异界餐厅:学霸私房菜
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第1090章 真空低温慢煮技术
观众们坐在台下,将擂台之上发生的一切,将评委们在面对两道菜肴时候的不同的反应全部尽收于眼底。
纯天然食品以全票满分的骄人成绩顺利胜出,这已经是第二次了!
何况,每一次评委们品尝食品加工公司联盟协会的厨师烹饪的食物的时候,只是象征性地吃几口,可他们会把纯天然美食全部吃光。
这些评委们的反应,已经可以很直接地说明问题了。
难道说,让他们一直以来引以为傲的工厂食品,真的就那么差劲吗?!
李福生的脸色更是变得难看极了。
明明,那道芙蓉八卦羹的味道是他经过多次的反复试验而亲手调制出来的,就算味道比不上辛泉的开水白菜那么高级,可是最起码也可以和辛泉烹饪的菜肴平分秋色的。
可现在……
李福生不由得收紧了双手,朝着金轩所在的包间的方向看了一眼。
他知道,如果再像这样继续输下去,金轩一定不会放过他的。
就在李福生一愣神的时间里面,参加第三场比赛的两位选手已经先后登上了擂台。
在看到了蔡悠悠他们这边派出的选手之后,李福生不由得倒抽了一口冷气。
糟了,是墨洵!
曾经是红桃K的李福生心里面知道的很清楚,墨洵是真正支撑着墨氏集团的精英厨师!
他的存在,甚至比暗之阁的四位K大人还要更高一等。
有墨洵出手,恐怕他们的人想要赢得第三场比试的胜利,也绝对不是一件容易的事情!
李福生的心里面下意识地开始变得紧张起来,不由得将全部的注意力放在了墨洵的身上,仔细观察着他的一举一动。
墨洵打开了自己随身带来的食品保鲜箱,从里面拿出了准备的食材。
看到了墨洵拿出来的食材,李福生不由得皱了皱眉头。
而身在包间之中的金轩,却在看到了墨洵拿出来的食材之后,稍微地松了一口气。
刚才,他看到李福生那小子忽然紧张了起来,还以为墨洵要烹饪什么了不得的食材呢。
没想到,他只是拿出了提前泡发好的海参而已。
幸好,他们这边准备的第三道菜肴,也是一道滋味鲜美的海鲜料理,应该不会输给墨洵,至少也能与他平分秋色。
食品加工公司联盟协会这边的厨师,取出了一只工厂用各种材料合成出来的龙虾。
“今天我给大家带来一道用高科技手段,真空低温慢煮烹饪的龙虾。”
他一边说着,一边将那只假龙虾放入到了真空食品包装袋里面,并且用抽真空塑封机抽光了食品袋里面的空气,营造出了真空的状态。
“接下来,我们只要按照操作的规范,将真空保存的龙虾放入到恒温水浴锅里面,用最适合烹煮龙虾的温度来进行烹煮就够了。按照我们之前进行的各种实验的数据分析表明,用五十九点五度的水温煮十五分钟,龙虾的口感会最好。”
那位实验室厨师一边说着,一边忙忙碌碌地操作着……