ,这两日她煮的吃食和之前做的零嘴,是他认为最合他口味了。
眼看冷亦尘夹肉速度变快,本对猪下水有点嫌弃的冷云墨,开始动筷子夹了一块猪头肉。
“嗯~香而不腻,这猪大肠有嚼劲,好吃。”
“你不是很嫌弃吗?”冷亦尘说完,将那碗卤猪下水放到自己面前。
“我错了,一点也不嫌弃。”
冷亦尘没理他,本没有胃口的他,今晚吃了两个茶叶蛋,就着卤猪下水吃了两大碗米饭。
侍卫冷风在一旁看着他们俩,尤其是冷云墨,那吃相真不像是一个高大威武的大将军该有的。这卤猪下水和茶叶蛋,真的那么好吃吗?等会去烟雨阁瞧瞧,争取不偷。
烟雨阁里的几个下人每人分得了一个五香茶叶蛋,王妃还给了一碗卤猪下水,几人一起分享。
秋雨今晚食欲大增,吃了两个茶叶蛋,还能吃下三碗米饭,没办法,自家小姐厨艺高。
眼看卤猪下水还有点剩,秋雨还想添第四碗米饭,给苏乐乐制止了。
“这剩下肉和汤汁,留着明早下面条吃,再吃下去,有的你受。”
“好吧。”
剩下的卤猪下水留不到明天了,有人又在膳房偷吃了。
第二日一大早,苏乐乐被一阵叫骂声吵醒。
“哪个个王八蛋,将剩下的卤猪下水偷吃了,连汤汁都不剩,可恶,别给我逮到了,一定让你好看。”丫鬟秋雨边骂边挥拳。
“秋雨,出什么事了。”
“小姐,卤猪下水面条吃不上了,这卤味都给别人偷吃个干干净净,连锅都给我们洗干净了。”这小偷有点良心但不多。
看着秋雨这可怜样:“好了,下次再给你做,以后还有很多好吃的,少不了你。”
“小姐最好了。”
“小姐,你今日要和王爷回苏府,估计老太爷他们在念叨着你何时归来。”
苏乐乐突然想起,出嫁三日后回娘家的习俗。
“你去问下管家,王爷是否今日要上朝。”无论怎样,这回门肯定要王爷配合一起去一趟苏府的。
没多久,秋雨回来禀告:“小姐,管家说王爷半夜接到密令,一大早就外出了,还说起码要四天左右才回来。”
王爷公事外出,那她只能一个人回娘家了。
准备回门时,管家前来道:“王妃,王爷外出前,有来嘱咐老奴,准备一些上等药材,布匹等礼品,等会给你带回苏府。”
看来冷亦尘对于礼节这一块做得挺好,人不到礼到。
“好的。”
此时苏府门前可谓热闹,一家人都在等候着王爷王妃到来。
“祖父,有马车来了,应该是二姐回来了。”四妹苏彤彤叫喊着。
苏乐乐独自一人下了马车,看到一家人都在等她,十分的感动。
“祖父,爹,娘,让你们久等了。”
“这………”
看大家欲言又止,苏乐乐提醒道:“我们进府里说。”
“王爷外出办事了,嘱咐管家送了不少礼品给你们。”
大家听后,没再多说什么。毕竟王爷负责刑部和大理寺官职,官务繁忙。
“王爷,有心了。”苏青禾说道。
“乖孙女,你昨日派人送来的茶叶蛋和卤猪下水,祖父吃得很满足,以后要是还能经常吃到就好了。”祖父苏东看着自家孙女撒娇道。
“放心,就算我出嫁了,有好吃的肯定少不了你的。”
大家乐呵呵地聊着天,不一会就到了膳房别苑,此时下人都在有条不紊的忙着,目前在售的几样零嘴还是供不应求。
“娘,糕点可以适当多做一些。”
“好,这糕点可受妇孺喜欢呢,有些官宦人家特意买来送礼的,我考虑做些精致的礼盒用来包装。”
“嗯,主意不错,娘,这事你负责处理。”
苏乐乐吃完午食后就回王府了。同时带了一些府里做的零嘴回来给王府里每个下人送了一份,个个夸不绝口,俘获了不少人心。
但俘获不了王爷的心呢!
怎么会这样说呢,因为今日王爷没和王妃一起回娘家,京城里已经疯传王妃不受宠,两人貌合神离。
不少人在看热闹,云知书听到这个传闻后,原本病怏怏的,一下子变得容光焕发,心里在祈祷他俩快点和离。
消息很快传到苏乐乐耳朵里,她当没事发生,也没空去理会,正忙着做新品猪肉脯。
100斤猪肉已经被几个年轻气壮的小厮剁碎,变成肉馅了。苏乐乐开始往肉馅里加入酱油,酒,盐,糖,胡椒粉等材料搅拌均匀,再慢慢搅拌成很有黏性的肉馅就可以了。
往大铁盘里铺上油纸,然后将肉馅倒在油纸上,用擀面杖擀成长方形薄片。然后放进冷库冷藏半个时辰,取出后,开始放进烤炉烤制一刻钟,往猪肉脯涂上蜜糖,蜜汁猪肉脯就完成了。
将蜜汁猪肉脯切成每一小块,用油纸装好,半斤一包。苏乐乐点了点数量,有125包猪肉脯。
一般新品出炉第一日,苏乐乐都不打算售卖,先给身边亲人尝尝鲜,提提意见。
苏府20包,太子府10包,皇宫20包,冷亦尘10包,管家和秋雨,各给一包。
剩下的60几包,苏乐乐打算拿一半用来给客人试吃,切成小小一块,放在苏府那里,顾主来买零嘴时给他们尝尝,后面想要买的话过来王府找她,毕竟苏府面积不够大,没有多余地方做新零嘴了,王府就不一样,面积够大。