五六十平米的后厨，此时里三层外三层围满了。

只见，这些人都伸长着脖子，使劲的往里面瞅着，有的人甚至拿着手机在拍视频，生怕错过了什么。

“哗......！

原来是这样，我感觉我学废了！”

“想不到，真的想不到，就这么看似简单的一个小技巧，就可能让回锅肉的味道瞬间升华。”

“太厉害啊！简直就像变戏法一样，回锅肉的肉片在醋酒蒸汽之下，竟然能发生这么神奇的变化。”

“是的啊！虽然不知道其中发生了什么化学反应，但可以明眼看出，肉片因此而变得晶莹剔透啊！”

......

不管是在观摩学习的厨师，还是看得一脸懵逼的顾客，都发出惊叹，而又在表达他们的见解。

却见江阳在人群中央，把炉灶的火力调至最大，紧接着在铁锅内喷洒了一勺醋酒混合物。

下一秒，他将手腕连续颤动，铁锅内的肉片不断抛飞，一丝明火骤然在锅内腾起，而又在下一瞬间，野火燎原似的，明火猛然变大，覆盖了整个铁锅。

“哗......！

小心啊！别烧到头发了！”

顾客们都发出担忧的惊呼。

而，早已经习惯了的厨师，却不以为意，他们仔细的盯着江阳所做的每个细节。

“五花肉下锅前，一定要凉水下锅，去腥的同时，让肉汁变得更为有弹性。”

“等，五花肉能轻松被筷子洞穿，就将五花肉捞起，在凉水中过水。

滚烫之下，骤然降温，可以让肉质变得非常紧致，而且软弹有韧性。”

“处理好的五花肉切薄片，冷油小火煸炒，等猪油慢慢出现，肉片两面金黄时，加一勺豆瓣酱。”

“稍微翻炒上色后，再加入准备好的配菜，蒜苗小米椒线椒......在断生前，用醋酒混合物烹一次，最后加入豆豉与生抽收锅。”

江阳在翻炒回锅肉的同时，又在细细讲解，尽量让这些厨师看明白，理清楚。

来到这里的厨师，大多都是做了10年以上的老厨师，有着丰富的厨艺经验。

他们看一次，就弄懂了江阳对他们所说的技巧。

这对于他们来说，现在就可以直接上手实战。

“来来来，有谁过来试一试，检验一下成果！”

江阳把铁锅涮干净之后，扫视着周围的厨师。

闻言，好几个厨师眼神露出兴致之色，都想上前试一试。

这不仅仅是检验成果，更加是一次露脸的机会啊！

在厨师后方的顾客们，可有不少人开着直播。

而且，眼前的这个年轻人，也是开着直播。

刚开始他们还没有注意，可一看到江阳的直播间竟然有好几万观众。

他们就知道，他竟然是个抖音大咖。

如果现在展现出他们自己的本领，被这么多网友看见，肯定帮他们自己的店铺吸引大量的人流量。

机不可失时不再来，好几个明白其中利益的厨师都抢着想要展示一下。

“我来，我来......！你们可是我叫过来的啊！理应让我来。”

“放屁，这可是我的后厨。

而且，这件事情，还是我与江阳对赌才有的呢！

应该让我来啊！”

“我去，你们别抢啊！锅铲去哪儿了！？”

......

顿时，现场乱哄哄的，差点就要因为抢铁锅与锅铲打起来了。

但，不知道是忽然爆发出无法抵抗的力量，骤然将众人推开。

而，随之而来的就是江阳的震喝声。

“好了！抢什么抢！？

再抢就不教了！

安静一点，让谢传文先来。”

顿时，所有人都安静下来，他们畏惧的看了一眼江阳。

之前还文质彬彬的小伙子，忽然就爆发出超乎想象的力量，将他们都是推开了。

而且，那模样很是凶悍，让他们不由得心生畏惧。

见众人安静下后，江阳面色恢复平静。

“我知道大家都很急，但首先你们别急！

谢传文厨艺，大家都是知道的，虽然没有我这么厉害，但在你们之中，算是顶尖的了！

让他来最为合适！”

众人见江阳直接做了决定，便没有再继续争抢。

虽然这是一个扬名的好机会，但这个机会的源头，说到底还是谢传文给的。

而且，正主江阳也说明了，没有人再有什么异议。

谢传文感激的点了点头，而后开始处理五花肉。

按照江阳刚刚所说的每个详细步骤，从头到尾，他没有出现丝毫差错。

随着最后的收锅，谢传文版回锅肉再次出锅。

“来来来，大家尝尝现在我做的回锅肉味道咋样！？”

他端着盘子在几众人面前让他们尝了尝回锅肉。

而后，满怀着期待，等待着他们的评价。

只见吃了回锅肉的几位厨师，边嚼边点头。

“嗯~！不错，相当不错！

虽然还是没有江阳做的回锅肉那么好吃，但也相差不是太远。

可比你之前做的回锅肉好吃数十倍。”

汪杰竖起大拇指，连连称赞。

而，在一旁也是吃了回锅肉的奇华，咂了咂嘴谈了一口气后说道：

“绝！真的是绝了！

我还是第一次见过一教就会。

想当初我跟着国厨大师学习厨艺的时候，花了一个月才将别人的拿手好菜学会，而且那菜的味道，也没有这道回锅肉好吃。”

“虽然我的厨艺天赋没有谢传文那么厉害，但是我感觉我也可以了！”

江阳没有与他们客气，而是让几众想测试一下他们自己的成果人都来试试。

而，直播间中，所有观众们都很兴奋，他们还是第一次见到如此多的厨师在交流与学习厨艺。

“哇靠，这也太幸福了啊！竟然能看到这么厨师激情热络的交流，就算我这个普通的家庭主妇都感觉受益匪浅。”

“太牛了！刚刚我也按照江阳所传授的方式，炒了一道回锅肉。

对比我之前做的回锅肉，真的是天差地别啊！”

“这样的能学到真东西的直播间，我爱了啊！......”

不仅仅直播间的观众，现场的顾客们也很兴奋。

对他们来说，现场观看更有冲击力。

他们也受到了气氛的渲染，甚至也想上去炒一道回锅肉。