朝暮时
作者:小胖子圆滚滚 | 分类: | 字数:59.8万
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第183章 山药糕
一壶茶喝完,点心却没有再动,陈宛白喊来小伙计,指着两碟子点心问道:“这些能否打包带走?”
小伙计心里犯嘀咕,啥叫打包?不过带走的意思他倒是明白,遂问道:“客官,您是想把这些点心带走吗?”
陈宛白点了点头,说道:“对,我想带回去。”
小伙计连忙应道:“客官,没问题,小的这就给您包起来。”说着,便手脚麻利地找来了油纸,将点心仔细地包好递给陈宛白。
陈宛白接过包好的点心,付了茶钱和点心钱,便起身准备离开。
小伙计笑着说道:“客官慢走,欢迎下次再来。”
陈宛白走出茶馆,寒风扑面而来,她紧了紧身上的棉衣,朝着戏园子走去。
陈宛白顺着街道来到了戏园子门前。虽然是下午,戏园子外依旧高挂着几盏大红灯笼。
门口站着几个看门的伙计,见她过来,热情地招呼道:“姑娘,来看戏吗?”
陈宛白点了点头:“看场戏。”
伙计热情地引她进去:“这边请,姑娘。”
刚踏入戏园子,那股子热闹劲儿就像一阵风似的扑面而来,看来冬日里看戏的人倒是不少。
看戏的客人们三三两两的围坐在一起聊着天,等待着即将开始的戏。
陈宛白找到一个靠前的位置坐下,环顾四周,戏台上已经挂好了幕布,隐约听到后台戏子们准备的声音。
她环顾四周,看见了一个伙计,便朝他招了招手。
伙计眼尖,立马满脸堆笑地凑了过来,微微躬身问道:“客官,您要点啥?”
陈宛白问过之后,点了一壶普通的茶水,一盘桂花酥和红豆糕。
比起茶馆要便宜一些,都是十文钱一碟。
没一会儿功夫,伙计便端着托盘快步走来。托盘上放着一壶热气腾腾的茶和两碟点心。
锣鼓声响起,戏台上的表演开始了。台上,戏子们身着华丽的戏服,妆容精致,咿咿呀呀地唱着,一招一式尽显功底。
台下,人头攒动,三五成群,交头接耳,摇头晃脑,拍手抖脚,热闹非凡。
陈宛白坐在座位上,端起茶杯轻啜一口,目光停留在台上,虽不甚懂戏,却也觉得颇为新奇。
茶水平平无奇,糕点也索然无味,甚至不如茶馆里的那些来得可口。
时间飞快,不大会儿,一场戏就落下帷幕。
陈宛白招了招手,伙计立刻快步前来。
除去茶水点心,看戏得另付十文钱。
陈宛白照旧打包了没吃完的点心,付了钱,然后穿过熙熙攘攘的人群,往戏园子外走去。
走出戏园子,外面的灯笼已经亮起,街道被昏黄的烛火照亮。
虽说这时不过酉时初,天边仍有些微亮,但商铺们明显不差这几个钱,一个个早早将灯笼高挂,红光映得整条街道透着几分暖意。
陈宛白觉得时间差不多了,没必要再去别家。于是背上背篓,快步往家赶。
快到家的时候,天色已经完全黑了。幸好,最近几日的晴天使得月光格外明亮,银白的光辉洒在地上,为她照亮了回家的路。
隔着老远,陈宛白就看见了家里的窗户透出温暖的烛光。
“娘,我回来啦。”陈宛白一进门,就对着屋里喊道。
柳氏从灶膛处抬起头,看到了陈宛白,脸上露出了笑容。
“回来了?赶紧进来,锅里还热着饭呢。”
陈宛白点点头,放下背篓,从里头拿出两包糕点。
“娘,这是镇上的点心,我买了一些回来。”
“买糕点作甚?”
“尝尝外头卖的味道如何,”陈宛白解释道,“这样才能知道我们的糕点能不能卖出去。”
柳氏点点头,这才接过糕点。
“我才吃饱,明日早上再尝吧。”
反正这个天气也不担心糕点会坏掉,明日早上吃也无妨。
“快吃饭,早点吃完早点休息,有啥事明儿个再说。”柳氏催促道。
一夜无眠,次日一早,陈宛白便起来了。
今儿个要做山药糕。
她来到了灶房,在角落里拿出一些山药,洗净去皮,切成小段放入了蒸笼。
趁着山药蒸煮的时间里,陈宛白抓紧时间准备其他的材料。
她取出一些糯米粉、白糖等等,摆放在一边。
准备工作做好了,这才去将小牛犊牵去喂草。
柳氏这时候也起床了,看见陈宛白:“小白,早上要不要吃稀饭?”
陈宛白摇了摇头:“娘,我已经蒸了山药,等会儿给你做山药糕吃。”
柳氏点点头,去洗漱了。
陈宛白将小牛犊拴在了树干上,就回来了。洗漱完毕后,进了灶房。
这时,山药已经蒸熟了,散发出淡淡的清香。她将蒸熟的山药取出,用勺子一点点压成细腻的泥状,然后与糯米粉和白糖混合在一起,搅拌均匀,直至形成一个柔软的面团。
柳氏走过来,问道:“小白,这要怎么做?娘来给你搭把手。”
陈宛白手下动作飞快,将和好的面团分成均等的小份。
“娘,把这个小面团放入模具,然后一压,就行了。”她一边说一边演示,手指按下,再一推,圆润的面团在模具中被压成了漂亮的形状。
柳氏一看,非常简单。她拿起一个小面团,也学着女儿的样子,将它放进模具中,轻轻一压,再一推,印花的山药糕便做好了。
“这确实不难,”柳氏笑道,“看一眼就学会了,娘来帮你做。”
母女俩一个分团,一个压模,不大会儿,就做了一大盘山药糕。
忙完之后,陈宛白挑了一个递给柳氏:“娘,你尝尝。”
柳氏接过山药糕,轻轻咬了一口。软糯的口感在口中化开,淡淡的甜味伴随着山药的清香,让她忍不住点了点头:“小白,这糕点做得挺好,软糯香甜,不腻口。”
陈宛白也拿起一个尝了尝,入口绵软,山药的细腻和糯米粉的黏糯融合得恰到好处,白糖的甜味不浓不淡,刚刚好。
“味道确实不错。”陈宛白笑道,“比昨儿个在镇上买的点心可强多了。”
柳氏这才想起昨晚陈宛白带回来的糕点,起身走到橱柜边,把包好的点心取了出来。
“娘来尝尝味道如何。”她笑着说道。