长安语
作者:罗点儿 | 分类:古言 | 字数:45.8万
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第一百四十一章
白鹿书院的后街依旧是灯火通明,茶楼酒肆一类都开着张,小摊贩一类的也都出来了。
那些不曾归家的学子们,成群结队的,一起在此处饮酒喝茶畅谈人生,此时后街依旧是人头攒动。
走到罗希前辈的饺子铺,哦不对,现在这里可不能叫饺子铺了,如此豪华,想来应当是叫饺子楼。
饺子楼里头客人可说是人山人海,就算这家店昨日才开张,也阻止不了这些人来吃饺子的热情。
想来是因为思乡了。
每逢冬至这一段时日,几乎东国家家户户都要吃饺子的,而这些在外漂泊的学子,不能还乡,只能在这里吃上一碗饺子,来表达对家乡的思念之情。
罗希前辈看见了宋敏儿四人,朝她们招招手。
“今日生意这么好,我一个忙不过来,你们快过来帮忙。”罗希前辈高兴的很,韩江景发现她走路时候都是蹦蹦跳跳的。
要是不说,那些白鹿书院的学子一定以为这就是个十六七岁的小姑娘,谁能猜到她已经年过四十了。
韩式不要告诉他们了,让他们留一些念想吧。
“把这个韭菜馅的饺子送去靠门的一桌,把这个芹菜馅的送给靠窗的一桌。”罗希把手上的两盘饺子递给了宋敏儿,让宋敏儿帮忙去跑堂了。
其余几个也不闲着,韩江景被抓去了膳房调馅料,李罗安被拉去和面了。
至于周知元嘛,他是去帮忙招待客人,点菜去了。
本来这家饺子铺里头就只卖两种馅料的饺子的,韭菜馅的还有芹菜馅的。
现在韩江景一过去,罗希前辈把膳房里面所有的材料都拿出来了,什么萝卜青菜豆腐的,都一并交给了韩江景,让韩江景负责把这些全都变成饺子馅。
“我早知道师傅今日会过来的,那个小子都告诉我了,我就买了好些食材,好让你过来包饺子,我也方便偷学几手。”罗希前辈偷学说的倒是光明磊落啊。
不得不说,罗希前辈当真是很会选食材,这些食材都很是新鲜,就算放了又一整天了,看起来也还是新鲜的要滴出水了。
韩江景忍不住夸了一句
“自从上次听师傅说过一次之后,我就开始每天认真的研究食材,后来我发现食材的新鲜程度,就是和药材的含水程度差不多了,我就明白了。”
罗希前辈嘟着嘴,一边切萝卜,一边又些小自豪的说道。
“前辈真是有天赋。”
“那是自然。”
韩江景已经把切好的豆腐放进了水中,准备焯水。
“为什么要把豆腐放水里这么煮?”
罗希买豆腐的料想是想要把捣碎了放进肉馅里,加一些口感。
不过韩江景看起来明显不是这个想法。
等她把豆腐捞起来之后,她开始在锅里下油,豆瓣酱,葱姜蒜,还有剁好的肉糜。
“煮豆腐,是为了去除豆腐的豆腥味,现在这样是为了要做成麻婆豆腐,一会儿也好包入饺子馅料里。”韩江景又添了一把辣椒放到了锅里。
“好。”罗希懵懵懂懂点了点头。
等豆腐做好了,韩江景又开始处理青菜。
她还用水泡发了一些香菇,把香菇切碎了包入馅料里。
其实还是用新鲜香菇包出来的饺子口感才是最好的,不过现在这个季节,还想要新鲜香菇实在是有些异想天开。
要不是罗希前辈自己种了韭菜,估计就这个寒冬腊月的,哪里还有韭菜。
谁知道她是怎么种出来的。
反正韩江景是不知道的。
而且韩江景一点点也不好奇,毕竟这位前辈身上不能用常理解释道实在是太多了,要是自己再这么费心去想,怕是想到下辈子也想不出来。
所以还是替她包饺子吧。
“师傅,你看我这个萝卜切成这样可以吗?”罗希前辈捻起来一根大约有稻草粗细的萝卜丝递给韩江景看。
“可以。”韩江景回答道,不过转念一想,似乎有什么不对劲的地方,“前辈你叫我什么?”
“师傅啊。”罗希前辈不知道为何一脸天真无邪的看着韩江景,看的韩江景还以为自己说错了什么话
“那个,前辈,您能不能别叫我师傅,我实在是不习惯。”
“那不行,一日为师终生为父。”
“您要是再叫我师傅,我就不教您厨艺了。”韩江景使出来了杀手锏。
果然还是有用的,一说到这里,罗希前辈就垂下头了。
“那好吧,我以后不叫你师傅了,叫你韩姑娘行不行?”
“好,多谢前辈。”韩江景满意极了,终于不用听罗希前辈叫自己师傅了。
要是给宋敏儿听到前辈叫自己师傅,自己怕不是会被她掐死。
想想就可怕。
等等,罗希前辈怎么知道自己姓韩的?她不是一直叫江姑娘吗?
韩江景看了一眼罗希前辈,看她哼着小曲切萝卜的模样,实在看着很是天真无邪。
算了,应当是其余几人喊她的时候被老前辈听见了,或者是宋敏儿告诉了老前辈。
知道就知道,也没有什么的。
反正老前辈总不会是坏人的,若这位罗前辈是对她们有恶意的,怕是现在他们已经死了八百回了。
韩江景就一边胡思乱想,一边包完了一整盆的麻婆豆腐的饺子。
“还有饺子吗?”宋敏儿从前厅跑了过来,“客人还是很多,但是原先的芹菜韭菜饺子都卖完了。”
“真的啊?”罗希前辈眼睛都发光了,“太棒了。”
“可是这里只有麻婆豆腐和香菇青菜的饺子了,不知道那些客人能不能吃辣。”韩江景冷静回答道。
“我问问,你先把饺子煮上。”宋敏儿跑回了前厅。
“好。”韩江景也不含糊,刚把做麻婆豆腐的锅腾出来了,就开始煮饺子了。
“同学们都说只要是饺子就行。”宋敏儿又急急忙忙从前厅跑回来了。
“行,那就随便给他们上了。”韩江景把饺子一锅全都倒了进去。
宋敏儿应了一声,又跑回去了。
其实前厅中有不少还是她的同阁学子,她都认识。
幸好今日易容了,不然一定会被问东问西。