锦绣田园俏厨娘
作者:温槿柠 | 分类: | 字数:65.4万
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第四百四十二章 开业大吉(1)
千里香重新开张是在一天晴朗的早晨,鞭炮齐鸣,锣鼓喧天,今天这条街道上的人络绎不绝。
云轻落让人提前做好告示,凡是进店吃早餐的顾客都额外送一碗粥和一根油条。
这天早上来的人非常多,谢婶儿一家人都过来帮忙了,张磊也带着肖晓过来捧场。
一个年轻男子说道:“这里的粥真好喝,粥里还有鸡肉,太香了。”
男子爹跟着说:“是啊,我几十年都没有喝过这么好喝的粥,你娘的手艺还不行啊!这个粥,鲜!”
男子娘白了他爹一眼,“那你以后就来这里吃,别吃我做的了。不过还别说,这粥真好喝,确实比我做的好。”
“是啊是啊!”
这粥用陶罐小火慢炖,炖了一个时辰,米汤香浓,又粒粒分明,配上鸡肉丝,格外地鲜。
“这叫油条的东西也是又焦又脆的,我就爱这种口感。”
“都一把年纪了,还是第一次吃过这个汤圆的,这个芝麻呦,真是香呐。”
“爹,我喜欢这个甜甜的黑米粥,这个萝卜丁酸辣酸辣的,好有味儿。”
“乖女儿,喜欢吃你就多吃点。”
一楼二楼都坐满了客人,对这些东西赞不绝口。
谢婶说:“落落,今天的生意很好啊,我看前面忙的都站不住脚了。”
谢婶儿、柳心心等人在后面帮忙洗着碗,几个男人跑堂送餐。
云轻落看着满满当当的人,也是非常欣慰,“开业第一天是这个情况确实还不错,多亏了你们过来不然还忙不过来,辛苦了。”
“这还是早上,估计等到中午来的人更多。”
“可能,等早餐结束后,给你们也做一些好吃的,然后要准备中午的东西了。”
“行。”忙碌了一大早上,一行人才停下来休息,没吃早饭的吃着后来煮的粥。
吃完之后,又开始投入对午饭的准备。
有的客人一日三餐都在这里解决了,这些人都是充满期待地来,高高兴兴地回去。
这里的菜让人胃口大开,好吃不说,今天还有优惠,每张桌子送一碟小菜和一盅骨头汤,临走的时候还送两块小点心。
现在菜单改了,早餐主要供应各种粥类,咸的是鸡肉粥、瘦肉粥,甜的是黑米粥、红豆和绿豆粥,配上自己腌制的小菜。
如果不想喝粥的话有油条和汤圆,还有蒸的玉米饼,这些东西都是可以从自家带碗过来打包带走。
炒菜只在午饭,以前姚叔和张天耀的拿手菜,加上云轻落提供的菜单,中午的菜单种类那也是不少,硬菜汤类那味道是顶好的。
晚饭卖面条、凉皮、粉儿和饺子这类,可炒可煮。
把一日三餐所要做的大菜单给定下来,让那些厨子选择做自己擅长的方面,分工有序,又能减轻工作量,不让他们那么累。
云轻落都让人提前把这些东西和客人说明白,这些客人没有听过这样的要求,诧异又惊奇。
而且所有需要准备的食材都是当天要用到的,卖完了就算卖完了。
“终于收工了。”中午,送走了最后一桌子的客人,跑腿的和洗碗的都累得不行。
赵叔还是第一次忙成这个样子,他还让自己的儿子小赵帮忙收钱,两个人的手不停地敲打着算盘,就没停下收钱。