小二道：“我们小老板教我们识字的，他说那个，有，有，有教无类，就是说每个人都可以识字。我们识字最多、表现最好的有机会晋升管事。”

“有教无类？你们小老板说的？”

小二点头。

沈老爷哈哈笑起来：“好一个有教无类。不错，努力学习，总有改变命运的那天。”

“多谢客官吉言。客官还有什么吩咐吗？”

“没有了，你忙去吧。”

沈老爷对李延宁是越来越好奇了。

和兴食肆的生意已经步入正轨，李延宁有时间也会过来看看。

乡试已经结束，监考官们在紧锣密鼓地改卷，学子们刚结束考试，休养几天后纷纷出来游逛东临府。

近日来和兴食肆的文人很多。连会员卡的办理都增加了不少。雅间经常被学子们包了喝茶聊天。

为此，李延宁推出了泡茶套装和各种茶点。不爱泡茶，饮酒也行，有饮酒套餐，配有各种下酒菜，满足大家不同需求。

东临府目前还是以点茶为主，泡茶还是新鲜技术。今日是休沐日，李延宁完成早上的课业后来自家食肆逛逛。

已经十月初了，丹桂飘香，各种桂花茶点推出来后，来买的是女性最居多。很多小丫鬟带着食盒来买食肆的菜，都会带些茶点回去。

李延宁到了食肆，上了二楼，见临窗有一处位置还没人坐。坐在这里可以俯瞰长阳街上的景象。

偷得浮生半日闲，李延宁难得有这个兴致，便自己坐下来，招呼伙计上他刚推出的泡茶工具。

泡茶是新玩意儿，虽然推出了，但没什么人用，李延宁想还是大家不会泡啊，伙计虽是会讲如何泡，可大流行还是点茶，得紧跟时代潮流，李延宁也在食肆里上了点茶套餐，与泡茶套餐大同小异。

他坐在窗边的茶几上，气定神闲地洗杯、泡茶、醒茶。

一位正上楼的老翁闻着空气里的茶香，情不自禁道：“好绵长幽韵的茶香，这是什么茶？”

他旁边的伙计不太确定道：“应该是‘一枝春’。”食肆里的茶水都是这个味，但没有这股茶香这么香醇。

老翁惊讶问：“一枝春？”

李延宁听闻对话，转身对老翁道：“‘一枝春’是食肆里的这款茶叶名字。”他又指了指茶具道，“用泡茶法冲泡，才能将‘一枝春’的茶味激发出来。”

老翁又问道：“这茶名有何讲究？”

李延宁总不能告诉他这是千雾山上的野茶，没有名字，他随便取的吧，当初他取茶名时思索了一番，想到了一首诗，便截取了诗句内容做名字。

既然老翁问起，李延宁便道：“折花逢驿使，寄与陇头人。江南无所有，聊赠一枝春。”

李延宁记得这首诗，却不记得诗名和作者，只是觉得一枝春好听，寓意也好，诗人用一支报喜的梅花送友人，以示春天的祝福。食肆用一杯清茶迎接每一位踏进来用餐的食客，以示感谢。

老翁捋了捋胡子重复念了一遍这首诗，赞叹道：“好诗！只是这陇头位于何处？江南是指江州南部吗？”

李延宁倒茶的手一顿，他草率了，这个世界的文化虽与他的前世有诸多相似之处，可到底不是一个世界，地名都不一样，这首诗都不曾出现在这个世界上。

他只能装着淡定地倒了一杯茶给老翁，邀请他品茗道：“这位老先生气质儒雅，对诗文很有研究？”

老翁闻着茶香，早就想尝一尝了。他刚从外地回来，住在食肆隔壁，每到饭点便香味扑鼻，一向爱美食的他自然不能错过，几乎顿顿来吃。

他对这首诗颇有兴趣，便不客气地坐下了，捧起茶杯小抿一口，入口微涩，后又回甘，唇齿留香。

老翁夸赞道：“好茶，不想冲泡的茶也能如此美妙。小兄弟还没回答老朽的话。”

李延宁：“……”碰到诗文行家了。

他只能道：“我在一本书上无意间看到这首诗，觉得写得好，便借用了一枝春。华朝之大，交通不便，总有我们不知道的地方。”

老翁抿着茶道：“确实如此，不过听说木轨道正在交通要道上铺设，相信不久交通会便利不少。”

李延宁道：“老先生也看好木轨道吗？”

“有幸感受过，是好东西。”

两人便就交通便利后的发展聊了起来，越聊越投入，不知不觉竟然到了饭点，来来往往的客人也增多了。

李延宁难得遇到一位知识广博的老先生，这位老先生言辞文雅，说话引经据典，在很多李延宁一知半解的地方，稍微点一下，他便豁然开朗。

两人相谈甚欢，李延宁便想邀请老先生一起吃饭：“今天从老先生这里学到很多，还未请教先生大名，实在失礼。”

老翁也难得遇到一个点子这么多，观点这么新颖独特，重点是还能注重实事，关注百姓，没有一般读书人纸上谈兵还自视甚高的样子，可以结交，便道：“老朽姓沈，沈辙，小友名讳是何？”

李延宁起身拱手道：“我名唤李延宁。”

沈辙讶异道：“你就是李延宁啊！哈哈哈，难怪你对木轨道这么了解，原本就是出自你之手！”

这下轮到李延宁惊讶了，道：“沈先生竟听过在下的名讳，实在欣喜。在下也不是有意隐瞒的，沈先生未曾问起，而且跟您聊的太过投入，都忘记自我介绍了，望沈先生海涵。。”

沈辙毫不介意：“无妨。”

李延宁发出邀请道：“沈先生第一次来我家食肆，我想请先生品尝品尝我家的招牌美食，不知可否？”

“我可是和兴食肆的常客，那老朽就恭敬不如从命了。”

“沈先生请。”

李延宁带着沈辙去了后院的房间。这里也有雅间，是留着待亲近客人的，平常不对外开放。

这间雅间一边是吃饭的圆桌，一边是沙发茶几。两人入座，伙计一会儿就上了一桌子美食。

李延宁开始每一道菜介绍过去，沈辙闻着香味，早就饥肠辘辘了，便不客气地动筷。嗯，确实名不虚传，每道菜都可口美味。