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长安语

作者:罗点儿 | 分类:古言 | 字数:45.8万

第一百零六章

书名:长安语 作者:罗点儿 字数:2105 更新时间:2024-11-17 03:33:59

韩江景本想喊住韩江城,问问他关于中毒的事情。

但转念一想,他都不愿意说,自己何必再问,倒还为难他编假话。

安心教罗前辈包饺子吧。

“师傅师傅,我买了生姜,芹菜,香菜,白菜,还有韭菜,还买了猪肉鸡肉牛肉羊肉,还有鸡蛋,还需要什么?”

一提到包饺子,罗希又成了那一副天真烂漫的模样。

“师傅自然是不敢当。”韩江景连忙摆手。

“我去把食材都拿过来。”罗希不理会韩江景的推脱。

罗希抱着一大堆食材到了膳房。

“我们从哪一步开始?”罗希兴致勃勃。

韩江景拿起一块猪肉掂量了一下:“不着急,先开始研究食材。”

“若要做馅的话,这肉有些瘦了,可能吃起来会有些柴。”韩江景又拿起另一块猪肉,“这一块就又有些肥了。”

“不过没有关系,可以把这两样掺在一起,就刚好了。”

罗希接过两块猪肉,拿了一把菜刀就开始准备剁肉。

韩江景赶忙拦住了罗希的动作:“罗前辈!你剁肉糜都不去肉皮吗?”

罗希一脸无辜望着韩江景:“还要去肉皮啊。”

终于知道为什么上次吃的饺子里有那么硬的肉块,原来是没有去皮。韩江景有一些绝望。

罗希果断把肉皮去了,开始剁肉糜。

“一样菜品的好坏,食材有至关重要的作用,厨师的厨艺只能决定一道菜美味的下限,而食材的好坏决定了一道菜美味的上限。所以,千万别小看食材的重要性。”

在罗希剁肉的时候,韩江景开始碎碎念叨。

“还有这剁肉,也是门诀窍,在做饺子馅料的时候,不用太碎,稍稍保留一些颗粒,口感会更好,”

“不过配菜的话,蔬菜就要切的更加碎一些,这样口感会更好。不过每一样蔬菜都不一样,比如韭菜,我就不大建议韭菜配肉,韭菜容易出水,而如果是芹菜的话,选用的肉可以稍微肥一些,好去除芹菜的苦涩。”

此时罗希的肉馅已经剁好了,放在了盘子里,正准备搅拌,被韩江景拦住了。

“肉馅需要顺着一个方向搅拌,若是不顺着同一个方向,肉馅就不够紧实,吃起来也不够弹牙。”

韩江景接过肉馅,告诉了罗希一些调配肉馅的办法,又给她讲了一些煮饺子的秘法,中午倒还是煮出来一锅味道尚可的饺子。

只是罗希对咸淡的掌控实在不太好,这次的饺子有些淡了,韩江景又交给罗希一些饺子蘸料的调制办法,蘸上些蘸料后,味道还是不错的。

吃完饺子后,才刚刚过午时不久,此时画舫游城还未开始,韩江景要扮成舞乐女子,自己没有门路,而且还需要表演,必须和宋敏儿传统一下,不然一会儿万一暴露了,不好解释。

幸好此时时辰还早,韩江景可以先去找宋敏儿。

正从饺子馆出来,韩江景就遇上了宋敏儿。

宋敏儿在泰安等了韩江景许久,见她一直不来,干脆便去饺子馆中找她了。

这换衣服上妆什么的,都很耗时辰,所以宋敏儿不得不把韩江景拽过去,不然就要迟到错过上船了。

宋敏儿看见了韩江景,赶忙拉住她的衣袖,把她拉去了泰安。

此时周知元和李罗安都在。毕竟李罗安若是不在,他们根本也没有钥匙,也进不去。

周知元和李罗安看到韩江景来了,自觉跑到了膳房中,把门锁上了,把地方让给韩江景和宋敏儿两人,方便让两人更衣梳妆。

宋敏儿拿出一件粉色高腰襦裙让韩江景换上,之后又让她套上一件浅白色的纱织大袖衫,走起路来十分飘逸,很是好看。

韩江景从未穿过这样的衣裳,从前在府上的时候,这样的衣裳显得不够端庄,韩江景不敢穿。离开府上来泰安之后,韩江景就更没机会穿这样的衣裳了,她要做饭,这样的衣裳太过拖沓。

不过今日试了一次后,倒还好看。

不过韩江景日后也不打算穿这样的衣裳,的确是不方便,而且冬日这么穿,的确是凉了些,韩江景不得不在外面套上一件斗篷。

宋敏儿穿了一件淡蓝色高腰襦裙,外套一件嫩绿色纱织大袖衫,显得她的皮肤洁白如玉,着实好看。

换上衣裳之后,韩江景需得开始自己梳妆。不过韩江景梳妆技术本就极其一般,自己上了一层鸭蛋粉之后,就打算交给宋敏儿动手了。

宋敏儿还在忙活着自己的妆面,一时间管不上韩江景,韩江景只得自己随意梳个发髻,反正只要让宋敏儿照着自己的发髻梳就好了。

不过扮成舞乐女子,装扮固然重要,但表演自然更为重要,就韩江景那些微末的功夫,实在是不知道怎么凑合过去。

韩江景会唱曲,这大概能糊弄过去。

从前娘在行走江湖的时候,学过几首曲儿,后来闲着无聊,就都教给韩江景了,不过那些曲子都是许多年前的了,现在肯定不受人追捧了。

不过就是糊弄糊弄,无所谓了。

大不了拿几个正是时兴的词,配上那些陈年老调唱一唱。

正想着,宋敏儿已经上好妆了,瞧着很是好看,桃花面柳叶眉,还画了一颗花钿。

宋敏儿弄好了之后,就开始给韩江景画了。

宋敏儿画过一次后,熟悉了许多,给韩江景画的也极快。

两人都弄好了后,就连忙赶去了那家宋敏儿串通好的舞乐坊,丢下了李罗安和周知元二人。

反正时辰还早,他们一时半会不用过去,就先在泰安歇息片刻了。

宋敏儿一路上与韩江景串通了,两人一起跳折枝舞。这是最简单的,也是韩江景学道第一支舞,韩江景记忆深刻。

等去了舞乐坊后,韩江景和宋敏儿混入那些女子中,与她们一起先行登上了画舫。

那些舞乐女子穿的颜色花样都不大相同,不过都是高腰襦裙加上一件丝绸大袖衫,韩江景和宋敏儿在其中并不突兀。